Eten voor de stranddagen: broodjes en broodjes

Met de komst van voorjaar (Wees voorzichtig met de lente allergieën!), komt het goede weer ook, en daarmee de wens om niet te wachten op de zomer en geniet bijvoorbeeld van een goede dag op het strand.

Zoals het geval was in de meeste gevallen waarin we bijvoorbeeld van een veld- of stranddag genoten, hebben we soms de neiging om iets te eten en dat is het, vooral om de zonnetijd niet te verliezen.

Dit kan niet schadelijk zijn zolang het niet dagelijks wordt gedaan, maar als je een dieet voor gewichtsverlies volgt of als je alleen om je figuur geeft, kun je een aantal richtlijnen of tips volgen om te weten wat je op de stranddagen moet eten.

Pas op voor broodjes ...

Vaak kiezen we de eenvoudigste: een heerlijke sandwich maken of een sandwich. Zoals we vaak hebben gezegd, is dit helemaal niet schadelijk, maar de belangrijkste voorzorgsmaatregel die moet worden genomen, is weten hoe de vulling moet worden gekozen en wat we als dressing gebruiken (olijfolie, tomatensaus, mayonaise ...).

Natuurlijk neemt het aantal voedingsdeskundigen dat samenvalt met het verwijzen naar brood (het voedsel dat gewoonlijk wordt gebruikt om broodjes te maken) samen als een element dat kan worden gekarakteriseerd als gebak, niet zo adequaat of gezond als je denkt. , niet alleen voor de ingrediënten die de neiging hebben om te worden gebruikt bij de bereiding, maar ook voor de calorische inhoud en suikers.

Met betrekking tot de vulling waarmee we de broodjes bereiden, moeten we aangeven dat de beste keuze is om daar voor te kiezen caloriearm voedselzoals kipfilet, kalkoen of ham gekookt mager, of groenten zoals dunne plakjes tomaat, slabladeren of uiringen.

Het is altijd beter om te kiezen voor caloriearme verbanden, zoals mayonaiselicht, mosterd, ketchup of licht witte kaaspasta.

Natuurlijk, als het om brood gaat, kunnen we bij voorkeur kiezen voor hele of zemelen, hoewel als we niet van dit soort brood houden of we hebben het niet bij de hand, een goede keuze is ook om te kiezen voor brood.

... en met het mouldbrood

Als je denkt dat gesneden brood een gezond voedingsmiddel is om mee te nemen in je dagelijkse ontbijten en snacks, moeten we je vertellen dat je waarschijnlijk ongelijk hebt. In feite, zoals we in de vorige regels kort hebben aangegeven, zijn er steeds meer voedingsdeskundigen die het etiketteren als gebak. Waarom?.

Fundamenteel vanwege de hoge calorische waarde en om ingrediënten niet zo adequaat te bevatten als we in eerste instantie zouden denken.

Gemiddeld heeft een broodvorm ongeveer 99 kcal, verdeeld in 1,1 gram vet, 19 gram koolhydraten (waarvan 3,2 gram suiker) en 0,47 gram zout ( wat overeenkomt met 8% van de dagelijkse referentie-inname voor een gemiddelde volwassene).

Om nog maar te zwijgen over de ingrediënten die gewoonlijk worden gebruikt voor de bereiding ervan, die in veel gevallen niet gezond zijn: suiker, fructose-glucosestroop, plantaardige oliën (in de meeste verfijnde gevallen, zoals geraffineerde zonnebloemolie) ), een grote hoeveelheid additieven (emulgatoren en conserveermiddelen) ...

Daarom, als we een lunch of snack maken om naar het strand of het zwembad te gaan, vooral als we sandwiches willen, is het om brood te vervangen door het gewone brood. Maar geen brood: We moeten witbrood weggooien en kiezen voor brood met volkoren meel. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsZomer eten

Eric Fransis uit Borgloon Belgisch Kampioen Frikandellen Eten! 2012 (December 2022)