3 dessertrecepten voor Kerstmis

Als desserts een belangrijk onderdeel zijn als onderdeel van het menu dat we deze kerstdagen presenteren, zijn snoepjes niet minder en wordt er ook een gat gemaakt om tegenwoordig te zijn.

Naast de typische kerstsnoepjes, of traditionele kerstfeesten zoals nougat, polvorones marsepein, eigeel cupcakes, zoete aardappel, hojaldrinas, roscos de vino ... kunnen we ook andere zoetigheden bereiden om deze dagen te proeven.

De 3 recepten van snoepjes die we bij deze gelegenheid gaan bereiden, zijn eenvoudige recepten van snoepjes die we zowel in het ontbijt als in de snacks kunnen proeven, vergezeld van een kopje koffie, een kopje thee of een kop warme chocolademelk.

3 dessertrecepten te maken met Kerstmis

Bladerdeeg en marsepein

Gebakjesbladerdeeg en marsepein geven ons de gelegenheid om te genieten van een andere vorm van een traditioneel kerstsnoepje zoals het geval is met marsepein.

Het is een eenvoudig recept om te bereiden dat in korte tijd wordt bereid en dat zeker veel zal smaken, vooral onder de liefhebbers van marsepein.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • Een groot blad van bladerdeeg.
  • 150 gram poedersuiker
  • 150 gram gemalen amandelen.
  • Een eetlepel water.
  • Een geklopte dooier om het bladerdeeg te borstelen.

Hoe bladerdeeg en marsepeincakes te maken:

  1. Als het bladerdeeg bevroren is, laat het dan ontdooien op kamertemperatuur.
  2. Om de marsepein voor te bereiden, zullen we in een kom de gemalen amandelen, de suiker, de lepel water doen en kloppen met de mixerarm totdat een mengsel ontstaat. We verwijderen het mengsel uit de kom en kneden een beetje.
  3. We maken een bal met het deeg, wikkelen het in met plastic of film en bewaren het in de koelkast gedurende 60 minuten.
  4. Nadat we de marsepein uit de koelkast hebben gehaald, breiden we deze uit en splitsen we in 6 porties.
  5. We plaatsen het bladerdeeg op tafel of aanrecht en snijden 12 gelijke porties. We reserveren 6 porties die worden gebruikt om de cupcakes te sluiten. We nemen 6 stukjes bladerdeeg en we prikken ze een beetje met behulp van een vork.
  6. We zetten er wat marsepein overheen zonder de randen te bereiken.
  7. Leg vervolgens het andere gedeelte van het bladerdeeg erop en sluit de randen door op te drukken met een vork, zodat deze goed is afgedicht zonder het bladerdeeg door te prikken.
  8. We slaan de dooier van een ei en met behulp van een penseel schilderen we het bladerdeeg.
  9. We verwarmen de oven voor met een temperatuur van 180 ° C gedurende 10 minuten.
  10. Plaats vervolgens de bladerdeegcakes op de bakplaat en bak 25 of 30 minuten goudbruin.
  11. Haal de lade voorzichtig uit de oven en laat de broodjes afkoelen. Als ze koud zijn, schikken we de cakes op een dienblad en serveren ze.

We hebben al onze bladerdeeg en marsepein-taarten klaargemaakt met een traditionele kerstsmaak.

Zachte amandelbiscuit

Deze amandelcake is heel gemakkelijk te bereiden, met een zachte en pluizige textuur, meer aan een cake dan aan een biscuittaart.

Amandelen zijn een droog herfstfruit dat ook aanwezig is bij de productie van veel snoep en kerstgebak.

Ingrediënten voor 8 personen:

  • 130 gram boter.
  • 75 gram goedgemalen amandelen.
  • 75 gram hele amandelen zonder vel, gefileerd en geroosterd.
  • 225 gram eenvoudig gezeefd tarwemeel.
  • 225 gram witte suiker.
  • 35 gram poedersuiker.
  • 5 eieren

Bereiding van zachte amandelcake:

