Hoe de beste kop koffie te bereiden: tips en recept

Dat het koffie Het is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld waar praktisch geen plaats is voor twijfels, maar net na water en thee. Er wordt zelfs geschat dat er dagelijks ongeveer 66 miljoen kopjes koffie worden gedronken, vooral de Finnen, die het meest consumeren als ze 12 kilo bereiken. koffie per persoon per jaar.

Zoals je zeker weet, koffie is de drank die wordt verkregen door de infusie van geroosterde en gemalen zaden van de vruchten van de koffie- of koffieplant (Coffea), zeer erkend en bekend om zijn verschillende stimulerende kwaliteiten, die zeer rijk zijn aan cafeïne.

Over gewoontes en gewoonten bij het maken, bereiden en drinken van koffie zijn er veel. Er zijn mensen die ervan genieten om het alleen te consumeren, zonder toevoeging van zoetstof, en degenen die de bittere en sterke smaak niet verdragen en de voorkeur geven aan suiker om zoetheid te geven. Op dezelfde manier zijn er mensen die niet kunnen leven zonder 's ochtends een kop koffie te drinken, hoewel het waar is Het is niet goed om koffie te drinken na het ontwaken of drink koffie op een lege maag, omdat onze maag zou kunnen lijden en aan de andere kant zou het effect van cafeïne niet hetzelfde zijn.

Natuurlijk, ongeacht de persoonlijke smaak die iedereen heeft bij het drinken van zijn kopje koffie, is het inderdaad erg handig om een ​​reeks van basistips, richtlijnen en trucs zeer geschikt om te kunnen bereid een goede koffie voor. Wil je ze ontdekken?

Enkele basistips om in gedachten te houden voor het bereiden van koffie

  • Selecteer altijd een goede koffie: hoewel alles afhangt van de persoonlijke smaak van iedereen, is het duidelijk dat om goede koffie te maken altijd kwaliteitskoffie nodig is, bij voorkeur los.
  • Gebruik altijd vers geroosterde bonen: met het verstrijken van de tijd nemen de verschillende kwaliteiten van de koffieboon af, vooral als we het nu al hebben gekocht als geroosterde verpakking. Daarom is de beste optie om altijd te proberen het te kopen in een gespecialiseerde winkel waar u uw koffie hebt voordat u het koopt. Je kunt het ook vers kopen en thuis roosteren.
  • Kies om hele koffiebonen te kopen en ze zelf te malen: Veel experts zijn van mening dat industrieel malen een van de grootste 'vijanden' is voor zowel de smaak als het aroma van koffie. Daarom raden velen je aan om een ​​handmatige of elektrische grinder te maken en de koffie te malen, net als je hem gaat bereiden.
  • Wees voorzichtig met uw verpakking en waar u het bewaart: het is altijd aan te raden om alleen de koffie te malen die wordt verbruikt en de rest in een luchtdichte container te bewaren, uit de buurt van een warmtebron en op een koele temperatuur te houden.

Hoe u stap voor stap de beste koffie kunt bereiden

1. Maal koffiebonen

Het malen van koffiebonen moet altijd gebeuren in kleine hoeveelheden en in de juiste hoeveelheid om de drank te maken volgens de kopjes die zullen worden geconsumeerd. De reden is dat, omdat de koffie gemalen is, deze snel zijn aroma verliest, daarom hebben we ook de neiging om te "haasten" wanneer het wordt gemaakt.

Natuurlijk moet de maling niet te dun of te dik zijn. In het eerste geval zou het water er niet doorheen gaan, en in de tweede zou het zo snel passeren dat het niet zou worden geïmpregneerd met het aroma en de smaak.

2. Bereid het koffiezetapparaat voor

Het is duidelijk dat het koffiezetapparaat perfect schoon en droog moet zijn. Stel gezuiverd mineraalwater in precies de gewenste hoeveelheid in, plaats de versgemalen koffie en doe het vuur aan.

3. Terwijl de koffie wordt gemaakt ...

Je moet uitkijken dat het water niet kookt. In deze zin wordt geadviseerd dat de watertemperatuur altijd tussen 95 en 96º C ligt.

4. Voor het serveren de kop voorverwarmen

Het is aangeraden dat het bij het zetten van koffie in de kop een beetje heet is. De reden hiervoor is dat als de kop heet is, dit de smaak en het aroma van de koffie niet enigszins vervormt, wat zou gebeuren als de kop heet is.

5. En op het moment van nemen

Er zijn veel experts die adviseren om alleen koffie te drinken, zonder zoetstof. In die zin hebben we enige tijd geleden met u gesproken over de voordelen van alleen koffie drinken. Alles zal echter afhangen van de persoonlijke smaak van iedereen. De sleutel is om te genieten van een kopje koffie, te ontspannen met de beker in je hand en te proberen al het aroma en de smaak vast te leggen.

Afbeeldingen | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Het kan en mag het consult met een arts niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde arts te raadplegen. topicscafé

Recept voor de makkelijkste én lekkerste Pumpkin Spice Latte (Maart 2024)