3 recepten van aardbeien om ervan te genieten op een rijke en originele manier

Onnodig te zeggen, de aardbeien Ze zijn een van de meest geconsumeerde vruchten over de hele wereld met anderen zoals peer, appel of banaan.

Ze hebben de smaak van de zoetste en nemen meestal veel met een paar theelepels suiker of zelfs slagroom (ja, zonder misbruik maar willen onze lijn verwaarlozen).

Deze aardbei kan echter ook op een echt gezonde en originele manier worden bereid, die velen van jullie nog nooit hebben geprobeerd.

Ben je benieuwd hoe? Nou, door dit artikel verlaat je twijfels.

1. Aardbei gazpacho

Nu we midden in de lente zijn en het weer goed is, wat denk je van een rijke en romige gazpacho gemaakt van aardbeien?

Om het klaar te maken, hebben we 300 gram rijpe aardbeien, 20 gram lente-ui, een teen knoflook, olijfolie, 30 gram broodkruimels, sherryazijn en zout nodig.

De procedure om deze gazpacho te bereiden is als volgt:

  • We wassen en hakken de aardbeien goed zonder hun groene blad en verpletteren ze vervolgens in een blender.
  • Voeg de gepelde knoflook, de lente-ui en een beetje broodkruimels gedrenkt in azijn, de komkommers, de peper en een beetje suiker en zout in gelijke delen toe. We slaan alles goed totdat we een puree krijgen. We voegen wat water toe naar onze smaak.
  • We voegen een beetje olie toe zodat het een beetje aan de puree bindt en een meer zoute smaak krijgt. Toen gingen we door het vergiet om een ​​zachte en koude soep te verkrijgen.
  • Leg hem daarna een paar uur in de koelkast, zodat je deze aardbei-gazpacho altijd vers kunt serveren.

Als je wilt, kun je een ander heerlijk alternatief recept kiezen om het heerlijk te maken aardbei gazpacho, een ideaal recept, precies voor de warmste maanden van de zomer.

2. Spiesjes van aardbeien, meloen en ham

Dan gaan we je nog een originele manier vertellen om aardbeien te nemen. En deze keer verwijzen we naar een heerlijke brochette met ham.

Om het te halen, heb je slechts 200 gram gesneden Iberische ham, acht of tien aardbeien en een halve kilo meloen nodig. Ook als u dat wenst en in het seizoen bent, kunt u druiven toevoegen. Het voorbereidingsproces is ook heel eenvoudig:

  • We verwijderen alle zaden die in de meloen zitten. We zullen ook de schors verwijderen met een mes. Vervolgens zullen we een stomp gebruiken om stukken van deze vrucht in een ovale vorm te maken.
  • We wassen alle aardbeien en snijden ze slechts in de helft
  • Van daaruit zijn alle ingrediënten klaar om onze rijke spies te maken. Om dit te doen, hoef je alleen maar tussen de ham, de aardbeien en de meloen volledig naar eigen inzicht af te wisselen. Op deze manier krijg je een echt gezonde en natuurlijke explosie van smaken.

3. Aardbeien met rode wijn

Wilt u een dessert van aardbeien aanbieden waarmee uw gasten hun vingers zuigen? Welnu, je kunt dit laatste recept dat de laatste maanden een sensatie veroorzaakt niet missen.

Om het voor te bereiden, bestelt u de volgende ingrediënten: 1 kilo aardbeien, een fles rode wijn, een takje kaneel, 250 gram suiker en een sinaasappelschil. Het voorbereidingsproces is als volgt:

  • Was de aardbeien goed met veel koud water. We verwijderden de steel en sneden ze doormidden.
  • We sudderen de rode wijn, met de suiker, kaneel en de schil van de sinaasappel. We koken twintig minuten.
  • Na deze tijd verwijderen we dit mengsel uit het vuur en laten het een paar minuten rusten, zodat het goed zit.
  • We dopen alle aardbeien langzaam in de wijn en doen ze in een glas in de koelkast. Op deze manier staan ​​ze klaar om ze te serveren en te genieten bij elke lunch of diner.
topicsFruitrecepten

Thuis zelf heerlijke nagerechten bereiden die niet dik maken (Maart 2024)