3 recepten van koude soepen om je lichaam in balans te brengen
Ongetwijfeld loopt de zomer ten einde en over een paar dagen zal de herfst hier zijn. De zomer is een goed seizoen om te profiteren van zowel groenten als fruit die ons helpen om voor de lijn en onze gezondheid te zorgen, zoals we in een vorig artikel hebben geadviseerd.
Soms is het echter onvermijdelijk dat we alleen maar voor het ontspannen en genieten van de vakantie wat extra gewicht kunnen krijgen. Daarom is het belangrijk om niet alleen die extra kilo's te verliezen die nodig kunnen zijn, het is ook belangrijk om het organisme te ontgiften van overtollig vet, zoet, zout, alcohol.
Om het lichaam te ontgiften of te zuiveren kunnen we gebruik maken van koude soepen van groenten, plantaardige crèmes, sappen en infusen met dezelfde functie. In andere vorige artikelen ziet u recepten van zuiverende sappen evenals verschillende kruiden en planten kennen om de zuiverende infusies uit te werken.
Hier zijn enkele ideeën voor het bereiden van soepen recepten met verzadigende en zuiverende eigenschappen. Deze soepen recepten zullen verzadiging bieden als een enkel gerecht of als een diner en zullen minder calorieën leveren terwijl je aan het dieet bent.
Preisoep
ingrediënten:
- Twee grote prei
- Een aardappel
- Een liter zelfgemaakte of industriële plantaardige bouillon.
- Een theelepel extra milde olijfolie.
- Een snuifje zout.
- Een snufje gemalen zwarte peper.
voorbereiding:
Snijd de groene blaadjes van de prei tot je bij de witte stengel komt.
We wassen de prei goed en snijd ze in plakjes.
We verwijderen de schil van de aardappel, wassen hem en snijden hem in vier stukken.
We zetten de bouillon te verwarmen in een ketel met zacht vuur, als het warm is voeg je de prei en de aardappel toe.
Voeg een snuifje zout en peper aan de stoofpot toe en kook op laag vuur ongeveer 20 minuten.
Zet het vuur uit en crush de room met behulp van de blender.
Deze crème kunnen we zowel koud als warm eten.
Witte of groene aspergesoep
ingrediënten:
- Twee trossen asperges.
- Een ui
- Een aardappel
- Een liter zelfgemaakte of industriële plantaardige bouillon.
- Een theelepel extra milde olijfolie.
- Een snuifje zout en gemalen zwarte peper.
voorbereiding:
Was de asperges goed, gooi het moeilijkste deel weg en snijd het in kleine stukjes.
We verwijderen de schil van de ui en snijden deze in stukken.
We verwijderen de schil van de aardappel, wassen hem en snijden hem in vier stukken.
In een pot zetten we de bouillon te verwarmen met middelmatige hitte.
Laat het vuur warm worden en voeg de ui, asperges en aardappelen toe.
We koken alles samen op laag vuur en voegen wat zout en een snufje zwarte peper toe.
We blijven 30 minuten koken.
Zodra de soep gaar is, geven we deze door de blender om hem te verpletteren.
We kunnen het zowel koud als warm eten.
Komkommersoep
Deze soep heeft naast de komkommer nog andere ingrediënten die ervoor zorgen dat het een zuiverende soep is tijdens het verzadigen.
ingrediënten:
- Twee komkommers
- Een kleine groene paprika
- Een kleine ui
- Drie takken van peterselie.
- Half teentje knoflook
- Een scheut extra milde olijfolie.
- 125 ml. van water.
- Het sap van een kleine citroen.
- Een snuifje zout.
voorbereiding:
We verwijderen de schil van de komkommers, wassen ze en snijden ze in blokjes.
We verwijderen de schil van de ui en hakken deze op een kleine manier fijn.
Schil het teentje knoflook en snijd het doormidden.
Was de takken van peterselie en hak ze fijn.
We stoppen alle ingrediënten in de blender, water en malen alles samen.
Voeg olijfolie, zout en roer langzaam met een lepel.
Deze komkommersoep wordt koud genomen zoals gazpacho.
Naast het zorgen voor ons organisme door een gezond dieet, moeten we ook onthouden om op een gematigde manier wat lichaamsbeweging te doen en aangepast aan de kenmerken van elke persoon. topicsRecepten voor de zomer
