Ingeblikte vis: voedzame voordelen. Zijn ze gezond?
Hoewel het een vrij wijdverspreide mythe is in de samenleving, ingeblikte vis (vergeef de redundantie) ze bevatten geen bewaarmiddelen van welke soort dan ook omdat het sterilisatieproces waaraan ze worden blootgesteld, meer dan voldoende is om te handhaven intact alle eigenschappen.
Allemaal zonder te vermelden dat velen van hen een a aanbieden iets goedkoper dan rechtstreeks verse vis kopen. Dankzij dit zijn er veel mensen die het zich kunnen veroorloven ingeblikte vis in hun te kopen dichtstbijzijnde supermarkt Je hoeft niet te veel in je zak te krabben.
Het is ook vermeldenswaard dat de proces van conservering en behandeling Dit type vis heeft een zeer lage ecologische impact omdat het niet hoeft te worden getransporteerd in koelhuizen en de commercialisering ervan kan zonder problemen worden verlengd. Ten slotte zijn vis in blik erg Makkelijk overal mee te nemen (vooral als we op reis gaan) en dat kan Bewaren op een koele, droge plaats voor een paar dagen zonder enig probleem.
Kortom, ingeblikte vis is een gezonde optie voor profiteren van alle voordelen van vis zonder dat onze economie te gedestabiliseerd raakt. Als u dit weet, wilt u dan meer voedingseigenschappen van deze conserven weten? Nou, door de volgende regels vertellen we je.
De voordelen van ingeblikte vis
Ze zijn rijk aan Omega 3-zuren
De waarheid die dit zou kunnen geven voor een apart artikel. de Omega 3 bestaat uit een natuurlijk vetzuur dat bevat veel voordelen voor onze gezondheid. Allereerst is het een voedingsstof die onze gezichtsscherpte verbetert, ons zenuwstelsel versterkt en de symptomen van stress en angst verlicht.
Omega 3 is ook gunstig in het voorkomen van bepaalde hart- en vaatziekten en het verhogen van de niveaus van "goed" cholesterol in het bloed (HDL).
Ze bevatten vitamine A, D, B2 en B3
Ingeblikte vis is ook een onuitputtelijke bron van vitamine A, een voedingsstof die essentieel is om ons hele immuunsysteem te versterken. Dit alles terwijl we tegelijkertijd zullen genieten van veel sterkere botten en tanden.
Van zijn kant verbetert vitamine D de werking van ons zenuwstelsel en bevordert de productie van hemoglobine en rode bloedcellen.
Ze zijn rijk aan mineralen zoals ijzer, zink en jodium
Mineralen houden van ijzer, zink en jodium ze zijn ook zeer aanwezig in visconserven. De eerste is gunstig voor het concentreren en ontwikkelen van onze cognitieve functies.
Zink bevordert onze stofwisseling en zorgt ervoor dat onze haren, nagels en huid niet sterker worden. Tot slot scheidt jodium de productie van schildklierhormonen en evenwichtige lichaamsverschijnselen.
Aspecten waarmee rekening moet worden gehouden bij visconserven
Onnodig te zeggen dat er allerlei soorten vis zijn die we perfect kunnen bewaren als het gebeurt met de tonijn, sardines, venusschelpen, ansjovis, messen, makreel of melva onder zoveel anderen.
Maar zoals bij elk eten, moet je rekening houden met een reeks Contra die we hieronder zullen melden.
- Ze kunnen een hoog zoutgehalte hebben. Sommige conserven kunnen een hoog natriumgehalte hebben, wat in grote hoeveelheden een negatieve invloed kan hebben op onze cardiovasculaire gezondheid. Daarom wordt aanbevolen om zeer alert te zijn bij al die mensen die aan hypertensie of een hoog cholesterolgehalte lijden.
- Pas op voor verpakkingen. Wie heeft er op geen enkel moment geknipt door een blikje te openen? We raden u ten zeerste aan hier heel voorzichtig mee om te gaan, omdat u zeer diepe snijwonden aan uw vingers of handen kunt maken die onmiddellijke medische aandacht nodig hebben.
Zoals we kunnen zien, kan ingeblikte vis een voedzame en gezonde optie worden om te genieten van de verschillende voedingskwaliteiten die vis ons biedt. Echter, zonder te vergeten dat het altijd beter is om te kiezen voor verse vis. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
