Hoe Gloria cupcakes gemakkelijk thuis te maken
Andalusië is een van die regio's die ons veel gebak en snoep biedt van de meest gevarieerde. Dit uitgangspunt is vervuld, vooral in kerstmis, die tijd zo gunstig om omringd te zijn door onze naaste familie en vrienden aan een tafel vol met noga en marsepein van alle soorten.
Er zijn echter veel mensen die de behoefte voelen om een beetje te vernieuwen om hun smaakpapillen te verrassen met kerstsnoepjes die een beetje uit traditie en gevestigde normen komen. En dat is waar deze in het spel komen Glorie cupcakes, een zoete typisch van het zuidoosten van Andalusië en gekenmerkt door samensmelten precies op het moment dat het ons gehemelte raakt.
Wil je ze leren koken in de keuken van je huis, aangezien je op 25 december gasten hebt? Welnu, we kunnen u alleen vertellen dat u net op de juiste plaats bent aangekomen. En dankzij dit recept van NatureVia realiseer je je hoe eenvoudig het is om je voor te bereiden.
Recept van Gloria's cupcakes. Ideaal voor Kerstmis na het diner
Alvorens deze Gloria-snoepjes te maken, is het erg belangrijk dat u naar de dichtstbijzijnde supermarkt gaat je doet met de volgende ingrediënten.
Ingrediënten voor Gloria's cupcakes:
- 500 gram gemalen amandelen
- 400 gram suiker
- 250 gram poedersuiker
- 250 gram zoete aardappelen
- 250 ml water
- Citroenrasp
Heb je al alles bereikt? Welnu, we gaan nu naar de 'kern' van de zaak om alle te volgen stappen uit te leggen om deze Glory-cupcakes te laten uitkomen.
Hoe wordt de gloriecake gemaakt:
- We beginnen met het verwarmen van een pan met water naast 400 gram suiker. Laat het 1 minuut koken tot je een soort siroopmengsel krijgt. Voeg de halve kilo gemalen amandelen toe met een beetje citroenschil en mix alles met behulp van een houten lepel. We verwijderen het uit het vuur, strooien alle poedersuiker, wikkelen het mengsel in een transparante film en introduceren het een paar uur in de koelkast.
- We zetten de zoete aardappelen 20-30 minuten in de oven tot ze goed zijn geroosterd. We verwijderen hun pulp en verpletteren het met behulp van een vork. Hierna leggen we ze in een pan met een paar eetlepels suiker tot we een crème krijgen. Laat het ongeveer 45-60 minuten rusten en breng het dan over in een spuitzak.
- Vervolgens splitsen we het mengsel dat we hebben gemaakt in het eerste punt om het een ovale vorm te geven en hol van binnen. We kunnen onszelf helpen met een eierdoos om de gewenste vorm te bereiken. Met behulp van de spuitzak giet je de zoete aardappel geroosterd met suiker in elk van de porties.
- Ten slotte is het alleen nodig om ze in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10-15 minuten bij een temperatuur van 180º te introduceren. We kunnen de laatste hand leggen met een beetje meer poedersuiker bovenop of met een beetje kaneel naar onze smaak.
Het wordt aanbevolen om deze Gloria-gebakjes als dessert te nemen na een uitgebreide maaltijd vergezeld door wijn of een fruitige likeur.
Afbeeldingen met dank aan My Cooking Workshop - Carmen's Recipes-onderwerpenKerst Kerst Recepten Kerst Recepten
