Kastanjemelk: voordelen en eigenschappen

We zijn in het midden van de herfst, en vooral tijdens de kastanjes, die heerlijke noten die verschijnen bij de kou en die zo smakelijk zijn, alleen en rauw geconsumeerd in de vorm van bruin glacé of geroosterd op een regenachtige dag en vergezeld van een warme thee, warme chocolademelk of koffie. Zelfs zonder het plezier te vermelden om met het gezin naar het platteland te gaan en een leuke tijd te hebben terwijl we ze zoeken en meenemen.

De waarheid is dat als we het hebben over de verschillende voordelen van kastanjes, we ons echt hun ongelooflijke voedingseigenschappen realiseren. Ze zijn zonder twijfel een extreem gezond voedingsmiddel, vooral rijk aan koolhydraten, eiwitten en vezels. Daarom zijn ze interessant in gevallen van constipatie of afslankdiëten vanwege hun grote verzadigende kracht. Ze bieden ook interessante vitamines en mineralen, waaronder B-vitamines, evenals kalium, magnesium, ijzer en fosfor. Reden waarom ze ook anti-inflammatoire en vasculaire deugden bieden.

Betreffende de plantaardige melk, hoewel het waar is dat dranken van plantaardige oorsprong zoals sojamelk, rijstmelk of havermelk meer bekend zijn, wist u dat ook uit de kastanjes Krijg je een heerlijke groentedrank?

Voordelen van kastanjemelk

Hoewel in werkelijkheid zijn correcte naam zou zijn drankje van kastanjesof plantaardige drank van kastanjesde waarheid is dat kastanjemelk een zeer gezonde drank is, evenals andere dranken van natuurlijke en plantaardige oorsprong zoals het geval is met pistache, rijst, sesam, soja of haver.

Zoals de naam doet vermoeden, wordt het verkregen door het koken en persen van kastanjes, maar om het een licht verteerbare drank te maken is het essentieel en essentieel dat de kastanjes goed worden gekookt. Zodra we dit punt hebben bereikt, wordt de kastanjedrank een zeer digestieve drank.

Maar wat zijn de eigenschappen van kastanjemelk en waarom wordt het zo'n interessante groentedrank? We onthullen het je volgende:

Antioxiderende werking: dankzij de bijdrage van vitamine C, een niet zo bekende deugd of kwaliteit van kastanjes en met name van kastanjemelk, die meestal wordt toegeschreven aan sinaasappelsap.
Immuun effect: juist vanwege zijn bijdrage aan vitamine C is het een plantaardige drank die vooral interessant is als het gaat om het versterken van het immuunsysteem, omdat het tegelijkertijd zeer geschikt is bij het verhogen van verdedigingen, een zeer interessant voordeel nu we ons midden in de Verkoudheid en griep
Ideaal voor atleten, kinderen en ouderen: vooral omdat het een interessante bron van energie wordt. Voor deze deugd is het ook interessant voor al die mensen die extra energie nodig hebben, ofwel omdat ze lichamelijk en geestelijk vermoeid zijn.
Goed in geval van hypertensieVoor degenen die lijden aan hoge bloeddruk, wordt kastanjemelk een nuttig drankje, dankzij de bijdrage van kalium, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk.
Goed voor het hart en de slagaders: dankzij zijn bijdrage aan onverzadigde vetzuren, zowel enkelvoudig onverzadigde (oleïnezuur) en meervoudig onverzadigde (linolzuur).
Zeer rijk aan niet-oplosbare vezels: reden waarom het interessant is als het gaat om het bestrijden van obstipatie. Dankzij deze kwaliteit helpt het bovendien om darmkanker te voorkomen.

Kortom, het is een sterk aanbevolen drankje vanuit het oogpunt van voeding en gezondheid, hoewel de waarheid is dat het niet gemakkelijk te vinden is in de schappen van herboristen, markten en supermarkten. Om deze reden is het nuttig en leerzaam om te weten hoe het te bereiden.

Afbeeldingen | William Warby / Kanko / Alpha Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsPlantaardige drank