Voedingsmiddelen rijk aan transvetten
In een vorig artikel hebben we je verteld over de trans veten de effecten ervan in zekere zin schadelijk voor onze gezondheid, vooral als we consumeren voedingsmiddelen die rijk zijn aan transvetten teveel
Zoals we je destijds hebben uitgelegd, de trans vet Het zijn vloeibare plantaardige oliën die worden omgezet in vaste stoffen door een proces dat hydrogenatie wordt genoemd.
Deze hydrogenering maakt het mogelijk om de levensduur van dit type olie te verlengen, zodat wordt voorkomen dat het ranzig wordt. Bovendien worden transvetten gebruikt in 90% van de verwerkte voedingsmiddelen die momenteel in de handel zijn, omdat ze de smaak verbeteren en de levensduur van het product verlengen.
Hoewel het waar is dat er geen "niet-schadelijk" minimum is voor de gezondheid, hebben verschillende wetenschappelijke studies enkele van deze negatieve effecten kunnen bevestigen die we aan het begin van dit artikel hebben besproken.
Daarom is het vaak nuttig om te weten welke voedingsmiddelen rijk zijn aan dit soort vet, om ze zo veel mogelijk te vermijden.
Voedingsmiddelen rijk aan transvetten
- Aardappelchips (7 g trans in 150 g product).
- Donuts (5 tot 6 g trans in 100 g product).
- Industriële appeltaart (7 g trans in 100 g product).
- Hamburgers (3 g trans in 1 hamburger).
- Mary-type cookies (1,5 g trans in twee cookies).
- Cupcakes (2 g trans in 1 cupcake).
- Margarine (1 g trans in 1 eetlepel margarine).
Meer informatie | Lege calorieën: sleutels om ze uit het dieet te verwijderen Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
