Calcium: voordelen en eigenschappen, functies en rijke voedingsmiddelen

Calcium: voordelen en eigenschappen, functies en rijke voedingsmiddelen

de calcium Het is het mineraal dat we in de grootste hoeveelheid in het menselijk lichaam hebben. Niet tevergeefs gebit en de beenderen ze nemen het hoogste deel van calcium, met 99%. Lichaamsweefsels, bloed, neuronen en andere lichaamsvloeistoffen nemen het resterende deel echter ongeveer 1%.

de eigenschappen van calcium maakt het de belangrijkste van de mineralen gekoppeld aan groei, onderhoud en reproductie van het menselijk lichaamen omdat het niet helpt de botten en tanden te versterken, ze sterk en gezond te houden.

Een ander voordeel van calcium is dat het de bloedstolling, zenuwsignalen, ontspanning en spiercontractie bevordert, evenals de afgifte van bepaalde hormonen; op dezelfde manier is het fundamenteel voor de normale beats van de hart.

Calcium functies

• Het maakt deel uit van zowel de tanden en de botten, als de weefsels.
• Noodzakelijk voor de juiste stolling van het bloed.
• Neemt actief deel aan spiercontractie.
• Het neemt deel aan de overdracht van zenuwimpulsen en vindt het in de cellen van ons lichaam.
• Stimuleert de afscheiding van hormonen.
• Het draagt ​​bij aan de activering van verschillende enzymen, die fungeren als meters in chemische reacties.
• Het neemt deel aan de permeabiliteit van celmembranen.
• Het helpt bij de opname van vitamine B12 (cobalamine).

Voordelen van calcium

Naast de calciumfuncties die in het vorige gedeelte zijn aangegeven, biedt dit ook de volgende voordelen:

• Het helpt ons om te genieten van sterke botten en tanden.
• Corrigeer de bloedstolling.
• Helpt osteoporose te voorkomen, vooral bij vrouwen ouder dan 35 jaar.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden calcium

Tekorten Symptomen van calciumgebrek

Calciumtekort kan leiden tot:

• Osteoporose (verminderde botmassa, evenals toegenomen botfragiliteit).
• Rachitis (botmisvorming en lage mineralisatie in de botten).
• Tetanie (verandering van spiercontractie).

Wat zijn de voedingsmiddelen rijk aan calcium?

Hieronder bieden wij een complete tabel met informatie over sommige voedingsmiddelen met een hoger calciumgehalte.

In deze zin geven we de hoeveelheid calcium in voedsel en dranken per 100 gram aan.

Zoals we zien, zijn er veel voedingsmiddelen die bevatten calcium, maar vooral en altijd geassocieerd met calcium tot melk en zuivelproducten, zoals yoghurt, kaas, boter.

In veel gevallen associëren we het calciumgehalte met het vet dat het voedsel kan bevatten, maar dit aforisme is helemaal niet waar, omdat calcium niets te maken heeft met de hoeveelheid vet die melk, yoghurt en yoghurt kunnen bevatten. boter of ander voedsel rijk aan calcium.

Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, zijn groenten, zoals broccoli, gewone kool, boerenkool, mosterd of Chinese kool.

Ook de sardines, de zalm, de zeevruchten, de amandelen en de groenten droog zijn andere bronnen van calcium.

Er zijn sommige bewerkte voedingsmiddelen voor die mensen die gewoonlijk niet zoveel zuivelproducten eten en die als een bron van verhoogd mineraal dienen, zijn die producten zoals brood en sinaasappelsap die een voldoende hoeveelheid calcium voor het lichaam bevatten.

Als er een bepaald gebrek aan calcium in het lichaam is, kunnen mensen een aandoening ontwikkelen die leidt tot osteoporose, hypertensie of andere stoornissen.

Er zijn echter andere mensen lactose-intolerantiedat betekent dat ze het moeilijk vinden om het te verteren melksuiker en om die reden zijn verschillende zuivelproducten uitgewerkt, die calcium omvatten dat niet door genoemde melk kan worden geleverd of worden vervangen door andere zoals rijstmelk, sojamelk, van amandel, dat het nodige calcium bevat.

Meer informatie | Medline Plus Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Tien voedingsmiddelen die je lever zuiveren (April 2024)