4 crème recepten om kerstgerechten te begeleiden (starters)

de crème recepten die we in dit bericht presenteren, zijn ideaal om de gerechten te begeleiden die we bereiden als menu op deze speciale datums.

4 ideale crèmes om te begeleiden, naar smaak, om groenten te vullen zoals courgette, aubergine, paprika's, tomaten, gekookte aardappelen, om gekookte eieren te vullen, toast, hapjes, tartlets, zacht brood of toast uit te roosteren. Ze zijn heel eenvoudig te bereiden en ze zijn erg rijk.

4 romige recepten voor kerstgerechten

Camembert-kaascrème

Camembert kaas is een kaas van Franse oorsprong die wordt gemaakt in Normandië, het is een kaas met een zachte textuur, romig en gemakkelijk te verspreiden. Ideaal om geroosterd vlees, gebakken vlees, gegrilde champignons, pastaschotels of om mals brood of toast te verspreiden.

ingrediënten:

  • 250 gram camembert.
  • 150 gram vloeibare kookroom.
  • Een kleine ui, goudbruin
  • 50 gram tomatenblokjes.
  • Extra vierge olijfolie
  • Een scheutje witte wijn
  • Een snuifje zoete paprika.
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Een snuifje zout.

voorbereiding:

  1. We snijden de kaas in blokjes en leggen deze opzij.
  2. Verwijder de schil van de ui, snijd hem in blokjes en bak hem in een pan met een beetje olijfolie van eerste persing.
  3. Voeg als de ui is gebakken de wijn toe en verwarm het vuur om te verdampen.
  4. Voeg dan de room, de blokjes kaas, de gedroogde tomaten, de zoete paprika, de gemalen zwarte peper en een snufje zout toe.
  5. Kook met minimale hitte, roer tot de kaas smelt en vormt een crème.
  6. Haal van het vuur en plaats de camembertcrème in een kom of steelpan om het naar de tafel te brengen.

Peper en kaascrème

Met de room van rode pepers en kaas kunnen we vleesgerechten, visgerechten, canapés, tartlets begeleiden, toastbrood verspreiden, vers brood of toast.

ingrediënten:

  • 2 rode paprika's
  • 2 bieslook
  • 150 gram kaas type philadelphia.
  • 150 gram yoghurt zonder suiker.
  • Een snuifje zoete paprika.
  • Een snufje gemalen komijn.
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Een snuifje zout.
  • 2 takjes gehakte peterselie

voorbereiding:

  1. Was de paprika's, verwijder de zaden en snij in blokjes.
  2. We verwijderen de huid van de lente-uitjes, snijd ze in blokjes.
  3. We zetten olijfolie van eerste persing in een pan om de bieslook aan te zetten.
  4. Zodra ze gaar zijn, haal ze van het vuur en plaats ze in het blenderglas.
  5. Voeg vervolgens de blokjes peper, kaas, yoghurt, zoete paprika, komijn, peper en zout toe en klop alles met de blender tot u een crème krijgt.
  6. We hebben de room in een kom, kom of saus om het naar de tafel te brengen.

Bij het presenteren voegen we een beetje gehakte peterselie toe, roer met een lepel om de peterselie goed te integreren.

Room van gerookte zalm en avocado

de room van gerookte zalm en avocado Het is heel gemakkelijk te bereiden en het is erg lekker, vooral voor liefhebbers van gerookte zalm.

Het is ideaal om te presenteren als een voorgerecht in kleine glazen of glazen, of ook in een saus-boot om het tweede gerecht dat we hebben bereid, zoals rijstgerechten, pasta, vis te begeleiden.

Deze crème is ook ideaal voor het vullen van hapjes, tartlets, toast brood toast, vers brood of toast.

ingrediënten:

  • 200 gram gesneden gerookte zalm.
  • Een rijpe avocado
  • 150 ml. van kookroom.
  • Een eetlepel gehakte verse dille.
  • 3 eetlepels citroensap.
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Een snuifje zout.

voorbereiding:

  1. We verwijderen de schil en de pijp van de avocado en snijden het in stukjes.
  2. Doe de avocado in de blenderkan en voeg het citroensap toe.
  3. Voeg de in blokjes gesneden zalm, de dille, de room, de peper, het zout toe en klop op elkaar tot je een crème krijgt.
  4. Vervolgens hebben we de room van gerookte zalm en avocado in een kom of sausboot om het op tafel te presenteren.

Met de room van gerookte zalm en avocado, kunnen we, naast de suggesties die we aan het begin van dit recept hebben gegeven, ook gekookte eieren vullen met salade gerechten.

Room van zwarte olijven en kaas

Deze crème van zwarte olijven en kaas Het is ideaal voor het bereiden van hapjes, het vullen van tartlets, het verspreiden van toast, het verspreiden van vers brood of toast, ook voor het pletten met zaden en granen van broodstengels.

ingrediënten:

  • 150 gram zwarte olijven zonder bot.
  • 175 gram kaas type Philadelphia.
  • 125 gram natuurlijke yoghurt zonder suiker.
  • Half teentje knoflook
  • Een eetlepel gehakte verse basilicum.
  • Een snufje gemalen zwarte peper.
  • Een snuifje zout.

voorbereiding:

  1. Was de basilicumblaadjes, giet ze af en hak ze op een kleine manier fijn.
  2. Hak de olijven in stukjes.
  3. We verwijderen de schil van het teentje knoflook, nemen de helft en hakken het.
  4. In de blenderglas doe je de olijven, basilicum, half teentje knoflook, kaas, yoghurt, peper, zout en vermalen tot je een crème krijgt.
  5. Vervolgens hebben we de crème van zwarte olijven en kaas in een kom, kom of sausboot om het op tafel te presenteren.

We hopen dat je deze leuk vindt zo heerlijke crème recepten. Eet smakelijk!

Van NatureVia, Merry Christmas voor iedereen! topicsKerst Kerst Recepten

mDWF: instructievideo spelersopgaaf (Mei 2019)