Gerst water: voordelen en eigenschappen

Als we praten over natuurlijke helende drankjes, die nuttig zijn en die vanuit een natuurlijk oogpunt helpen als het gaat om het behandelen of verlichten van verschillende gezondheidsproblemen en -omstandigheden, is het vrij waarschijnlijk dat het in je opkomt. rijstwater. Inderdaad, het is een natuurlijke optie die nuttig is als het gaat om het kalmeren van spijsverteringsongemakken en snijden van diarree, waardoor het darmtransit normaliseert.

Een beetje meer verdieping, we kunnen andere minder bekende groentendranken vinden, maar evengoed voor onze gezondheid. Dit is het geval gerst water, die rechtstreeks wordt verkregen uit de korrels van gerst, een zeer voedzame ontbijtgranen die een uitstekend alternatief worden voor diegenen die lijden aan gluten-intolerantie. Daarnaast is het heel rijk aan vezels, helpt het cholesterol te verlagen en verlicht het constipatieproblemen.

Voordelen van gerst water

Het helpt ons om te ontspannen

Gerst water is met name handig om ons te helpen situaties van stress en angst beter te bestrijden, dankzij het feit dat gerst vooral rijk is aan essentiële voedingsstoffen zoals mineralen (calcium, magnesium en kalium) en vitamines, die een alkaliserend en remineraliserend effect hebben.

In feite kan het worden ingenomen als een infusie als het nog steeds warm is (hoewel het gebruikelijk is om het heel koud te drinken), dus gewoon doen zal ons helpen te ontspannen op dezelfde manier dat het ons ontspant met het nemen van andere thee of thee. Kortom, het wordt een moment van kalmte en genot, ideaal om bij onszelf te zijn.

Helpt bij het ontgiften van de nieren en milt

Zoals we al bij andere gelegenheden opmerkten, is het af en toe zeer aan te raden om te kiezen voor de natuurlijke reiniging van onze organen en ons lichaam in het algemeen, vooral de lever en de nieren.

In deze zin wordt gerstwater een zeer goede optie als het gaat om het zuiveren van de nieren, en het gebruik ervan voor de ontgifting van de milt is ook interessant.

Goed tegen hart- en vaatziekten

Hoewel gerst helpt bij het reguleren van cholesterol (het is dus een interessante natuurlijke remedie als je een te hoog cholesterolgehalte moet verlagen), is gerstwater ook nuttig in het geval van hartziekten en hart- en vaatziekten, dankzij het gehalte aan essentiële vetzuren.

Gunstig in zwangerschap en borstvoeding

Het is een zeer gunstige drank voor zowel zwangerschap als borstvoeding. In het geval van zwangerschap is dit niet alleen voor de toekomstige moeder zeer nuttig (vanwege de voedings- en ontspanningskwaliteiten, ideaal als u erg nerveus bent in de eerste maanden van de zwangerschap, wat in feite vrij vaak voorkomt), maar ook voor de foetus.

Tijdens de lactatie valt het op door zijn voedingswaarde, door het leveren van eiwitten, mineralen en vitamines, die uiterst gunstig zijn voor de productie van moedermelk.

Als je wilt leren hoe je heerlijke drankjes kunt maken met gerst, ontdek dan ons artikel waarin we uitleggen hoe je het kunt maken gerstmelk.

Hoe maak je gerst water?

Het proces is echt heel eenvoudig, zoals we hieronder hebben aangegeven:

Wat heb je nodig?

100 gr. van gerstkorrels
1 l. van water
1 snufje kaneel
1 schijfje citroen
Zoeten: honing, bruine suiker of hele rietsuiker

voorbereiding

Doe de gerstkorrels in een vergiet en was ze onder de waterkraan.
Doe de liter water in een pan samen met de gerstkorrels en breng aan de kook.
Zodra het begint te koken, laat het vuur zakken en laat sudderen tot de korrels zacht zijn.
Zuig tot slot het water, zoets naar smaak, voeg kaneel en citroen toe en drink het als het koud is.

Hoe gerst water te nemen?

Het meest gebruikelijke is om het gerstwater te drinken als het drankje koud is en het te aromatiseren met een snufje kaneel en wat citroen. Het kan ook worden gezoet om te proeven, hetzij met honing, met panela of met hele rietsuiker (het is niet aan te raden om te zoeten met witte suiker).

Afbeeldingen | T.Tseng / Ben Mason Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.