  1. Om de taart voor te bereiden hebben we een vorm nodig van de zogenaamde demoldables, we kunnen de twee delen scheiden.
  2. We verwarmen de oven voor met een temperatuur van 180 ° C gedurende 10 minuten.
  3. We snijden het stuk boter in vier stukken.
  4. We nemen een stuk dat we in een pan in het vuur doen en smelten het later om de mal te verspreiden.
  5. Zodra we het met de boter hebben verspreid, verspreiden we ook wat bloem.
  6. Leg in een kom de eieren met de witte suiker en klop goed tot ze een beetje wit worden.
  7. Aan de losgeklopte eieren voegen we twee stukken zalfboter en het gezeefde meel toe.
  8. We voegen ook de gemalen amandelen toe en roeren tot ze een mengsel vormen.
  9. Giet het mengsel vervolgens in de vorm en breng het in de oven.
  10. Kook de cake ongeveer 20 of 25 minuten, de cake moet gekookt worden, maar een zachte textuur.
  11. Haal de vorm voorzichtig uit de oven en ontkist hem. We boekten de biscuit terwijl we de gesneden amandelen een beetje roosteren.
  12. Het stuk dat we nog van de boter hadden, smolten we in een pan naar het vuur. Met behulp van een penseel borstelen we de cake met de boter aan alle kanten.
  13. Vervolgens plaatsen we gesneden amandelen op het biscuitgebak en strooien we de poedersuiker over de biscuit.

We presenteren het zachte amandelkoekje in een mooie presentatieset om het naar de tafel te brengen.

Het zachte amandelkoekje kan worden vergezeld met een kopje thee, een kopje koffie of een kop warme chocolademelk.

Bladerdeeg gevuld met engelenhaar

De zoete engel haar is een jam die is gemaakt met suiker en pompoen moeras, squash cider of pompoen boba zoals ook bekend is.

Het wordt veel gebruikt om cakes en pasteien te vullen, en hoewel we het het hele jaar door zien, is het op deze data waarop het ook bekendheid krijgt als onderdeel van vele taarten die op deze kerstdagen worden gemaakt.

De vlecht van engelenhaar is heel gemakkelijk te maken en wordt in een zeer korte tijd bereid.

Het zoete engelen haar kunnen we zelf maken of een toevlucht nemen tot het zoete industriële engelen haar dat we al op de markt kunnen krijgen.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • Een ontdooid bladerdeeg.
  • 130 gram zoete engelen haar.
  • Een losgeklopte eigeel om het bladerdeeg te borstelen.
  • Suikerglas om de vlechten te versieren.

Voorbereiding van angel hair braid:

  1. We beginnen met het bladerdeeg bij kamertemperatuur te ontdooien.
  2. We zetten de oven voor 15 minuten voor op een temperatuur van 180 ° C.
  3. We verlengen het bladerdeeg op het aanrecht en markeren een beetje, met de punt van het mes, zorg ervoor dat u niet snijdt, markeer gewoon langs 3 gelijke delen. We raken het centrale deel niet aan.
  4. We snijden de zijkanten of eindigen diagonaal naar het midden toe.
  5. We snijden de twee gelijke uiteinden diagonaal naar het midden toe om later de vlecht te kunnen vormen en knopen. In het midden van het bladerdeeg leggen we het engelhaar en spreiden het goed uit.
  6. Vervolgens nemen we de deegstroken één aan elke kant en verbinden ze om de vlecht te vormen.
  7. Als we het eenmaal gevormd hebben, poetsen we met de geklopte dooier en borstelen we het bladerdeeg. Strooi de poedersuiker over de vlecht.
  8. We introduceren de vlecht in de oven en koken op een temperatuur van 180 ° C gedurende een half uur, tot ze goudbruin zijn.
  9. We halen het bladerdeeg uit de oven en laten het afkoelen.
  10. Eenmaal afgekoeld, plaatst u de bladerdeeg vlecht op een mooie bak om het op tafel te presenteren.

We hebben al ons bladerdeeg en angel hair braid klaar, ideaal om te genieten van ontbijt en snacks, vergezeld van een kopje koffie, een kopje thee of een kop warme chocolademelk om ons te helpen opwarmen.

We hopen dat je deze heerlijke en eenvoudige recepten leuk vindt en dat ze worden aangemoedigd om ze voor te bereiden, ze zijn heel gemakkelijk te maken en in een korte tijd hebben we verschillende snoepjes klaar om deze kerst te proeven, wat je zeker zal verrassen.

Van NatureVia kunnen we iedereen een heel gelukkige en innemende kerst wensen! topicsKerst Kerst Recepten

Makkelijk ZOMERDESSERT | Dessert in lagen met yoghurt, fruit & koekjes | makkelijk & snel (Oktober 2019)