10 voordelen en eigenschappen van amandelen

10 voordelen en eigenschappen van amandelen

Wat zijn amandelen?

De amandel is de vrucht van de zoete amandelboom, dat is het eetbare zaad van de vrucht van deze boom, wetenschappelijk bekend onder de naamPrunus dulcis. Het is een zeer helderwitte vrucht, die is omwikkeld met een bruine hoes.

Deze vrucht heeft de neiging te worden geconsumeerd als een droge vrucht, hetzij gebakken en zout of rauw, maar we mogen niet iets fundamenteels vergeten: als we het gefrituurd consumeren, zouden de eigenschappen niet hetzelfde zijn, omdat het een hoog vetgehalte zou hebben. Bovendien zullen we de neiging hebben om een ​​voedingsmiddel dat over het algemeen voedzaam en gezond is, om te zetten in een minder geschikt voedingsmiddel.

Dus, in de eerste plaats, kunnen we je dat vertellen het is het beste om altijd rauwe of geroosterde amandelen te consumeren, maar nooit gefrituurd.

Ze brengen ons ongelooflijke voordelen voor onze gezondheid, vooral wanneer we ze regelmatig en in kleine handjes consumeren (zodat hun hoge calorische waarde niet duidelijk een probleem voor ons gewicht wordt).

We kunnen er alleen van genieten, in handenvol, of heerlijke en voedzame recepten bereiden. In feite worden ze het onmisbare ingrediënt voor een breed scala aan desserts. Hoewel we met hen ook het populaire kunnen uitwerken amandelmelk, een heerlijke en vooral voedzame drank, ideaal voor diegenen die last hebben van celiaquía, lactose-intolerantie of zelfs degenen die geen producten van dierlijke oorsprong consumeren.

Niet tevergeefs, afgezien van het zijn noten zeker heerlijk en heerlijk, de amandelen Ze hebben ook een reeks voordelen en eigenschappen zeer prominent voor de gezondheid van mensen die ze regelmatig consumeren.

Natuurlijk, net als veel andere noten, moet voorzichtige consumptie worden gebruikt, omdat ze een vrij hoog aantal calorieën bevatten die ons kunnen helpen om een ​​paar extra kilo's te verhogen.

10 voordelen en eigenschappen van amandelen

1. Hoog voedingsgehalte

Zoals we in een volgende paragraaf zullen zien, Amandelen vallen op door hun hoge gehalte aan voedingsstoffen. Het onderscheidt zich onder andere door zijn gehalte aan vitaminen en mineralen, evenals vetten en vezels.

Van de belangrijkste vitaminen kunnen we bijvoorbeeld de aanwezigheid van vitamines van groep B (B1, B2, B3, B6 en foliumzuur) en vitamine E noemen. Terwijl, onder mineralen, de aanwezigheid van kalium, magnesium, ijzer en calcium.

Hoewel ze veel calorieën bevatten en daarom veel energie bieden, moeten we niet vergeten dat hun normale consumptie interessant is dankzij de voedingswaarde.

2. Antioxidante voordelen

Zoals u zeker weet, zijn antioxidanten stoffen die ons lichaam beschermen tegen oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen, wat bijdraagt ​​aan celveroudering en het verschijnen van bepaalde ziekten.

Wist je dat amandelschelpen vooral rijk zijn aan antioxidanten?. Deze stoffen zijn vooral nuttig om de negatieve werking van deze vrije radicalen te voorkomen, ons lichaam te beschermen en, bovenal, cellen te beschermen tegen oxidatieve schade.

Aan de andere kant amandelen zorgen voor vitamine E, een erkende vitamine met precies antioxiderende voordelen.

3. Nuttig en gunstig tegen diabetes

De amandel wordt een zeer interessant droog fruit voor mensen met diabetes, dankzij het hoge gehalte aan gezonde vetten, vezels en eiwitten en de lage bijdrage aan koolhydraten.

Amandelen zijn bovendien bijzonder rijk aan magnesium, een mineraal dat naast andere belangrijke functies helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als we er rekening mee houden dat mensen met diabetes type 2 meestal een onvoldoende inname van magnesium hebben, kunnen amandelen zeer nuttig zijn, omdat ze juist geschikt zijn voor de preventie van het metabool syndroom en voor het verlagen van de glucosespiegels.

4. Hart-gezonde eigenschappen: nuttig tegen cholesterol

Amandelen zijn rijk aan gezonde vetten, die, naast andere functies, helpen om hoge niveaus van te verminderen LDL-cholesterol in het bloed, waarbij op zijn beurt de oxidatie van dit type cholesterol wordt vermeden. Bovendien helpt het om een ​​goede deal te behouden HDL-cholesterol. Vooral de bijdrage aan essentiële vetzuren omega 6 en omega 9 springen eruit.

