Ontdek hoe je een verfrissende rijsthorchata kunt maken

de horchata Het is een verfrissend drankje dat vooral in de zomer veel wordt gebruikt. Het is het resultaat van traditioneel fruit verbrijzelen tijger notenen zodra hun sap is geperst, worden ze gemengd met water en suiker.

Na deze definitie te hebben gelezen, kunnen we een horchata maken op basis van zaden, granen of fruit. Hoewel juist het traditionele recept populair en prachtig is Tigernut Horchata.

Het is een zeer verfrissend drankje, dat praktisch het hele jaar door wordt gemaakt, hoewel het ideaal is om er van te genieten, vooral tijdens de zomermaanden, wanneer de hitte strakker wordt en verandert in een heerlijk heerlijke vloeistof.

De bereiding ervan is eigenlijk heel eenvoudig, omdat het wordt bereid met water, tijgernoten (die nat of gemalen kunnen zijn) en suiker. Bovendien is het mogelijk om andere ingrediënten te gebruiken om de drank te aromatiseren en de delicate smaak te verbeteren. In deze gevallen, bijvoorbeeld, is het het beste om citroen- of kaneelhuid te gebruiken.

Uit voedingsoogpunt is de horchata van de traditionele tijgernoot buitengewoon rijk aan essentiële voedingsstoffen, waaronder de aanwezigheid van vitamines (vooral vitamine C en E) en mineralen (met name fosfor, magnesium, calcium en ijzer). .

Maar wist je dat het niet alleen mogelijk is om het te maken met tijgernoten? In deze post presenteren we het recept om een voedzame en verfrissende te maken rijst horchata. Het herinnert je waarschijnlijk veel van het traditionele rijstmelk waarover we enige tijd geleden met je hebben gesproken. Maar zoals je zult zien, is de gebruikte ingrediënten voor deze horchata heel anders en veel aromatischer.

Rijst, vooral rijst bruine rijst, is een graan rijk aan complexe koolhydraten, vezels, eiwitten, vitamines van groep B, B1, B3, vitamine E, foliumzuur, ijzer en fosfor, en draagt bij aan deze drank al deze voedingsstoffen gunstig voor ons lichaam.

De rijsthorchata is heel gemakkelijk te bereiden en het is ook een gezond drankje dat we iedereen in huis, inclusief de jongste, kunnen aanbieden, ideaal om het aan te bieden in de zomerse snacks, ook als optie en gezondere vervanging dan de frisdranken en snacks. industriële sappen.

Misschien bent u ook geïnteresseerd in het ontdekken van het recept om het klassieke "horchata de chufas" recept voor te bereiden dat u ook in NatureVia kunt zien.

In de zomer is de rijsthorchata heel verfrissend en hydraterend, het is een drankje dat we ook in de warme winter kunnen drinken, het is best geruststellend op koude herfst- en winterdagen.

Hoe maak je een heerlijke rijsthorchata

Om de rijsthorchata te bereiden, hebben we een blender nodig.

ingrediënten:

Een kop rauwe rijst.
500 ml. van mineraalwater.
500 ml. volle melk of magere melk.
Een kaneelstokje
De zaden van een vanillestokje.
De schil van een citroen zonder de witte delen.
150 gram suiker.
Een theelepel gemalen kaneel.
Een beetje gemalen kaneel voor presentatie.
IJsgehakt, serveren (optioneel).

voorbereiding:

We beginnen met het meerdere malen wassen van de rijst tot hij schoon is. In een diepe kom of schaal doen we de gewassen rijst en de helft van het water.
Voeg de schil van de citroen, de zaden van de vanillestokje, het kaneelstokje toe en laat de rijst ongeveer 3 uur in de koelkast rusten.
Daarna verwijderen we de kom uit de koelkast en verwijderen het kaneelstokje en de citroenschil. Met een zeer fijne zeef, fijne doek of zeef filteren we de rijst om deze te zeven en het sap eruit te halen.
In de blender doen we het verkregen sap, de rijst, de melk, de andere helft van het water, de suiker en het theelepel gemalen kaneel. We bedienen de blender tot alles goed vloeibaar is.
Leg de rijst-horchata in een pot en zet het in de koelkast om af te koelen, zodat het gekoeld wordt op het moment van serveren.

Op het moment van serveren kunnen we het presenteren in een bril of een individuele bril, met een beetje kaneel erop gestrooid.

Als je nog meer koud of vers wilt, kunnen we wat ijsblokjes toevoegen. topicsPlantaardige drank Rijstrecepten