Voordelen en eigenschappen van grapefruit
de grapefruit is, samen met sinaasappel en citroen, een van de meest populaire en populaire citrus die er zijn. Hoewel velen het vaak verwarren met pomelo, de waarheid is dat we eigenlijk geconfronteerd worden met een vrucht die het resultaat is van het mengsel tussen sinaasappel en grapefruit. Het heeft zijn oorsprong in West-Indië, waar zowel de teelt als uiteraard de consumptie zeer gewoon was. Specifiek, we vinden zijn geboorte op het eiland Barbados, waar vermeldingen voorkomen die amper dateren van 300 jaar geleden, dus ongetwijfeld worden we geconfronteerd met voedsel in een bepaalde nieuwigheid, hoewel 3 eeuwen al zijn verstreken sinds de oorsprong .
Grapefruitbomen kunnen meer dan 9 meter hoog worden. Ze produceren bladeren met een karakteristieke donkergroene kleur, waarin we ook andere even karakteristieke witte bloemen met gele blafjes kunnen vinden. In verhouding tot de pulp van de vrucht, zoals bij grapefruit, heeft de neiging zich te vormen in segmenten van rood of roze, zodat wanneer het wordt geperst en verkregen in de vorm van sap, de kleur veel doet denken aan grapefruit.
De belangrijkste voordelen van grapefruit
Hoog gehalte aan vitamine C
Zoals met bijna alle citrusvruchten, waaronder we citroen, grapefruit of sinaasappel kunnen noemen, grapefruit valt op door het hoge gehalte aan vitamine C, een essentiële voedingsstof die, zoals u zeker weet, nuttig is in de maanden herfst en winter om ons te helpen de symptomen van griep te bestrijden en onze afweermechanismen te versterken, ontstekingsprocessen te verminderen, hartaandoeningen en kanker te voorkomen.
In feite levert 100 gram grapefruit 31,2 mg. van vitamine C. Het is een iets kleinere hoeveelheid dan bijvoorbeeld die van de citroen, die in het bijzonder 53 mg is. van vitamine C per 100 gram. Grapefruit is echter, zoals we zien, een uitstekende bron van vitamine C.
Biedt naringenin, dat kanker zou helpen voorkomen
Naast de kwaliteiten die vitamine C lijkt te hebben bij de preventie van kanker, is gebleken dat de grapefruit draagt bij aan naringenina. Het bestaat uit een natuurlijke agent die helpt bij het repareren van de DNA-structuur, wat zou helpen de mutatie in de cellen te verminderen en daarom interessant zou zijn in het voorkomen van kanker.
In deze zin hebben sommige wetenschappelijke studies gevonden dat deze in grapefruit aanwezige verbinding zeer nuttig was bij het herstel van kankercellen die in de prostaat aanwezig zijn.
Helpt cholesterol en triglyceriden te verminderen
Als u de hoog cholesterolgehalte of de hoge triglyceriden, er is geen twijfel dat grapefruit een zeer interessante vrucht wordt als het gaat om verminderen hoge niveaus van cholesterol en triglyceriden in het bloed. Om die reden Het is een ideaal voedsel om te beschermen en zorg voor het hart.
Sommige wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het eten van een grapefruit per dag helpt de hoge niveaus van slechte cholesterol in het bloed met 15% te verminderen en met 27% het niveau van triglyceriden.
Ideaal voor gewichtsverlies
Zoals met grapefruit, grapefruit is een zeer interessante vrucht als het gaat om het verminderen van het gewicht. Waarom? De waarheid is dat dit voordeel wordt gevonden door de aanwezigheid van grote hoeveelheden kalium en bepaalde enzymen die helpen om vetten volledig van nature te verbranden.
Aan de andere kant grapefruit is erg rijk aan water, zodat het de stofwisseling helpt verbeteren en daarom nuttig is bij gewichtsvermindering. Bovendien is het een caloriearm fruit, zodat 100 gram grapefruit slechts 42 calorieën bijdraagt.
Zeer goed voor de gezondheid van de huid
Aan het begin van dit hoofdstuk benadrukten we dat grapefruit juist verassend is vanwege de rijkdom aan vitamine C. Daarom helpt het als dit fruit op de huid wordt aangebracht. elimineren huidvlekken veroorzaakt door overmatige productie van pigmenten.
Om van deze kwaliteit te genieten, hoef je alleen een grapefruit doormidden te snijden, er wat suiker bovenop strooien (om te profiteren van de exfoliërende voordelen), en je huid aanbrengen met zachte massages. Spoel vervolgens de huid en maak hem schoon. Het is een zeer interessante natuurlijke remedie, maar je zou het alleen 's nachts moeten doen, omdat het overdag je huid zou kunnen bevlekken.
Recept voor het maken van grapefruitsap
Om grapefruitsap te maken, moet je gewoon een grapefruit wassen, in tweeën snijden en in een sapcentrifuge - handmatig of elektrisch - persen tot je al zijn sap hebt. Als je wilt, kun je zoeten met hele suikerrietbruine suiker of honing.
Het is een ideaal sap voor het ontbijt, dat je elke ochtend met je gebruikelijke thee of koffie kunt begeleiden. Je kunt het ook combineren met de natuurlijke remedie van warm water met citroen, dat het raadzaam is om op een lege maag te drinken.
Afbeeldingen | Duncan Hull / Marketa Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsFruit Foods
