Voordelen en eigenschappen van kokoswater

Als er een karakteristiek tropisch voedsel kenmerkend is voor de zomer, is dat het kokosnoot, waarvan we niet alleen kunnen profiteren van het heerlijke vlees van hele vorm (bijvoorbeeld in stukjes), maar ook geplet, uitgebreid kokosolie of de voedzame kokosmelk. Maar als er een ideale vloeistof is om te hydrateren en te genieten van al zijn voedingskwaliteiten, dan is dat zonder twijfel de kokoswater.

Kokoswater is de bijna transparante vloeistof die we van nature vinden in de holle binnenkant van de kokosnoot. Soms presenteert het een ondoorzichtige kleur en wordt het omringd door de prachtige pulp van de kokosnoot. De smaak is zeer karakteristiek, wat niet alleen afhankelijk is van de staat van de kokosnoot (als deze bijvoorbeeld vers of droog is), en van het land waar de kokospalm zich bevindt. Het is waarschijnlijk een van de meest bekende en traditionele kokosdranken en wordt in feite een populaire drank in veel tropische gebieden, met name Brazilië, Colombia, de Caribische eilanden, de Dominicaanse Republiek, India of Ivoorkust.

Het verkrijgen van het is uiterst eenvoudig: we moeten gewoon een gat maken in de kokosnoot en de vloeistof binnen krijgen. Zoals we kunnen zien, is het veel eenvoudiger dan het bereiden van kokosmelk of kokosolie, omdat het voor het verkrijgen van kokosmelk nodig is om zijn pulp te verbrijzelen. Het is echter waar dat als we zuiver kokoswater willen, het het beste is om alleen voor groene kokosnoot te kiezen.

De ongelooflijke voordelen van kokoswater

Hoog gehalte aan essentiële voedingsstoffen

Kokoswater is een natuurlijke vloeistof die extreem rijk is aan essentiële voedingsstoffen, waaronder B-vitamines, mineralen (zoals kalium, magnesium, fosfor, calcium en natrium) en sporenelementen (selenium, zink, zwavel en jodium), aminozuren, antioxidanten en fytonutriënten.

Handig om uitdroging te voorkomen

Kokoswater is een natuurlijke drank met een hoog gehalte aan kalium en andere minerale zouten (zoals bijvoorbeeld het geval is van magnesium, fosfor, natrium en calcium), waardoor het een isotoon drankje is dat erg nuttig is om uitdroging te voorkomen, onze dorst te lessen of rehydrateren in het geval van bepaalde ziekten.

Versterkt onze verdediging

Een drankje rijk aan fosfor, kalium, calcium, ijzer en magnesium zijn Het wordt een ideale drank om onze afweer te versterken en het immuunsysteem te versterken, op zijn beurt ideaal om ons energie te geven en vermoeidheid te verminderen.

Het is erg handig voor stimuleer het immuunsysteem en help infecties bestrijden, werkend als antibacterieel, antiviraal en antischimmelmiddel.

Goede regulator van de schildklier

In geval van hypothyreoïdie regelmatig drinken van kokoswater wordt een goed natuurlijk adjuvans, gegeven dat zijn natuurlijke enzymen helpen de traag werkende schildklier te stimuleren, vooral in het geval van hypothyreoïdie. Deze kwaliteit wordt echter ook waargenomen in het geval van hyperthyreoïdie, wanneer de schildklier zeer wordt gestimuleerd.

Een uitstekende spijsvertering

Kokoswater is een prachtige spijsvertering, nuttig om op een zeer positieve manier de verschillende functies, zowel de darm als de spijsvertering, te reguleren. In feite is het een uitstekend digestief tonicum, verbetert de spijsvertering dankzij de inhoud en bijdrage in bioactieve enzymen.

Handig in het geval van milde constipatie

Als je lijdt af en toe milde constipatie het kokoswater fungeert als een mild laxeermiddel, hoewel het effect ervan afhangt van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd. Dus hoe meer kokoswater we drinken, het effect zal duidelijk veel groter zijn.

Goed voor het hart

Voor zijn rijkdom aan natuurlijke antioxidanten en kalium Het is een bijzonder goed drankje om voor de gezondheid van ons hart te zorgen, ideaal zijn in de preventie van hartaanvallen. Daarom is het ook handig als het gaat om bloeddruk verlagen en reguleren. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Kefir van kokoswater voor een betere gezondheid (Juni- 2023)