Batch Cooking: methode om uw wekelijkse menu in 1 dag te organiseren

Hoe vaak zien we onszelf in de positie om een maaltijd in een beperkte tijd te bereiden of zelfs om voorgekookt voedsel te kopen om te overleven?

Ben jij een van degenen die je tijd in de keuken willen optimaliseren en gezondere producten willen gebruiken om je recepten voor te bereiden? Of maak je meestal een paar gevarieerde en snelle gerechten vanwege de beperkte tijd die beschikbaar is en om uit de weg te gaan?

Organiseren in de keuken en het meeste uit je gerechten halen is heel gemakkelijk als je weet hoe en vooral wanneer, omdat de Batch Cooking voorstelt om veel gezondere recepten te koken en zonder de noodzaak om veel tijd per week te investeren.

Meer specifiek de Batch Koken Het is een anglicisme dat betekent " kook door blokken"Die stelt niet alleen voor, zoals we al hebben gezegd, investeer minder tijd per week in culinaire bereidingen zo niet nog belangrijker Eet gezonder en evenwichtiger. 

Tot voor kort werd de vriezer gebruikt om voedsel op te slaan dat beetje bij beetje of op lange termijn geconsumeerd zou worden, maar met deze methode kan de vriezer ons veel meer alternatieven bieden en perfect onze wekelijkse pantry worden die ons tijd, geld bespaart en met een zeer goede impact op onze gezondheid.

Wanneer we voedsel in de vriezer al gekookt hebben en wachten om klaargemaakt te worden, zal het slechts een minimale voorbereiding en toewijding van een paar minuten vergen om een goede maaltijd te hebben, zowel tijdens de lunch als tijdens het avondeten.

Deze techniek helpt u het gebruik van de vriezer te maximaliseren en het juiste gebruik te geven, zodat u geen tijd en geld verspilt aan uw eten en alleen.

Batch Cooking is een eenvoudige methode om een wekelijks menu te organiseren, dat bestaat uit het plannen van uw wekelijkse maaltijden door ze in een dag voor te bereiden.

Batch Cooking Planning

Hoe te plannen in ons wekelijkse menu? Hoe om tijd te besparen en gezond voedsel te hebben in minder dan 10 minuten?

De Batch Cooking vereist een aantal fundamentele punten die moeten worden gevolgd om een dergelijke planning en vooral controle over ons dieet te garanderen.

Kies de dag van de week voor de planning, die ochtend of die middag is de tijd die u het meeste in de keuken en het eten doorbrengt, maar alleen deze keer.
Zoek en bereid altijd freezeable schotels, zoals graangewassen, room, hamburgers, soepen, wanneer u één van deze voedingsmiddelen nodig hebt zult u het slechts in de koelkast moeten ontdooien of u kunt het zelfs in de pan of in de ketel doen zonder het vorige ontdooien.
Bespaar tijd en vermijd vooral het gooien van voedsel door porties te bevriezen. Je kunt containers of significante kleine tapes gebruiken voor een bord eten, zodat je alleen maar ontdooit wat je gaat consumeren.
Vergeet niet om de containers die u bij de hand hebt te kennen en te bekijken. Tapers of containers met luchtdichte afsluiting worden aanbevolen om lekkage van voedsel te voorkomen en het perfect te houden. Wees voorzichtig met koude brandwonden en de uitwisseling van geuren en smaken erin.
Er zijn meer en meer recepten die we kunnen vinden in Batch Cooking: die waarmee we ze in grotere hoeveelheden kunnen maken en die geen enkel probleem veroorzaken bij bevriezen en ontdooien.

Onze wekelijkse aanbeveling om Batch Cooking in uw huis en keuken te introduceren is:

Kies altijd voor peulvruchten, vergeet niet om ze de avond ervoor in te laten weken of trek gekookte potten waar je alleen hoeft te wassen en te plaatsen.
Nog een fundamenteel punt: de granen en als ze heel goed zijn, wissel rijst of macaroni, tarwe of couscous, etc. af
de groenten niet alleen kleur, zo niet smaak, en vormen een goede basis, gebruik ze gestoomd, gekookt of direct in crèmes.
de knollen zoals aardappelen of zoete aardappelen als metgezellen van een ander voedsel.
Verschillende sauzen, tomaat, champignons met bechamel, etc. Het lijdt geen twijfel dat deze manier van koken en bloc of batch een goede manier is om de kwaliteit van ons voedsel en comfort te organiseren en te verenigen, waardoor we slechts één dag kunnen investeren en de rest van de week kunnen dekken.

En als u wilt ontdekken hoe u uw voedsel het beste kunt bewaren als het gaat om het beter plannen van uw wekelijkse menu, raden we u aan de volgende video te bekijken:

Afbeeldingen | Istockphoto Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsDieet voedsel