Hoe maak je een rijst met havermout of amandelmelk (veganistisch)

Er zijn typische en traditionele desserts die ze erg leuk vinden, niet alleen de kleinste, maar ook de grootste. En afhankelijk van de plek in de wereld waar we zijn, kunnen we precies die culinaire geneugten ervaren die vooral gekenmerkt worden door één ding: ze zijn zoet! En er is geen twijfel dat ze heerlijk zijn.

In ons land vinden we bijvoorbeeld de prachtige torrijas, dat heerlijke dessert dat zo kenmerkend is voor de vastentijd en de heilige week, bestaande uit een boterham gedrenkt in melk, honing en kruiden, gehavend in ei en gebakken in een pan met olie.

Of de quesada pasiega, typisch voor een prachtige regio Cantabrië, Los Valles Pasiegos, en een prachtige biscuitkoek bestaande uit gestremde koemelk, tarwemeel, boter, eieren en suiker.

Maar als er bij uitstek een traditioneel en klassiek dessert is, dan is dat waarschijnlijk het mooie rijstpudding.

Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat het in feite uit de rijst koken in melk met suiker, langzaam, wat gepaard gaat met kaneel, vanille-essence en citroenschil (om het te aromatiseren). Uw voordeel? Het kan warm of koud worden geserveerd en biedt een breed scala aan voordelen.

We zijn bijvoorbeeld vanuit een nutritioneel oogpunt voor een heerlijk dessert met een hoog gehalte aan mineralen en vitamines. Benadrukt de aanwezigheid in de samenstelling van calcium, jodium, magnesium, kalium, fosfor, selenium, zink, ijzer, vitamine A, B-vitamines en vitamine D.

Maar zoals we eerder hebben aangegeven, is het een dessert dat traditioneel wordt gemaakt van melk van dierlijke oorsprong (meestal met koemelk, hoewel het ook kan worden gemaakt met geitenmelk of schapenmelk).

Daarom is het een recept dat door veel vegetariërs en veganisten wordt vermeden. Tot nu toe Wist je dat dat kan vervang melk van dierlijke oorsprong voor plantaardige melk (of wat is hetzelfde voor uw favoriete groentedrank)?. Deze keer leggen we uit hoe je dit moet doen havermelk of met amandelmelk. En je kunt er natuurlijk ook mee leven rijstmelk.

Recept voor het maken van veganistische rijst met melk

ingrediënten:

  • 125 gr. van witte rijst
  • 1 l. van havermelk (u kunt amandelmelk of rijstmelk vervangen)
  • 125 gr. van suiker
  • 1 kaneelstokje
  • Kaneelpoeder (naar smaak)
  • De huid of schil van 1 citroen

Bereiding van veganistische rijst met melk:

Was de citroen goed en verwijder voorzichtig de schil. Doe de citroenschil in een pan met de melk en het kaneelstokje. Kook de melk zodat de witte rijst bij het koken aan de kook komt. Verlaag nu het vuur, dek af en zet het roeren af ​​en toe gedurende minstens 30 minuten voort.

Voeg de suiker toe net voor het einde van het koken van de rijst. Verwijder vervolgens voorzichtig de citroenschil en het kaneelstokje.

Klaar! Bij het serveren van rijstpudding giet je een beetje kaneelpoeder erover. Om van te genieten

Recept van veganistische rijst en rozijnen

Bij deze gelegenheid stellen we een ander recept voor, waarvan je zeker zult genieten als je van rozijnen houdt. Zoals je zult opmerken, lijkt de bereiding vrij veel op het vorige recept, met het verschil dat we deze noten bij deze gelegenheid in hun voorbereiding gebruiken. Let op

ingrediënten:

  • 125 gr. van witte rijst
  • 1 l. van havermelk (of rijst of amandel).
  • 125 gr. van suiker
  • Een bos van rozijnen
  • 1 kaneelstokje
  • Kaneelpoeder
  • De schil van 1 citroen

Bereiding van veganistische rijst en rozijnen:

Het te volgen proces is praktisch hetzelfde als in het vorige recept. Maar met een verschil: vlak voor het afronden van het koken van de rijst, voor het blussen van het vuur en na het toevoegen van de suiker, giet een handvol rozijnen, goed roerend met behulp van een houten lepel.

Verwijder ten slotte het kaneelstokje en de citroenschil en strooi op het moment van serveren kaneelpoeder er bovenop. topicsVeganistische veganistische recepten

HAVERMOUT MELK MAKEN????SIMPEL, ROMIG EN LEKKER???? (Maart 2024)