Calorieën van het been van ham

Wanneer Kerstmis nadert is het vrij gebruikelijk dat de consumptie van benen van ham, zowel in ons land als zelfs geëxporteerd naar andere Europese en niet-Europese landen, schiet het op. Waarom? Fundamenteel omdat naast de zeevruchten, de benen van ham de karakteristieke producten van deze tijd zijn, hoewel het waar is dat we er het hele jaar door van kunnen genieten.

Tijdens deze traditionele feestdagen is het gebruikelijk om te genieten van een brede tafel met eten en typische desserts, een gerecht met plakjes heerlijke ham. En, precies, afhankelijk van het type ham waarvoor we ons bevinden, zal niet alleen de prijs ervan variëren, maar ook de voordelen en het voedingsgehalte, evenals de calorische waarde.

Aan de ene kant ook de ham Iberische ham of Serranoham, bekend om zijn hoge gehalte aan essentiële vetzuren, waaronder we het oliezuur of enkelvoudig onverzadigde zuren kunnen benadrukken. Aan de andere kant zijn ze vooral rijk aan vitamines (voornamelijk vitamine B en D) en mineralen (calcium, ijzer, fosfor en magnesium).

Wanneer u echter een gewichtsverlies dieet volgt of wanneer u uw gewicht wilt beheersen, maar we houden van ham in al zijn variëteiten en we kunnen niet stoppen met genieten van de smaak, een goede optie is om meer te ontdekken over de calorieën die het been van ham bijdraagt.

Calorische inhoud van ham been

Voordat we het over hambeen zelf hebben, moeten we de variëteiten van hamben onderscheiden die bestaan, afhankelijk van het ras van het dier zelf en zijn dieet:

  • Iberische ham: we bevinden ons vooral met de beste soorten ham, omdat we in deze classificatie onderscheid kunnen maken tussen de Iberische eikelham (afkomstig van Iberisch varkensvoer van eikels en natuurlijke weiden), de Iberische ham van recebo (komt van Iberisch varken gevoed met eikels, weiden en voer), het Iberische hamaas (afkomstig van Iberisch varken dat wordt gevoed met natuurlijke weiden en voer) en de Iberische ham van lokaas (komt van Iberisch varken dat wordt gevoed met natuurlijke weiden en zich voedt met buitenland).
  • Witte ham: het is de meest voorkomende en economische, het vinden van de Serrano-ham (komt van witte vachtvarkens, intensief grootgebracht en gevoerd met voer, en een minimale helende tijd van 7 maanden) en gezouten ham (komt van vachtvarkens) wit, verhoogd in intensief regime, gevoerd met voer).

Op dit punt is het mogelijk om de verschillende te ontdekken ham been calorieën afhankelijk van het type ham dat wordt geconsumeerd:

Calorieën van de Iberische ham van eikel

100 gram Iberische ham met eikelvis levert 242 kilocalorieën. Bovendien biedt het:

  • Eiwitten: 28,5 gr.
  • Vet: 14,5 gr.
  • Water: 57,5 ​​gr.

Calorieën van de Iberische ham van recebo

100 gram Iberico ham recebo draagt ​​282 kilocalorieën bij. Bovendien biedt het:

  • Eiwitten: 29,5 gr.
  • Vet: 16,8 gr.
  • Water: 58.5 gr.

Calorieën van Iberisch hamaas

100 gram Iberische spekham biedt 302 kilocalorieën. Bovendien biedt het:

  • Eiwitten: 30,2 gr.
  • Vet: 20,5 gr.
  • Water: 57,5 ​​gr.

Calorieën van Serranoham

100 gram Serranoham levert 136 kilocalorieën. Bovendien biedt het:

  • Eiwitten: 30 gr.
  • Koolhydraten: 1 gr.
  • Vet: 10 gr.

Calorieën van gezouten ham

100 gram gedroogde ham levert 235 kilocalorieën op. Bovendien biedt het:

  • Eiwitten: 30,5 gr.
  • Vet: 7,5 gr.

Afbeelding | gleam_df Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsCalorieën van voedsel

INSANE 100+ MCDONALD'S BIG MAC CHALLENGE (IMPOSSIBLE) *100,000 CALORIES* (Februari 2024)