Hoe maak je blokjes van pure chocolade en kastanjes
de herfst Hij heeft ongetwijfeld veel geweldige dingen. Na een paar maanden van zeer hete hitte komen de koude, koudere temperaturen, de natuur verandert in oranje en bruine kleuren, en de verandering van seizoen nodigt ons uit om onszelf te internaliseren en na te denken.
We vinden ook prachtige dingen in het dieet. Bijvoorbeeld, de meest karakteristieke en populaire herfstvoedsel bereiken ons: vijgen, kaki, paddestoelen, mandarijnen ... En kastanjes. 
En is dat, die nog nooit thuis populair heeft gekookt geroosterde kastanjes?. Waarschijnlijk staan we voor een van die typische recepten van deze tijd, vooral in de middag wanneer het veel kouder is in de straten.
Zoals je zeker weet, Kastanjes zijn heerlijke noten vol voedzame voordelen. Ze onderscheiden zich bijvoorbeeld in het bijzonder vanwege hun hoge gehalte aan B-vitamines, die samen met hun mineralengehalte (vooral in kalium, fosfor en magnesium) en koolhydraten hen gedurende deze maanden zeer interessante energiekwaliteiten geven. goed in een ideaal voedsel tegen herfst asthenie.
Hoewel ze alleen kunnen worden gegeten, is de waarheid dat teveel wordt geconsumeerd en ook rauw erg onverteerbaar kan zijn. Dus een goede optie (behalve dat ze niet te veel en altijd in kleine hoeveelheden consumeren), is om ze te gebruiken om heerlijke zoete desserts te maken.
Een goed voorbeeld zijn de bizcochitos die we u bij deze gelegenheid voorstellen, heel gemakkelijk om te doen, en waar we een voortreffelijke zullen vinden zwarte chocolade dat combineert bijna perfect met hen. Durf je ze voor te bereiden? Het proces is heel eenvoudig. Zoveel dat je het niet eens zult merken.
Recept voor het maken van koekjes of chocolade en kastanje lekkernijen
ingrediënten:
- 400 gr. van kastanjes
- 120 gr. van donkere chocolade
- 100 gr. van vloeibare room
- 100 gr. van poedersuiker (poeder)
- Oranje scratch
voorbereiding:
Was een sinaasappelput goed, droog hem en hark hem, bewaar de schil. Hak de donkere chocolade in verschillende stukken. Plaats nu een pan in het waterbad, voeg de gehakte zwarte chocolade en de vloeibare room toe. Verhit het vuur. Verwijder van tijd tot tijd totdat de chocolade is gesmolten en blijf dan voorzichtig mengen totdat je een zachte crème krijgt (het is heel belangrijk dat het water niet kookt).
Schil de kastanjes voorzichtig, verwijder hun schil en doe ze in het glas van de blender. Vermaal ze dan goed.
Voeg nu de room van chocolade en room, suikersuiker en sinaasappelschil toe en mix alles goed.
Vet een mal in met een diameter van ongeveer 15 centimeter. Giet de pasta en laat hem minstens 5 uur in de koelkast zitten.
Klaar! Wanneer het wordt geserveerd, is het raadzaam om het in kleine blokjes te serveren, op dezelfde manier als ware het een kabouter. 
Met wat deze heerlijke chocolade en kastanjes vergezellen:
Hoewel het alleen heerlijke maaltijden zijn, kunt u hen vergezellen met andere heerlijke ingrediënten. We stellen hieronder enkele ideeën voor:
- Met een beetje crème: Een ideale optie om een neutrale smaak en een iets zachtere textuur te geven, vooral als u het niet zozo en als u het vloeibaar serveert.
- Met chocolade: Als je een passie hebt voor chocolade, twijfel je er niet aan dat dit je perfecte combinatie is. Chocolade op chocolade, is er niet iets beters? Je kunt een beetje kiezen uit de gesmolten chocolade die je nog hebt van het recept.
- Met bittere sinaasappelmarmelade: De zoetheid van deze heerlijke combineert ook heel goed met bittere smaken, zoals bijvoorbeeld het geval is van bittere sinaasappel.
