3 asperge recepten waarmee je je vingers zult zuigen
In eerdere artikelen van NatureVia hebben we met u gesproken over de hoeveelheid Voordelen van asperges in het algemeen Zeker nadat je ze hebt gelezen, heb je veel meer zin gekregen om ze in een gerecht van je lunch of diner te proberen. Is dit jouw zaak?
Welnu, als dat zo is, dan heb je geen andere keuze dan je vijf zintuigen te wijden aan de drie heerlijke recepten gemaakt met asperges die we exclusief voor jou hebben bereid.
Zachte aspergeroom
Laten we dit artikel beginnen met een van de gezondste recepten die je kunt vinden met deze groente.
Deze keer verwijzen we naar de aspergekoom waarvoor je de volgende ingrediënten nodig hebt: 1 dozijn groene asperges, gehakte ui, drie eetlepels ongezouten boter, zes kopjes kippenbouillon en een van room voor het koken, en een lepel van citroensap. De procedure om dit recept te bereiden is als volgt:
- Kook de gesneden ui tot ze goudbruin is en voeg dan de twee eetlepels boter toe. Als alles is verzacht. We voegen de asperges toe en sprenkelen alles naar ons.
- Voeg vervolgens de vijf koppen bouillon toe op een zeer laag vuur tot de asperge heel zacht is. Het is nodig om dit proces te herhalen tot alles goed kookt.
- Meng het geheel en zie alles weer in een pot. We nemen het kopje room om te koken en voegen het toe naar onze smaak. We wachten tot het goed kookt. Op dit punt kunnen we ook een beetje extra boter toevoegen.
- Ten slotte kunt u een beetje citroensap toevoegen om het een bitterder tintje te geven en zo de smaak van de asperges te versterken.
Rijke asperges met parmezaanse kaas en gebroken eieren
Vervolgens gaan we vertellen over andere recepten die sensatie veroorzaken, omdat het een explosie van smaken in ons gehemelte is.
Om het klaar te maken, heeft u het volgende nodig: 20 groene asperges, 4 grote eieren, een teen knoflook, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, peterselie en zout. Hierna moet je alles op de volgende manier voorbereiden:
- We maken de asperges goed schoon. We verwijderen de tips naast de delen die harder en meer vezelig zijn.
- We koken alles gegrild met een paar druppels olijfolie op een zeer langzame temperatuur. Na een paar minuten kunnen we naar smaak zout en peper toevoegen.
- We koken de vier eieren met een scheut azijn. Vervolgens prikten we de teen knoflook en peterselie om een mengsel te maken met de Parmezaanse kaas.
- Wanneer het op de plaat wordt gepresenteerd, is het aan te raden om de asperge op de basis in de vorm van een vierkant te plaatsen. Hierna, leg de vier halfgekookte eieren in het midden en bestrooi alles met het mengsel van Parmezaanse kaas gemaakt met knoflook en peterselie. Onweerstaanbaar!
Prachtige asperges omwikkeld met guacamole omelet
We gaan dit artikel sluiten om je te vertellen over een asperge-recept dat het origineelst blijkt te zijn en dat elke gast die je thuis hebt zal verrassen. Richt goed, want dit recept overtreft zeker al je verwachtingen.
Je hebt vier groene en zeer dunne asperges nodig, vier eieren, twee guacamoles, mosterd, olie en zout vergeten. De procedure om dit gerecht te bereiden is als volgt:
- We maken vier Franse tortilla's van een enkel ei en voegen daar in dat proces een soeplepel guacamole aan toe.
- We voegen een asperges toe aan elke tortilla, zowel geheel als in plakjes naar onze smaak. We kunnen ook een beetje mosterd toevoegen als we dit gerecht meer smaak willen geven.
- Rol de tortilla's voor alle asperges en decoreer ze aan het einde met een beetje zout en een beetje kaas om te verspreiden als we het een meer persoonlijke toets willen geven.