5.  Ze helpen om voor het hart te zorgen

Zoals de meeste noten, gezien het feit dat we een hartgezonde voeding hebben, worden amandelen daarom een ​​zeer nuttige noot als het gaat om de zorg voor onze gezondheid van het hart, nuttig om hart- en vaatziekten te voorkomen en hartziekten te voorkomen .

6.  Vol fosfor, heel goed voor de hersenen

100 gram amandelen levert ongeveer 90 mg. van fosfor.Als we bedenken dat fosfor essentieel is voor de gezondheid van onze neuronen, zien we dat amandelen, naast het verbeteren van cellulaire uitwisseling en het verbeteren van de structurele functie van celmembranen, enorm goed zijn voor de gezondheid van onze hersenen.

7. Ze bieden een uitstekende hoeveelheid calcium, erg goed, niet alleen voor je botten

Aan de andere kant, 100 gram amandelen leveren ongeveer 252 mg. van calcium. Calcium, zoals u waarschijnlijk weet, is een essentiële voedingsstof voor de gezondheid van onze botten. Maar niet alleen is het essentieel voor onze botten, maar ook voor de gezondheid van onze tanden, en ook voor een goede groei.

Daarom is het erg handig voor onze kinderen om een ​​handvol amandelen en andere noten per dag te eten. Als onze kinderen klein zijn, moeten we natuurlijk voorzichtig zijn en ze goed splitsen voordat ze ze geven, behalve dat ze altijd bij hen zijn als ze ze gaan consumeren. De reden is dat noten, vooral amandelen en noten, meestal voedingsmiddelen zijn die bij jonge kinderen meer verstikking veroorzaken.

8.  Goede bron van vezels

Zoals we aan het begin van deze notitie heel kort hebben uitgelegd, vallen amandelen ook op door hun bijdrage aan vezels, een essentieel element dat essentieel is voor onze darmgezondheid. Daarom zal het dagelijks eten van een handjevol amandelen ons helpen om onze darmtransit te verbeteren. Bovendien helpt vezels cholesterol te verminderen.

9.  Ideaal tegen hypertensie

Naast dat je voldoende bent in het geval van hoge cholesterol en hoge triglyceriden, wist je ook dat amandelen ook erg interessant zijn in geval van hoge bloeddruk (hypertensie)? Dit komt door het kaliumgehalte, in staat om de bloeddruk te reguleren.

10. Hoog gehalte aan plantaardige eiwitten

Amandelen, zoals veel andere noten, worden een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Dus het verbruik is erg interessant voor veganisten en vegetariërs. In feite levert 100 gram amandelen bijna 19 gram eiwit op.

Nutritionele kwaliteiten van amandelen

Uit een voedingskundig oogpunt amandelen zorgen voor veel energie, waardoor het een gedroogde vrucht wordt met een goede calorische hoeveelheid. In feite dragen 100 gram amandelen ongeveer 610 calorieën bij.

Dit betekent in elk geval niet dat u voor ons dieet en ons gewicht geen probleem hoeft te vinden. Integendeel: de ongelooflijke voordelen maken het een uitstekende voedzame optie, niet alleen vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen, maar ook vanwege de verschillende eigenschappen die het biedt. Ja, zolang het regelmatig wordt geconsumeerd en nooit te veel.

de amandelen Ze vallen vanaf het begin op door hun hoge gehalte aan voedingsstoffen. Daarin vinden we bijvoorbeeld een grote hoeveelheid vitamines, mineralen, eiwitten, water, vet, cellulose en koolhydraten.

Als het om vitamines gaat, zien we bijvoorbeeld hun inhoud in Vitamine E, A, D, C, PP, B1 en B2. Terwijl ze ook mineralen bezitten, zoals calcium, fosfor, ijzer, kalium, magnesium, natrium, zwavel, koper, zink, mangaan en chloor.

Wat met het vetgehalte te maken heeft, komt twee derde overeen met oleïnezuur, de consumptie ervan is zeer positief om het begin van hart- en vaatziekten te helpen voorkomen of voorkomen, en om een ​​hoog cholesterolgehalte te verlagen.

We mogen op dit moment niet vergeten dat ze ook omega-6 linolzuur hebben, een vetzuur dat zeker essentieel is voor het dieet.

Ze hebben ook water en vezels, waardoor ze ideaal zijn om bijvoorbeeld gevallen van te bestrijden constipatie.

Voedingsbijdrage van de amandel per 100 gram:

Hoeveel amandelen eet u een dag om van uw eigendommen te genieten?

Als het gaat om het genieten van de verschillende voordelen die amandelen ons bieden, is het een goede optie om ze elke dag op een regelmatige basis te consumeren.

Natuurlijk, wanneer geconfronteerd met een droog fruit met een hoge energie-inname en dus calorie (zoals gebeurt op het einde met de meeste noten), het is het beste om een ​​handvol amandelen per dag te consumeren, dat is ongeveer 28 gram. En hoeveel calorieën geeft dit handjevol? Slechts 161 calorieën. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsGedroogd fruit

De cholesterolverlagende eigenschappen van amandelen (Maart 2024)