Zwarte radijs, alid en vriend van onze lever
Wanneer we geconfronteerd worden met een seizoenswissel, vooral wanneer we van zomer naar herfst gaan (een wat kouder seizoen), is het normaal dat ons lichaam lijdt. Het is normaal dat onze afweer naar beneden gaat, dat we ons meer apathisch of melancholisch voelen en dat we niet veel willen doen. Voor deze gevallen kan een voedsel als zwarte radijs veel helpen.
Wat zijn de belangrijkste eigenschappen en voordelen van zwarte radijs? Kan het helpen bij leverproblemen, gal, seizoensgebonden veranderingen en voedseluitschieters?
de zwarte radijs is een wilde plant van onbekende oorsprong, die al duizenden jaren wordt gewaardeerd vanwege zijn duidelijke geneeskrachtige eigenschappen, vooral vanwege de spijsverteringseigenschappen.
De cultivatie gaat terug naar het Egypte van de farao's en sindsdien wordt de wortel ervan fundamenteel gebruikt, geoogst aan het einde van de zomer, omdat het een zwarte envelop heeft waaraan de naam moet worden toegekend.
Bevat zwavel organische verbindingen die, op zichzelf, de drainage van zowel de lever als de galblaas bevorderen, dus het helpt de eliminatie van gifstoffen en afvalstoffen.
Juist vanwege deze deugd, wordt het aangeraden de organen te verlichten die het slachtoffer zijn van voedselwijzigingen die verband houden met bijvoorbeeld veranderingen in het seizoen of na verschillende voedseloverschotten.
de eigenschappen zoveel colagogas (die de eliminatie van gal vergemakkelijken) en coleréticas (die de galafscheiding stimuleren) kan worden gebruikt om gal- en leverproblemen te verlichten, wat zeer interessant is voor gevallen van leverkoliek, leverfalen, spijsverteringsallergieën of migraine van hepatische oorsprong.
De belangrijkste eigenschappen van zwarte radijs
Ideaal voor de zuivering van de lever
de lever Het is een belangrijk orgaan voor ons lichaam, dat een breed scala aan functies vervult. Bovendien zouden we zonder dit eenvoudig niet kunnen leven (tot nu toe is er geen zuiveringssysteem ontwikkeld, zoals bijvoorbeeld dialyse en nieren, voornamelijk omdat de lever verantwoordelijk is voor vele andere belangrijke functies).
Het is meer, het is een orgaan dat het vermogen heeft om zichzelf te regenereren wanneer het enige schade lijdt, vooral als deze schade tijdig is en vooral niet chronisch wordt.
In deze zin de zwarte radijs helpt bij de juiste afvoer van de lever, precies dankzij de rijkdom aan verschillende zwavel organische verbindingen. Omdat het de lever helpt om beter te functioneren, vermindert het bovendien mogelijke migraine en de hoofdpijn die meestal wordt veroorzaakt door een slechte leverfunctie.
Nuttig voor de galblaas
de galblaas Het is een orgaan dat ook samen met de lever werkt, bijvoorbeeld om gal te bewaren, te helpen bij de opname van vetten en het spijsverteringsproces.
In het geval van zwarte radijs is even nuttig voor de goede werking van de galblaas, voornamelijk omdat stimuleert galafscheiding, terwijl vergemakkelijkt de beste eliminatie van gal.
Voordelen van zwarte radijs, kort samengevat
Hier vatten we enkele van de belangrijkste samen voordelen van zwarte radijs:
- Cholagogue eigenschappen, die de eliminatie van gal vergemakkelijkt.
- Choleretische deugden, stimuleren de galsecretie.
- Ze helpen gal- en leverproblemen te verlichten.
- Handig om de lever te zuiveren.
- Voordelen tegen spijsverteringsallergieën.
- Geadviseerd bij de behandeling van leverfalen of leverkrampen.
Je vindt deze versie van radijs in markten en supermarkten. Natuurlijk om van je te genieten eigenschappen probeer ze vers te nemen of besteed niet veel tijd aan het nuttigen ervan sinds je ze hebt gekocht. Op deze manier voorkom je dat je hun meest waardevolle deugden verliest.
Hoe de zwarte radijs te eten?
Als het gaat om genieten van de verschillende kwaliteiten die zwarte radijs ons geeft, zijn er eigenlijk verschillende handige opties om je thuis gemakkelijk voor te bereiden. Deze keer presenteren we twee heerlijke opties: een zwarte radijsensap en een verfrissende salade. Welke zou u willen uitwerken?
Zwarte radijsensap
ingrediënten:
- 2 zwarte radijzen
- 1 oranje
- Een half glas water
Stappen om zwarte radijsensap te maken:
Was eerst de 2 zwarte radijzen goed. Snijd ze in plakjes, doe ze in het glas van de blender en vloeibaar hen goed.
Nu is het tijd voor de sinaasappel: was hem goed, verwijder de schil, snijd hem in twee helften en pers hem om zijn sap te verkrijgen.
Meng beide ingrediënten in de blender en als je merkt dat het een beetje dik is gebleven voeg je een half glas water toe. Opnieuw mixen, serveren en drinken.
Zwarte radijs salade
ingrediënten:
- 4 zwarte radijzen
- 2 ingeblikte artisjokharten
- 1 tomaat
- 1 citroen
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
Bereiding van de salade met zwarte radijs:
Was en schil de radijs eerst en was ze daarna weer als je ze hebt gepeld. Snijd ze in plakjes. Verdeel de citroen in twee en knijp erin om het sap te krijgen.
Doe nu in een kom of grote kom de plakjes radijs, zout en peper naar smaak en perst citroensap. Voeg de olie toe en laat deze 40 minuten marineren.
Terwijl je de harten van de artisjok leegmaakt, was je de tomaat, pel deze en snijd hem in blokjes.
Voeg als laatste de rest van de ingrediënten in de slakom toe, meng goed en serveer. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsLever voedsel
