December seizoensgebonden voedingsmiddelen

Met de komst van de maand december Het is ook gebruikelijk om van de verschillende te kunnen genieten seizoensgebonden voedsel in december die we gemakkelijk kunnen vinden vanaf deze tijd van het jaar.

Zoals u ongetwijfeld weet, zijn seizoensgebonden voedingsmiddelen die waarvan de ideale consumptie het gevolg is van een bepaalde periode, vooral vanwege hun natuurlijk rijpingsproces, hun fok en groei.

Het is een specifieke tijdsperiode waarin de tijdelijkheid van voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en peulvruchten moet worden gerespecteerd, omdat we een optimale rijpingstijd hebben ten opzichte van het natuurlijke proces.

In het geval van andere voedingsmiddelen, zoals zeevruchten, vlees en vis, worden we geconfronteerd met de tijd waarvan het seizoen zijn uiterlijk op de markt begunstigt.

Tijdens de maand december, behalve dat het de maand is waarin een van de meest traditionele en belangrijke festivals van het jaar wordt gevierd (zoals het geval is met Kerstmis), is het ook mogelijk om te genieten van de volgende seizoensproducten:

groenten: artisjokken, snijbiet, selderij, broccoli (broccoli), pompoen, snijbiet, uien, spruitjes, bloemkool, andijvie, escarole, spinazie, raapgroenten, sla, rode kool, rapen, rode pepers, prei, biet, kool en wortels.
fruit: avocado's, cherimoyas, granaatappels, citroenen, limoenen, mandarijnen, appels, sinaasappels, peren, ananas, bananen, grapefruit en druiven.
Carnes: os, varken, hert, speenvarken, konijn, lam, fazant, kip, eend, kalkoen, patrijs, kip en kalfsvlees.
vis: angula, kabeljauw, zeebrasem, zeebrasem, heilbot, zeebaars, tandbaars, pomfret, zalm, zeebarbeel en forel.
zeevruchten: kokkel, garnalen, langoustines, garnalen, mosselen, oesters, zeepokken en sint-jakobsschelpen.
Gedroogd fruit: amandelen, kastanjes en walnoten.
Andere voedingsmiddelen: paddestoelen (ook gebruikelijk in november).

Afbeelding | Flickr Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.