Hoeveel calorieën draagt zeevruchten bij?

Wie heeft nog nooit van een goed visgerecht genoten? De waarheid is dat we worden geconfronteerd met een van de meest gewilde visproducten, die de neiging hebben om de prijs aanzienlijk te verhogen wanneer bepaalde datums van het jaar naderen (zoals in het geval van Kerstmis, nu we bijna aan de poorten van dat officieel aankomt), juist omdat het een product is dat zeer gewaardeerd wordt door de gastronomie.

Vanuit voedingskundig oogpunt is het een vetarm voer, maar uitzonderlijk rijk aan zowel water als eiwitten met een hoge biologische waarde. Daarnaast biedt het vitaminen en mineralen, met vooral aandacht voor fosfor, calcium, natrium, kalium, ijzer, magnesium en jodium. Als tegenhanger springt zijn purinegehalte eruit, wat, wanneer het ons lichaam bereikt wanneer het wordt gemetaboliseerd, verandert in urinezuur, vandaar dat het gebruik van deze voedingsmiddelen niet wordt aanbevolen bij mensen met een hoog urinezuurgehalte.

Om deze reden is het raadzaam om, zelfs als we geen hoog urinezuurgehalte hebben, onze consumptie niet te overschrijden, altijd met mate te eten.

Zeevruchtencalorieën per 100 gram product

eten	Calorie inhoud (100 gr.)
kokkels	54 kcal
chirlas	54 kcal
kokkels	54 kcal
pijlinktvissen	82 kcal
Krabben en krabben	114 kcal
Langoustine	93 kcal
garnalen	87 kcal
kreeft	81 kcal
Grote garnalen	93 kcal
mosselen	51 kcal
Ostras	48 kcal
pranger	59 kcal
octopussen	68 kcal
coquilles	85 kcal

Afbeelding | Robert Banh Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsCalorieën van voedsel