Hoe zout elke dag in onze voeding te verminderen

Natrium is een door ons geproduceerd mineraal dat echt wordt benadrukt. We hebben natrium nodig om te leven en het helpt ons bij verschillende functies: hydratatie van al onze cellen, handhaving van de balans tussen de verschillende vloeistoffen in ons lichaam en handhaving van de zuur-base balans.

We vinden ook voedingsmiddelen rijk aan natrium die ons de functies geven die we nodig hebben om het lichaam naar behoren te laten functioneren.

Als onze consumptie van natrium te groot is, kunnen we nu belangrijke problemen krijgen, zoals problemen met het hart, hoge bloeddruk, diabetes en nog veel meer. De beste manier om van een goede gezondheid te genieten, is niet zoveel zout te consumeren.

Tips om zout in onze voeding te verminderen

Er zijn veel manieren en acties die we kunnen doen om het zout in onze dagelijkse voeding te verminderen. We laten u enkele van de meest opvallende zien.

Minder zout om te seizoen

Omdat veel voedingsmiddelen al zout bevatten, is het contraproductief om ze opnieuw te zouten. Hiermee doen we niets anders dan verhoging van het natrium in ons bloed dat behoorlijk schadelijk is.

Kook geen voedsel met zout

Naar de draad van het vorige gedeelte is het niet nodig om het voedsel met zout te koken. U kunt bijvoorbeeld een ander soort specerijen of specerijen met weinig natrium gebruiken en dat biedt veel voordelen voor onze gezondheid.

Uit verwerkt voedsel

Verwerkte en ultra-verwerkte voedingsmiddelen bevatten meestal een grote hoeveelheid gaas, suiker en zout. Daarom moeten ze uit onze dagelijkse voeding worden verwijderd.

Hoogstens zullen we af en toe bijvoorbeeld zoute snacks nemen, en zelfs af en toe als er een feestje of familiebijeenkomst is. Dit kan ook gelden voor ingevroren en bereide gerechten, met veel toegevoegde zoute toevoegingen.

Verwijder gerookte of gezouten vis

Het gebeurt ook met dit type vis. Hoewel blauwe en witte vissen meerdere keren per week gegeten kunnen worden, is het beter om geen gerookte en gezouten vis in het dieet te hebben. Ze dragen vetten bij en zijn niet gunstig.

Pas op voor de verschillende soorten kazen

De vet en gezouten kaas, hoewel zeer goed, heeft een hoog zoutgehalte. Het is beter dat we hun consumptie verminderen en vervangen door laagzoutkazen, vers en zacht, die we ook op toast, op sandwiches of als dessert kunnen zetten.

Lees productlabels

Hoewel veel mensen dat niet doen, raden we aan het etiket van de voedselproducten die we kopen zorgvuldig te lezen. Daar geeft hij de calorieën, eiwitten en het zoutgehalte aan die ze bevatten.

Raadpleeg onze voedingsdeskundige

Vaak weten we niet zeker welk voedsel meer natriumrijk is dan andere. In dit geval zullen we aandacht besteden aan de professionals. Het is het beste om de voedingsdeskundige of de dokter te vragen over deze kwesties, en zij zullen ons vertellen wat we moeten eten. Omdat elke persoon anders is, zullen we een plan maken dat is toegesneden op en aangepast aan onze problemen en samenstelling.

Zoutvervangers

Op dezelfde manier dat er voedingsmiddelen zijn die traditionele suiker vervangen door een andere van betere samenstelling voor gezondheid en met meer voordelen, kunnen we ook voedingsmiddelen vervangen die rijk zijn aan zout en conventioneel keukenzout, zeer rijk aan natrium.

Een gezonde levensstijl

Het is geen geheim dat als we kiezen voor een gezonde levensstijl, we het zout dat we eten winnen en verminderen. Welnu, het grootste deel van gezonde voeding heeft een laag natriumgehalte.

Natriumrijk voedsel

We hebben al enkele voedingsmiddelen gezien die rijk zijn aan natrium, zoals vleeswaren en worsten; bepaalde sauzen; brood, met 276 milligram natrium; sojasaus, waarvan de lepel 1000 milligram natrium bevat; Naast andere zoals blik, ontbijtgranen of fastfood.

Hoewel we een onderscheid kunnen maken tussen levensmiddelen met een hoog natriumgehalte in het mineraal, die 400 mg of meer bevatten, voedingsmiddelen met een laag natriumgehalte, met een maximum van 80 mg per portie; en natriumvrije voedingsmiddelen, die 5 mg of minder per portie bevatten. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicshypertensie