Gezonde dessertrecepten voor oudejaarsavond
De recepten die we hieronder presenteren, zijn dessertrecepten waarmee u uw gasten kunt verrassen bij het diner op de Noche de Noche. Het zijn eenvoudige recepten die u in korte tijd kunt maken, recepten met weinig calorieën, licht, verfrissend en die ons helpen een goede spijsvertering te maken.
Geroosterde of gekookte vruchten zijn ook een goede bron om lichte desserts aan te bieden en te proeven. En is dat na een nieuwjaarsdiner waarin we hebben kunnen overeten er geen twijfel over bestaan dat de beste en meest geschikte manier is om te proberen de nacht te eindigen met een dessert dat ook gezond is, vind je ook niet? ?.
Om deze reden stellen wij u bij deze gelegenheid heerlijke dessertrecepten voor op oudejaarsavond, ideaal om het diner op een unieke en speciale manier af te maken, zonder dat het nauwelijks calorieën, licht, spijsvertering en verfrissing levert. Schrijf je je in?
Mint granita
De mint granita is, naast een verfrissend dessert, een licht dessert.
Het hoofdbestanddeel is mint, mint is een medicinale plant die spijsverteringseigenschappen heeft waarmee deze mint granita handig is om de spijsvertering iets lichter te maken.
ingrediënten:
- Een liter en een half water.
- 225 gram suiker.
- 300 gram munt
voorbereiding:
Was de muntblaadjes goed en gooi de takken weg.
In een pot zetten we het water en de suiker aan de kook, totdat het kookt.
Als het begint te koken voeg je de muntblaadjes toe, zet je het vuur uit, dek af en laat een half uur staan.
We geven het infuus door de blender en slaan het op in de vriezer.
Wanneer het hard wordt, halen we het eruit en zullen we het met de vork krassen om de smeltende sneeuw te vormen.
Serveer de granizado in glazen en garneer met een blaadje munt.
Cava en citroensorbet
Dit dessert is tegelijkertijd een licht en fris dessert.
Het is een dessert dat ons helpt om de spijsvertering lichter te maken.
Het is een eenvoudig toetje en in korte tijd hebben we het klaar om het te proeven na het avondeten.
ingrediënten:
- 500 gram citroensorbet.
- 500 ml. van cava
voorbereiding:
We plaatsen de citroensorbet en de cava in de blender en kloppen goed.
We schenken de champagne en citroensorbet in glazen en proeven deze manier van versheid.
Als je nog meer verkoudheid wilt, kunnen we wat ijsblokjes toevoegen.
Peren met rode wijn
ingrediënten:
- 6 peren
- 60 gram suiker.
- Een glas rode wijn.
- Een kaneelstokje
- De schil van een citroen.
voorbereiding:
We wassen de peren goed, we verwijderen de schil en snijden ze in twee.
Daarna verwijderen we het centrale deel of hart.
In een ketel zetten we de peren en voegen de wijn, de suiker, de schil van de citroen toe zonder de witte delen en de kaneel.
Bedek de ketel en kook de peren met het vuur tot een minimum.
We koken tot de peren zacht zijn, zonder te worden vernietigd.
Haal van het vuur en zet de peren in een glazen schaal of bak en reserveer.
Kook de saus tot hij een beetje is gehalveerd.
Zet het vuur uit en strooi de saus over de peren.
De peren kunnen warm of koud worden geserveerd.
Gekookte peren
De gekookte peren zijn een licht dessert dat bij ons past, dus we worden niet te vol na het oudejaarsdiner.
Met dit eenvoudige dessert kunt u uw gasten verrassen en ze een lichtere spijsvertering bieden zonder het dessert op te geven.
De hoeveelheid peren hangt af van het aantal gasten dat we die nacht hebben.
De ingrediënten die we maken, is het bereiden van 2 peren, als we meer moeten bereiden, verdubbelen we de hoeveelheden.
ingrediënten:
- 2 peren
- Een vanillepeul of vloeibare vanille.
- Een kaneelstokje
- 125 ml. van water.
- 125 gram suiker.
voorbereiding:
We wassen de peren goed en verwijderen de schil.
In een ketel zetten we water, suiker, kaneel, vanille te verhitten.
Zodra het begint te koken voeg je de peren zonder schil toe.
We koken de peren ongeveer 20 minuten.
We blussen het vuur en verwijderen voorzichtig de peren.
We kunnen ze warm of koud serveren.
Als je wilt kunnen we ze bestrooid serveren met een beetje gemalen kaneel.
Tangerine sorbet
ingrediënten:
- Een halve liter citroensorbet.
- Het sap van 8 mandarijnen.
- Een paar muntblaadjes.
voorbereiding:
We persen de mandarijnen uit om hun sap te onttrekken.
In de blender doen we de citroensorbet en het mandarin-sap en kloppen het goed.
Giet vervolgens de mandarin-sorbet in afzonderlijke kopjes.
We kunnen het presenteren met muntblaadjes.
Gevulde sinaasappelen
De sinaasappelen en alle vruchten die behoren tot de groep van citrusvruchten hebben ontvettende eigenschappen waarmee de spijsvertering kan worden bevorderd, vooral na uitgebreid te hebben gegeten of gegeten.
Dit dessert is eenvoudig te bereiden, licht en verfrissend.
Het aantal sinaasappels is afhankelijk van het aantal diners dat we eten.
In dit recept zetten we ingrediënten voor vier personen of twee sinaasappels, als we meer nodig hebben, zullen we de ingrediënten verhogen.
ingrediënten:
- 2 sinaasappels
- Een klein blikje ananas in zijn sap.
- Een klein blikje perzik zonder siroop.
- 3 kiwi's
- Een paar witte druiven.
- Een paar zwarte druiven.
- Een handvol frambozen of een ander rood fruit.
- Enkele muntblaadjes om te versieren.
- Grenadinesiroop
- Een lepel suiker.
voorbereiding:
We wassen de sinaasappels goed en drogen ze.
Vervolgens snijden we de sinaasappels doormidden en halen alle pulp eruit met behulp van een mes.
We bewaren de pulp en leggen de lege oranje kousen in de koelkast.
We verwijderen de witte delen en zaden uit de pulp van de sinaasappel.
In een schaal doen we de plakjes ananas verdeeld in blokjes, de perzik in stukjes gesneden, de kiwi's zonder vel en in vierkanten gesneden, en de druiven.
We voegen ook de pulp van de in blokjes gesneden sinaasappel toe.
Voeg de suiker toe aan de fruitsalade en roer voorzichtig.
Vul de oranje kousen met de fruitsalade en bewaar deze in de koelkast bedekt met transparante film, minstens 3 uur.
We verwijderen de oranje kousen uit de koelkast, voegen de frambozen toe en voegen een theelepel grenadine siroop toe. topicsKerst Kerst Recepten
