Hoe plantaardige groente crêpes te maken

Het is voldoende dat je al eens hebt genoten van de textuur en smaak, ongeacht of ze zoet of zout waren. de pannenkoeken (creps of crepo) bestaan uit een populair Europees recept van Franse oorsprong dat voornamelijk is uitgewerkt met tarwebloem waarin traditioneel een soort schijfvormige massa van ongeveer 16 centimeter in diameter is uitgewerkt.

Het wordt meestal geserveerd als basis voor een gerecht of een dessert en onderscheidt zich door zijn brede en grote veelzijdigheid, vandaar dat het kan worden geconsumeerd door toevoeging van een interessante verscheidenheid aan zoete of hartige ingrediënten.

Ja, de pannenkoeken moeten niet worden verward met de pannenkoeken, een veel voorkomend en vrij algemeen probleem, want in feite zijn de pannenkoeken, hoewel het waar is dat ze een ander type panchaques zijn, de waarheid is dat ze dikker zijn, een kleinere diameter hebben (ongeveer 10 centimeter ongeveer), zijn gemaakt met gist of vergassing en wordt ook bereid bij laag vuur.

Als je ze niet alleen durft uit te proberen, maar ze ook direct thuis wilt maken, bieden we je twee heerlijke producten aan plantaardige crêpe recepten: een van hen, zodat je kunt leren om de crêpe helemaal opnieuw te maken, en de tweede helpt je om een heerlijke en zeer exquise vulling te krijgen.

Hoe de pannenkoek te maken

Om het deeg van creps te maken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

100 gr. van eenvoudig tarwebloem.
Een halve liter koude melk
2 eieren
4 eetlepels boter.
Een theelepel suiker.
Een snuifje zout.
Olijfolie

voorbereiding:

In een schaal doen we de eieren en slaan ze goed. We voegen zout en suiker toe en mengen. We voegen de bloem beetje bij beetje toe terwijl we roeren. Voeg de melk toe en sla tot de crème dikker wordt.

We bewaren het deeg in de koelkast om een half uur te rusten.

We zetten een pan in het vuur met een lepel boter om de koekenpan te invetten. Met behulp van een pollepel gaan we een beetje deeg in de pan gooien. We hebben het deeg aan beide kanten bruin gemaakt. Haal het deeg uit de pan en ga verder tot het deeg klaar is.

Hoe plantaardige vulling voor pannenkoeken bereiden

ingrediënten:

Gehakte bieslook
Crepes al gemaakt.
2 eetlepels sesam.
60 gr. van groene bonen (bonen).
Een wortel
Een rode paprika
Een prei
50 ml. van olijfolie.
Een theelepel sojasaus.
Een snuifje zout.
Een snufje gemalen zwarte peper.

voorbereiding:

We wassen de wortel goed, verwijderen de schil en snijden in kleine vierkanten. Was de prei, verwijder de groene bladeren en hak deze klein.

We verwijderen de randen van de sperziebonen, de draden, wassen ze en snijd ze in stukjes. We doen hetzelfde met de peper.

Zet in een pan de olijfolie aan de kook. Voeg de groente fijngehakt toe zodra deze heet is. Laat ze sudderen met een sudder en voeg de sojasaus en peper en een snuf zout toe als ze zacht zijn.

We verwijderen alles samen en proberen het als van zout zelf, we moesten iets meer toevoegen. We blussen het vuur en zetten de groenten op een bord.

We nemen de pannenkoeken en vullen ze met een beetje groente. We vouwen de pannenkoeken en leggen de pannenkoeken op een bord. Klaar! Je kunt er nu van genieten. Als je een voedzaam, verfrissend en heerlijk drankje wilt om deze plantaardige crêpes te begeleiden, kun je leren om een heerlijk huis te maken groene smoothie. topicsCrepes recepten