Voordelen van het eten van fruit met de huid

Zoals we in onze notitie vroegen Is het beter om het fruit met de huid te eten?Het is waar dat elke dag veel mensen zich afvragen of het eigenlijk beter is om voedsel met de huid te eten (vooral als het bepaalde groenten en fruit betreft).

Dit gebeurt bijvoorbeeld wanneer we fruit gaan consumeren zoals appels, peren, pruimen, abrikozen of perziken. Of groenten zoals tomaat.

Het is waar dat In veel gevallen wordt het aanbevolen om de huid te verwijderen om voor de hygiëne te zorgen, vooral omdat we ons in de huid van veel voedingsmiddelen kunnen vinden met ziektekiemen, pesticiden en onzuiverheden.

Het is echter voldoende om een Zorgvuldig wassen van deze voedingsmiddelen met water (of met gespecialiseerde producten) voor vermijd inname van dit type afval. Dus, wat zijn de Voordelen van het eten van fruit met de huid?

Zoals aangegeven door veel voedingsdeskundigen, Wanneer we de schil van fruit en groenten verwijderen, hebben de voedingsmiddelen de neiging om essentiële voedingsstoffen te verliezen, dus als we een voedsel zonder huid eten, zullen we de helft van de voedingsstoffen die ze hadden vóór hun terugtrekking consumeren.

Dit komt omdat we niet alleen in de pulp vitaminen en mineralen vinden. De huid is ook extreem rijk aan dit soort essentiële voedingsstoffen, en het is ook het deel van het fruit met de hoogste hoeveelheid oplosbare vezels.

Eliminatie van vitamines

Hoewel de binnenkant van fruit bijzonder rijk aan vitamines is, is de waarheid dat wanneer we de huid verwijderen, gaan de meeste verloren. In feite is het gehalte aan vitamine C in vruchten zoals appels of peren zelfs hoger in hun huid dan in hun pulp.

Vooral rijk aan vezels

Hoewel het anders kan worden gedacht, is de waarheid dat de schil van fruit is vooral rijk aan oplosbare vezels, een voedingsstof die naast het verhogen van het gevoel van verzadiging helpt bij het voorkomen van constipatie en darmkanker.

Daarom, wanneer we de schil van het fruit verwijderen voor consumptie, is wat we doen om de hoogste concentratie vezels die het stuk heeft te elimineren.

Dus, hoe fruit te eten met de huid?

Om al die gifstoffen te verwijderen die in de huid van voedsel kunnen worden gevonden en die schadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid, zit de sleutel erin doe een zorgvuldige wasbeurt met water.

Maar eerst moeten we onze handen goed wassen met water en zeep, en ook nadat we ze hebben behandeld.

Tegenwoordig worden zelfs bepaalde voedingsmiddelen verkocht die helpen om dit soort voedsel te reinigen.

Afbeelding | waitscm Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Ontdek 7 vruchten die de huid ondersteunen! (Maart 2024)