3 recepten van jam met rood fruit

de jams Ze zijn een goed middel om het fruit het hele jaar door te behouden en om ze te proeven, vooral wanneer het fruit buiten het seizoen is. Ze vallen op omdat ze eenvoudige recepten zijn en waarmee we zowel een ontbijt als een snack kunnen begeleiden, vooral als we ze thuis voorbereiden.

Ze zijn ideaal om stukjes brood, koekjes of zelfs desserts te vergezellen die even heerlijk zijn als pannenkoeken en pannenkoeken. Maar ze zijn ook ideaal voor het vullen van cakes of zoetigheden, voor het maken van kaaswafels of gewoon om yoghurt mee te begeleiden.

Bij deze gelegenheid presenteren we hoe je drie confituurvoorschriften kunt maken met verschillende rode vruchten, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen.

3 heerlijke rode fruitjam

Aardbeienjam Recept

Aardbeien behoren tot de groep vruchten die bekend staat als rood fruit of bessen.

Deze kleine vrucht bevat veel heilzame eigenschappen voor ons organisme.

Het is een vrucht die rijk is aan antioxidanten, en bevoordeelt ons tegen het voorkomen van kanker, is rijk aan vitamines, vooral vitamine C, mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer, mangaan, zink, selenium, koper, vezels en water. .

Naast vitamine C bevat het vitamine A, E, B1, B2, B6.

Het is rijk aan water, licht, bevat weinig calorieën en geeft ons de voorkeur om vloeistoffen en gifstoffen te verwijderen.

ingrediënten:

Een kilo aardbeien.
Het sap van een citroen.
Een kilo suiker

voorbereiding:

Was de aardbeien voorzichtig en verwijder de staarten.

We stoppen de aardbeien in een ketel en bedekken ze met suiker.

We plaatsen het deksel op de ketel en laten de vrucht de hele nacht rusten.

Na de tijd voegen we het citroensap toe aan de aardbeien.

We zetten de ketel op het vuur en koken de jam op laag vuur, tot het kookt.

We roeren tot de suiker is opgelost en koken met matige hitte gedurende 30 minuten of totdat we merken dat het verdikt is.

We moeten regelmatig verwijderen, zodat het niet blijft plakken.

Zodra het de consistentie van de jam heeft bereikt, haal van het vuur en laat 5 minuten staan.

We kunnen de jam met stukjes aardbeien achterlaten of verpulveren met de blender.

Om de marmelade in te pakken nemen we steriele glazen flessen met een hermetische afsluiting.

Raspberry Jam Recept

Raspberry is een vrucht met antioxiderende eigenschappen, rijk aan vitamine C en vitamine E, het is een mild laxeermiddel en diureticum.

Het bevat ook mineralen zoals magnesium, ijzer, kalium, calcium,

De framboos is als de aardbei een vrucht die behoort tot de groep van rood fruit, of fruit van het bos.

De frambozenjam is heel gemakkelijk te maken, als we geen verse frambozen beschikbaar hebben, kunnen we de bevroren frambozen gebruiken die we op de markt kunnen krijgen.

ingrediënten:

Een kilo frambozen.
Een kilo suiker
Het sap van een citroen.

voorbereiding:

Was de frambozen zorgvuldig, laat het water weglopen.

We plaatsen de frambozen in een kom en bedekken ze met suiker.

We laten de frambozen twaalf uur in de koelkast liggen.

We halen de frambozen uit de koelkast en voegen het citroensap toe.

We zetten het fruit langzaam in vuur en vlam totdat het begint te koken.

Als het begint te koken, koken we gedurende 30 minuten met matige hitte en zonder te stoppen om het te verwijderen, zodat het niet blijft plakken.

Zodra het de textuur van de jam heeft bereikt, haal je het van het vuur.

We moeten in gedachten houden dat frambozen zaden hebben, als we niet van die textuur houden, kunnen we de jam persen.

Als we ze lang willen bewaren, moeten we ze verpakken in hete en steriele glazen potten met een hermetische sluiting zodat de jam op de juiste manier wordt bewaard en niet beschadigd.

Cranberry-confituurrecept

Veenbessen zijn rijk aan pectine, waardoor we een jam krijgen die gemakkelijk verdikt en bosbessenjam een gemakkelijk recept is om voor te bereiden.

Bosbessen is een van de kleine vruchten die behoren tot de groep van rood fruit, rijk aan antioxidanten, vitamine C, heeft dezelfde eigenschappen als aardbei en framboos.