Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten
de eiwitten ze zijn opgebouwd uit ketens van basische verbindingen die worden genoemd aminozuren, bestaande uit in totaal 22 verschillende aminozuren.
Hoewel het een foute vraag is die veel mensen plegen, is het waar dat ons lichaam de eiwitten in vlees of vis niet hoeft te nemen, omdat het organisme deze na inname omzet in aminozuren, waardoor ze nieuwe eiwitten opbouwen .
Het is bekend dat mensen 14 van de 22 aminozuren die bekend zijn spontaan kunnen synthetiseren. Natuurlijk, omdat de acht essentiële aminozuren niet door ons lichaam kunnen worden gesynthetiseerd, is het noodzakelijk om ze te extraheren uit het voedsel dat we dagelijks consumeren.
Met betrekking tot hun eigen land Eiwitfuncties, we ontdekken dat ze de makers zijn van spieren, weefsels, cellen en organen van ons lichaam. Bovendien hebben ze hormonale activiteit of spelen ze een reservefunctie.
Aangezien het gebruik van voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong (en niet van dieren) wordt aanbevolen vanwege het lage toxische gehalte en de eenvoudige assimilatie, stellen we hieronder voor wat de eiwitrijk voedsel.
Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten
- Algen (voornamelijk spirulina-algen)
- Biergist
- sojabonen
- Pompoenpitten
- Droge pulsen
- Noten (vooral amandelen en noten)
- eieren
- Havervlokken
