Hoe u zuiverende soepen en bouillons kunt bereiden, gezond en tegelijkertijd smakelijk
Na de excessen van Kerstmis is het goed om zowel de bouillons als de soepen te gebruiken om ons organisme te zuiveren of te ontgiften. Zeker als we het eten overschreden hebben dat gewoonlijk het gebruikelijke is, zijn we als opgezwollen, met een gevoel van zwaarte, moe en waarschijnlijk begint het slechte humeur te porren.
Naast de soepen en bouillons die we gaan faciliteren, kunnen we ook sappen van groenten, fruit of fruit maken die, dankzij hun eigenschappen, ons ook kunnen helpen om ons organisme te zuiveren.
Misschien vind je het zwaar, saai om jezelf erin te leggen, omdat het soms gebeurt dat ze helemaal niet erg aantrekkelijk zijn, evenals het zicht op het bereiden van deze recepten na het eten van andere voortreffelijke recepten.
Dit betekent niet dat we het jaar doorbrengen met het zuiveren van het lichaam, we moeten deze soepen, bouillons of sappen alleen opnemen in ons wekelijkse menu en spelen met onze verbeelding, we kunnen aantrekkelijke recepten bereiden voor zowel ons gehemelte als onze ogen, gezond.
Naast het zuiveren van het organisme, zijn ze spijsverterend, diuretisch, ze helpen ons goed gehydrateerd te zijn, kortom ze zijn goed voor onze gezondheid.
Al deze recepten zijn heel gemakkelijk te bereiden en in een korte tijd heb je een rijke bouillon of soep die je kunt gebruiken tijdens de lunch of het diner.
Groentesoep met geraspte Parmezaanse kaas
ingrediënten:
- Water om te koken.
- 2 courgettes
- Een takje bleekselderij.
- 50 gr. van aardappelen.
- Halve prei
- 100 ml. van magere melk.
- Een lepel geraspte Parmezaanse kaas.
- Een snufje gemalen zwarte peper.
- Een snufje grof zout.
voorbereiding:
We wassen de groenten goed.
Snijd de courgettes in plakjes en de prei.
We verwijderen de schil van de aardappelen, wassen ze en snijden ze in vieren.
We stoppen de groenten en de aardappelen in een ketel om te koken met water dat ze alleen bedekt.
Kook met zacht vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 30 minuten.
Als ze gaar zijn voeg je de melk, een snufje zout en peper toe, roer en haal van het vuur.
We verslaan alles met de blender.
Bij het opdienen, bestrooi met de geraspte kaas.
Komkommer en yoghurt soep
ingrediënten:
- 3 kleine komkommers of augurken.
- Een magere kaas
- 3 magere yoghurt.
- 250 ml. van water.
- Een paar takjes verse of gedroogde dille.
- Pure olijfolie met milde olijfolie.
- Een snufje grof zout.
voorbereiding:
We verwijderen de schil van de komkommers, wassen ze en snijden ze in blokjes.
We openen de yoghurt en doen ze in een kom of kom.
We wassen de dille en hakken hem op een kleine manier fijn.
Voeg de dille toe aan de yoghurt en roer om te mengen.
Verdun de yoghurt met water en voeg de komkommers toe, de kaas in vieren gesneden, een snufje zout en een scheutje olijfolie.
We roeren om goed te mengen en serveren.
Prei crème
ingrediënten:
- 6 prei
- 750 ml. van kippenbouillon.
- 50 ml. van magere, opgedampte melk.
- Water om de prei te koken.
- Extra vierge olijfolie.
- Een snufje gemalen zwarte peper.
- Een paar blaadjes peterselie.
- Een snuifje zout.
voorbereiding:
We wassen de prei goed en snijden de groene delen.
We hakken de prei.
Was de peterselie en hak de bladeren fijn.
In een beetje water zetten we de prei ongeveer 20 minuten klaar.
Giet de prei af en voeg melk, bouillon, peper, een beetje olie, een snuifje zout toe en roer alles door elkaar.
We zetten om te koken met zacht vuur gedurende 10 minuten.
Na de tijd dat we crushen met de blender.
Als we hem serveren, begeleiden we hem met gehakte peterselie bovenop.
De voordelen van deze recepten zijn vele om voor ons lichaam te zorgen, met deze recepten zullen we onze organen helpen beter te werken, omdat door ze vrij te maken van toxines, zowel bloed als lichaamsvloeistoffen beter en schoner zullen circuleren, de nieren ook beter zullen werken filteren en elimineren van vloeistoffen en afval via de urine.
Een van de eigenschappen die opvalt in deze voedingsmiddelen is dat ze rijk aan water zijn, wat ons helpt om goed gehydrateerd te zijn vanwege de belangrijke bijdrage van water.
Omdat het ook rijk is aan vezels, verhinderen we constipatie, waardoor de goede werking van darmtransit wordt bevorderd.
Van NatureVia moedigen wij u aan om deze aantrekkelijke zuiverende recepten te bereiden en we herinneren ons ook dat we een zo gezond mogelijk leven moeten leiden waarin we niet tekortschieten aan een gezond en uitgebalanceerd dieet en aan de dagelijkse oefening van matige lichaamsbeweging.
