Kun je rood vlees eten met hypertensie?
Ben je een geliefde en trouwe consument van rood vlees? Heeft u de neiging om het elke dag te consumeren en bovendien last te hebben van hypertensie? Dan moet je je dagelijkse dieet heroverwegen om groter kwaad in je gezondheid te voorkomen.
Veel dingen worden gezegd rond de rood vlees en de negatieve effecten op de gezondheid van de mens, vooral de invloed ervan. Ze zeggen, sommige experts, dat het consumeren van rood vlees met hypertensie slecht is. Het rode vlees, vanuit het oogpunt van voeding, is dat wat afkomstig is van zoogdieren. Bijvoorbeeld, rundvlees, varkensvlees, lam, onder anderen.
Verschillende onderzoeken hebben de consumptie van rood vlees met hypertensie, omdat het hoge niveaus van verzadigd vet bevat. Dit zijn degenen die triglyceridemoleculen bevatten, die tegelijkertijd vetzuren bevatten. Het is een van de drie soorten vetten. Er zijn ook onverzadigde en transvetzuren.
Het is bekend dat studies en een diversiteit aan gerenommeerde medische specialisten dat hebben gezegd verzadigde vetten kunnen het risico op hartaandoeningen verhogen, zoals hoge bloeddruk.
Je moet onthouden dat hypertensie, algemeen bekend als hoge spanning, is een pathologie die bestaat in het verhogen van de bloeddruk, wat betekent dat er veel bloed op de wand van de slagaders drukt.
de hypertensie Het is een hart- en vaatziekte en het treft veel mensen in de wereld. Niets anders op het Spaanse grondgebied, 14 miljoen mensen leven met deze aandoening. Van dat aantal zijn 9,5 miljoen niet gecontroleerd en ongeveer 4 miljoen zijn nog niet gediagnosticeerd.
Terugkomend op het onderwerp rood vlees en de aandoening bij mensen met hypertensie, moeten we er rekening mee houden dat wanneer we te veel rundvlees consumeren en we bovendien een ongezond voedingspatroon hebben, met hoge waarden van verzadigde vetten en ook cholesterol, de Het risico van hypertensie is groter. Dit is echter afhankelijk van de hoeveelheid die we gaan innemen.
De consumptie van rood vlees wordt afgeraden als u hypertensie heeft.
In het jaar 2014 werd een wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd in Zweden waaraan ongeveer 37.000 mannen deelnamen. die mannen die meer dan 75 gram rood vlees per dag gebruikte, had een 1,3 keer hoger risico op lijden of hartfalenvergeleken met degenen die minder dan 25 gram per dag consumeren.
Aan de andere kant concludeerde een andere studie van de Purdue University, gevestigd in West Lafayette, in de Verenigde Staten, dat het consumeren van ongeveer 85 gram rood vlees, driemaal per week, geen risicofactor was voor hart- en vaatziekten.
In het geval van vrouwen, een paper gepubliceerd in de Journal of Hypertension en uitgevoerd door artsen van Brigham en Women's Hospital (Boston, Verenigde Staten), bepaalde dat de inname van rood vlees verhoogde het risico op hypertensie en daarom moet de consumptie ervan worden gedoseerd wanneer de persoon in kwestie de symptomen van deze ziekte al begint te presenteren.
Onbehandelde hypertensie kan leiden tot beroerte, een hartaanval, hartfalen of nierfalen.
In hetzelfde document stelden specialisten in hun aanbevelingen mensen met hypertensie voor om hun dieet 180 graden omver te werpen. Ze adviseerden de consumptie van fruit, groenten en vezels.
Ze herinnerden ook eraan dat de consumptie van rood vlees Het moet niet in zijn geheel worden geëlimineerd, omdat een gezond dieet verzadigde vetten nodig heeft, maar die hoeveelheid moet beperkt zijn.
Om rood vlees te vervangen, kunnen we ervoor kiezen om vis te consumeren, die minder verzadigd vet bevat dan vlees. Bovendien zijn ze rijk aan Omega 3, vetzuren die gunstig zijn als het gaat om het verminderen van cholesterol.
Welke voedingsmiddelen te vermijden als we naast rood vlees ook hypertensie hebben?
Andere voedingsmiddelen en dranken die u moet vermijden als u lijdt aan hypertensie zijn: zout, light frisdrank, alcohol, snoep, spek, margarine, augurken, gefrituurd voedsel en zuivelproducten.
In feite is het zeer aan te raden om het gebruik van zout in de keuken te beperken en te verminderen, en om te voorkomen dat er meer zout wordt toegevoegd aan het voedsel dat we gaan eten. In die zin is het erg handig om te proberen te wennen aan de natuurlijke smaak van voedsel, vooral onze smaakpapillen te laten genieten van gezonde gerechten zonder zout aan de maaltijden toe te voegen.
Dus, kan je rood vlees eten?
Kortom, rood vlees is de belangrijkste bron van eiwitten en vetten in de meeste diëten, maar we zouden het op een gematigde manier moeten consumeren en het moeten begeleiden met een consumptie van gezond voedsel. Natuurlijk, zolang we geen gezondheidsproblemen hebben.
In geval van hypertensie, het is het beste om rood vlees te vervangen door wit vlees (zoals kip of konijn) en vis, deze worden de beste alternatieven.
De reden is meer dan duidelijk: hoewel rood vlees een bron is van eiwitten van goede kwaliteit en met name ijzer, bevat een hoge hoeveelheid verzadigd vet, wat bijdraagt tot een nog grotere toename als onze bloeddruk past, tot welke bloedvaten de vorming van bloedstolsels wordt beïnvloed als gevolg van de vorming van bloedplaatjes in onze bloedvaten.
Daarom is de aanbeveling meer dan duidelijk: het hebben van hypertensie is niet veel minder geschikt om rood vlees te eten.
Daarnaast is het belangrijk om naar de dokter te gaan om de bloeddruk te controleren en een dieet aan te bieden op basis van hun fysieke kenmerken en behoeften. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsVlees hypertensie
