Zwarte thee

de zwarte thee en de groene thee Ze komen van dezelfde boom, maar verschillen in die zwarte thee heeft een ander uiterlijk en smaak, omdat het is gefermenteerd.

Deze thee maakt een productieproces door dat bestaat uit een totaal van vier fasen: verwelken, rollen, gisten en uiteindelijk drogen.

Het meest opvallende voedingskenmerk is dat het een theina-index heeft die iets hoger is dan de rest van de thee, hoewel het heel rijk aan mineralen is, zoals zink, calcium, chroom, magnesium, mangaan, ijzer, kalium, fosfor, fluor en aluminium.

Als het gaat om zijn antioxiderende kracht, geeft een kopje zwarte thee ons ongeveer tweehonderd milligram flavonoïden, die bijvoorbeeld helpen de capaciteit van verwijding en samentrekking van bloedvaten te verbeteren, iets dat het risico op hartaanvallen vermindert.

Het vergemakkelijkt de geen oxidatie van cholesterol HDL (goed), waardoor het moeilijk wordt om plaques van atheroma te vormen, duidelijk verantwoordelijk voor de overgrote meerderheid van cardiovasculaire ongevallen.

Bovendien, zoals we in vorige regels zagen, bevat het fluoride, dus zwarte thee helpt op zijn beurt bij het voorkomen van tandbederf.

Voordelen van zwarte thee

Rijk aan antioxidanten, hoewel in kleinere hoeveelheden dan witte thee of groene thee.
Dankzij de inhoud in flavonoïden is het nuttig om de capaciteit van zowel dilatatie als samentrekking van bloedvaten te verbeteren.
Vermindert het risico op hartaanvallen.
Het helpt dat HDL-cholesterol (goed cholesterol) roest niet.
Voorkomt de vorming van cariës.

Voedingswaarden van zwarte thee

Hoog gehalte aan antioxidanten, vooral flavonoïden. Een kopje zwarte thee levert bijvoorbeeld 200 mg. van deze rijke en heilzame antioxidant.
Rijk aan mineralen, zoals calcium, chroom, magnesium, ijzer, kalium of fosfor, onder anderen.

Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsthee