Voordelen en eigenschappen van kamelenmelk

Het lijdt geen twijfel dat het melk Hij heeft een belangrijke rol in ons leven gespeeld en gespeeld. Melk zoals schapenmelk of geitenmelk, waarvan het gewicht in sommige regionale keukens onbetwistbaar is, zoals de keuken van La Mancha of de Canarische Eilanden.

Juist in deze laatste plaats, de melk het heeft de neiging om op een gebruikelijke manier geconsumeerd te worden. In feite is het tot een bepaald punt dat we in uw meest typische keuken een grote verscheidenheid aan recepten kunnen vinden waarin deze gezonde drank wordt gebruikt.

Op de eilanden Lanzarote of Fuerteventura bijvoorbeeld, is het gebruikelijk dat we elkaar ontmoeten kamelen, dat in sommige punten zelfs als een typische en authentieke toeristische attractie is gebruikt.

Het nieuws van vandaag is echter niet precies op dit punt, maar op een ander dat, bijna zeker, veel van onze lezers zal interesseren: het gebruik van kamelenmelk om een ​​breed scala aan aandoeningen of gezondheidsproblemen te behandelen.

Het gebruik van kamelenmelk biedt belangrijke voordelen en eigenschappen

Hoewel het vaak voorkomt dat een van de meest geconsumeerde melk op een min of meer globaal niveau, vooral in ons land, de koemelkde waarheid is dat steeds meer mensen kiezen voor andere soorten of variëteiten.

In dit aspect is waar het kamelenmelk, onbekend bij velen maar welbekend bij de Canarische eilanden.

En is dat volgens Elena Diaz, bioloog en levensmiddelentechnoloog bij Oasis Park La Lajita (centrum dat een onderzoeksproject uitvoert om een ​​stabiele productie van kamelenmelk te verkrijgen), er verschillende wetenschappelijke studies die de belangrijke voordelen van kamelenmelk voor de gezondheid.

Meer specifiek, vatten we hieronder enkele van de eigenschappen het belangrijkste:

  • Kamelenmelk bevat een eiwit (peptide) dat dezelfde eigenschappen heeft als insuline helpt diabetes te beheersen, maar zonder de bijwerkingen ervan (zoals het bekend is, kan het gezichtsvermogen en de nier beïnvloeden).
  • Handig als laxeermiddel, vooral als het gaat om het voorkomen of behandelen van constipatie.
  • Hulp bij de behandeling tegen osteoporose.
  • Het kan het uiterlijk verminderen of zelfs voorkomen kinderallergieën.
  • Nuttig bij de behandeling van hepatitis of de tuberculose.

Om al deze redenen lijdt het geen twijfel dat het onderzoeksproject dat momenteel door Oasis Park La Lajita wordt uitgevoerd buitengewoon belangrijk en uitstekend is om één doel te bereiken: een stabiele productie van kamelenmelk.

Vía / Canarias7 Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsmelk

Elektrische oppervlaktemperatuurregeling: Voordelen en eigenschappen Schlüter®-DITRA-HEAT-E (Maart 2024)