Krenten: voordelen en eigenschappen

de kruisbessen (Beide zwarte bes als de rode aalbessen, hoewel we ook witte variëteiten kunnen vinden) zijn zeker heerlijke vruchten, waarvan we vooral in de maanden augustus en september kunnen genieten. Op dit moment is het interessant om, om ze op hun best te kunnen kiezen, te kijken naar hun kleur, die zo intens en helder mogelijk moet zijn en stevig aanvoelt.

Het uiterlijk doet denken aan die van druiven, maar krenten hebben de neiging om een ​​wat kleinere grootte en een veel meer ronde vorm te hebben. Wat betreft het behoud ervan, kunnen we ze in een stap van 10 dagen consumeren, aangezien we ze bij onze gebruikelijke groenteboeren hebben gekocht.

Hoewel het een vrucht is afkomstig uit Azië en Europa, vinden we het vooral in Italië, Nederland, België en Engeland.

Voordelen van aalbessen

de kruisbessen helpt darmtransit te verbeteren dankzij het zeer interessante vezelgehalte. Ze zijn nuttig in het geval van bloedarmoede, omdat ze een voldoende hoeveelheid ijzer bevatten, naast andere mineralen zoals kalium of calcium.

Het is een antioxidant fruit, dat de vorming van kanker helpt voorkomen. Het bevordert de opname van bepaalde voedingsstoffen zoals ijzer en verhoogt de weerstand tegen infecties, waardoor een goed immuunsysteem wordt bevorderd.

Verbetert de perifere bloedsomloop, terwijl sap of rode aalbessen sap een antibioticum en antiseptische werking bieden, vooral in het geval van een urineweginfectie.

Het is een vrucht die, naast de aangegeven, het zenuw- en spierstelsel helpt, dankzij het kaliumgehalte.

Nutritionele eigenschappen van aalbessen

Hoewel het voedingswaarde van aalbessen Ze variëren afhankelijk van of we worden geconfronteerd met rode of zwarte bessen, over het algemeen worden we geconfronteerd met een laag fruitgehalte in zowel vet als calorieën, zodat hun consumptie wordt geadviseerd in uitgebalanceerde diëten en ook in diëten voor gewichtsverlies.

Wat betreft de verschillende essentiële voedingsstoffen die ze vinden, vallen ze op door hun hoog vezelgehalte, vitamines (provitamine A, vitamine C en E) en mineralen (zoals ijzer, kalium en magnesium).

Afbeeldingen | shioshvili / GlennFleishman Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsFruit Foods

Hoe bak je oliebollen? PuurGezond (Januari- 2022)