Venkel: eigenschappen en voordelen van een voedsel met een hoge spijsvertering

Hoewel het venkel Het is in de volksmond bekend als een medicinale plant die vooral gunstig is voor verschillende spijsverterings- en maagaandoeningen (in feite kun je hiermee geweldige infusies maken voor constipatie en spijsvertering, zoals het geval is bij de wonderbaarlijke venkel thee), de waarheid is dat de venkel heeft een dikke bol dat bij het bijten het uiterst knapperig is, waarmee heerlijke recepten kunnen worden gemaakt.

Het wordt in feite een ideale groente om te genieten van heerlijke salades om de hitte te verminderen die, bijvoorbeeld, de neiging heeft om te doen tijdens de zomermaanden, dankzij zijn verfrissende kracht, maar ook als licht en extreem rijk aan water.

Zoals elke groente, als je gaat consumeren venkel lamp, het is het beste om het in de koelkast te bewaren, je moet het binnen een paar dagen opeten, want naarmate de dagen verstreken, verliest het smaak.

De belangrijkste voordelen voor venkel

de venkel lamp is een onderdeel van de plant dat interessant is voordelen en nutritionele eigenschappen.

Als het gaar is, doet de smaak sterk denken aan anijs, dat opvalt als een verfrissende groente met een toets die zeker zoet is.

Met betrekking tot hun eigen land Venkel voordelen het is een groente met een hoog antioxidantgehalte, helpen bij de preventie van een breed scala aan ziekten, waaronder kanker.

Een van de verbindingen in venkel is de anetol, wie is in staat ontsteking verminderen, terwijl helpt het ontstaan ​​van kanker te voorkomen, precies dankzij de antioxidante deugd.

Wat heeft te maken met de voedingswaarde van venkel, opvalt als een voedsel dat extreem rijk is aan vitamines (vooral vitamine C en vitamine B3), of mineralen zoals kalium en selenium.

biedt diuretische eigenschappen, dus het is nuttig tegen vochtretentie en om ons lichaam te zuiveren. Het is ook interessant hoe spijsvertering, helpen in geval van gas en winderigheid.

Voedingseigenschappen van venkel

calorieën

35 kcal.

eiwit

2,5 g.

koolhydraten

5,7 g.

Totaal vet

0,2 g.

fiber

3,4 g.

vitaminen

 

mineralen

 

Vitamine A

784 μg.

natrium

85 mg.

Vitamine B1

0,20 mg.

kalium

495 mg.

Vitamine B2

0,10 mg.

calcium

108 mg.

Vitamine B3

0,2 mg.

fosfor

50 mg.

Vitamine B6

0,10 mg.

magnesium

49 mg.

Vitamine C

95 mg.

ijzer

2,5 mg.

Vitamine E

6 mg.

  
Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.

Vijf tips om de functie van je lever en galblaas te verbeteren (April 2024)