Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C en ascorbinezuur bevatten

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C en ascorbinezuur bevatten

Door middel van de dagelijkse voeding en het dagelijkse dieet volgen we een grote diversiteit aan essentiële voedingsstoffen voor het organisme, die fundamenteel zijn voor onze gezondheid.

Een van de essentiële vitaminen voor de goede werking van ons lichaam, voornamelijk voor de verschillende functies die het uitvoert en waaraan het deelneemt, het vitamine C Het onderscheidt zich als een van de belangrijkste. Wist je trouwens dat het ingrijpt in meer dan 300 biologische processen, omdat het ook een van de belangrijkste is voor ons immuunsysteem om correct en effectief te functioneren?

Een van de belangrijkste functies van vitamine C is dat het een essentiële voedingsstof is die opvalt voor:

• Het is noodzakelijk voor groei en voor het herstel van weefsels in alle delen van het lichaam.
• Het helpt wonden te helen en littekenweefsel te vormen.
• Herstelt en onderhoudt botten, tanden en kraakbeen.
• Antioxidant die helpt een deel van de schade door vrije radicalen te blokkeren.

Met betrekking tot de vraag of vitamine C helpt om verkoudheid en griep te genezen, hoewel het waar is dat het een essentiële voedingsstof is die helpt bij het versterken van afweer, de verschillende wetenschappelijke onderzoeken die zijn uitgevoerd hebben aangetoond dat hoewel het waar is dat ze het risico op verkoudheid niet verminderen, het ook niet genezen, het wel helpt bij verkoudheid met licht mildere symptomen, of korter.

Aangezien het een fundamentele vitamine is, is het altijd handig om te weten welke de voedingsmiddelen rijker aan vitamine C, en in het kort, welke voedingsmiddelen bevatten de meeste vitamine C.

Voedingsmiddelen met het hoogste vitamine C-gehalte

1. Guava

100 gram guave levert 270 mg. van vitamine C. Een heerlijke tropische vrucht, zeer vlezig, groen aan de buitenkant en rood-oranje van binnen, met een zoete maar enigszins zure smaak.

Het is erg rijk aan vitamines en antioxidanten. Zowel uit een voedingskundig als medicinaal oogpunt helpt het cardiovasculaire en hartaandoeningen te voorkomen, terwijl het helpt bij het beheersen van hoge cholesterolwaarden en een lagere hoge bloeddruk.

2. Paprika's

Hoewel paprika's over het algemeen zeer rijk aan vitamine C zijn, moeten we een onderscheid maken tussen groene paprika's (of paprika's) en rode paprika's. 100 gram groene paprika's levert 80,4 mg. van vitamine Cterwijl 100 gram rode pepers zorgen voor 118,6 mg. Dat wil zeggen, rode pepers zorgen voor meer vitamine C dan groene paprika's.

Het bevat ook vitamine B6, B2, bèta-caroteen en vitamine E. Het is een ideaal voedsel voor de preventie van kanker, hart- en vaatziekten en degeneratieve en chronische ziekten. Het valt ook op door zijn gehalte aan lycopeen, een natuurlijke antioxidant met antikanker eigenschappen.

3. Kiwi

100 gram kiwi levert 92,7 mg. van vitamine C. Het is een vrucht die bijzonder rijk is aan voedingsvezels, dus het wordt een ideaal voedsel in het geval van obstipatie, door te helpen bij het reguleren van darmtransit.

Het is ook rijk aan een zuur, bekend als propeolytisch, dat de bloedcirculatie helpt te verbeteren en een hoog cholesterolgehalte verlaagt. Aan de andere kant helpt het om het metabolisme van koolhydraten te reguleren, terwijl het als een algemeen herstel werkt. Vandaar dat het verbruik bij het ontbijt ideaal is.

4. Papaja

100 gram papaja levert 60,9 mg op. van vitamine C. Vanuit traditioneel oogpunt biedt het ook vitamines van groep B, A en D en mineralen zoals calcium, kalium en natrium.

Het benadrukt de aanwezigheid van papaïne, een enzym met interessante spijsvertering, met name nuttig dat helpt om een ​​gezond en gezond spijsverteringsstelsel te behouden, met de mogelijkheid ons te helpen de eiwitten die we consumeren beter te verteren.

5. Sinaasappelen

100 gram sinaasappelen levert 53,2 mg. van vitamine C. Ondanks het feit dat deze hoeveelheid vitamine C wordt geleverd, en omdat het een van de voedingsmiddelen is die eigenlijk minder inhoud in deze essentiële voedingsstof draagt, is de realiteit dat sinaasappel altijd in verband is gebracht met deze vitamine.

Het is echter een zeer rijk voedsel vanuit een nutritioneel oogpunt: het biedt 60 soorten flavonoïden en 170 fytochemicaliën, die helpen ontstekingen te verminderen en kanker voorkomen en bestrijden. Daarnaast helpt het bij het verlagen van hoge cholesterolwaarden en het verlagen van hoge bloeddruk.

Meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C

Zoals we zien, is het essentieel om elke dag te volgen a Voedsel rijk aan vitamine Cgezien het feit dat dit de beste manier is om te zorgen voor een juiste - en voldoende - bijdrage aan deze vitamine.

Maar we moeten voorzichtig zijn, aangezien een in water oplosbare vitamine een beetje onstabiel is, zodra de vrucht van de boom is gescheurd, heeft het de neiging veel van zijn voedingsdeugden te verliezen, dus het is het beste om het snel te consumeren. Bovendien kan blootstelling aan lucht en licht een afname van deze vitamine in groenten en fruit veroorzaken.

Wat zijn echter de voedingsmiddelen met het meeste vitamine C-gehalte? We ontdekken ze:

Zoals we zien, is het essentieel om niet alleen een gezond dieet te volgen, maar ook elke dag vers fruit en groenten te consumeren, wat niet alleen een correcte bijdrage aan vitamine C, maar ook een goede en optimale gezondheid zal garanderen. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsvitaminen

5 gezonde ontbijtproducten bij artritis (April 2024)