Hoe het verbruik van transvetten te verminderen

Het komt vrij vaak voor dat veel mensen het niet echt weten wat zijn transvetten , vetten die, hoewel ze van plantaardige oorsprong zijn, zijn gehydrogeneerd om hun consistentie te vergroten. Tijdens dit proces wordt een isomeer met de naam "trans" gevormd, dat ons organisme niet volledig kan elimineren en waaruit de meeste negatieve effecten voor de gezondheid worden gevormd.

Je denkt toch dat deze vetten gezond zijn, omdat ze van plantaardige oorsprong zijn. Maar wat als we u vertellen dat u ze kunt vinden in de meeste industriële gebakjes die momenteel op de markt worden verkocht, zoute snacks zoals chips, voorgekookt voedsel of sommige margarines?

Er zijn er veel Effecten van transvetten op de gezondheid, allemaal negatief. Onder de gevaarlijkste, moeten we het verhoogde risico op coronaire hartziekten, type 2 diabetes, en vertraging en rijping in de hersenontwikkeling benadrukken.

daarom voedingsmiddelen die rijk zijn aan transvetten ze moeten worden beperkt voor babyvoeding en bij volwassenen moet hun consumptie worden verminderd of zelfs worden geëlimineerd.

Maar ze elimineren is niet gemakkelijk, vooral als we gewend zijn aan het eten van voedsel zoals koekjes, niet-biologische gezoete ontbijtgranen, gesneden brood of friet elke week of zelfs elke dag.

We presenteren u enkele eenvoudige tips die nuttig zijn voor vermindering van het verbruik van trans vet.

Hoe het verbruik van transvetten gemakkelijk te verminderen

Een van de belangrijkste manieren om vermindering van het verbruik van trans vet is om vrijwillig uw consumptie in onze voeding te verminderen. Hoewel de huidige Spaanse wetgeving de verkoop en distributie op scholen verhindert en verbiedt, is er geen wet die de verkoop ervan op andere plaatsen verbiedt, of het gebruik ervan zelfs bij volwassenen.

Daarom is het eenvoudig om dit soort voedsel niet te kopen wanneer we de aankoop doen. Of als we honger hebben en we zijn het huis uit, kiezen we om een stuk fruit te eten, voordat we een donut of een zak chips kopen.

Neem ten eerste goed nota van de voedingsmiddelen die u moet verminderen of elimineren van uw dieet:

Industriële bakkerij in het algemeen: donuts en broodjes, koekjes, croissants, donuts, suiker of chocoladepalmen, snoep ...
Snacks en zoute snacks: van gebakken en / of zoute noten (vergeet niet dat, hoewel het heilzaam en gezond is, het het beste is om ze in hun natuurlijke vorm te consumeren), zelfs gebakken aardappelen.
Voorgekookte producten: dit gedeelte bevat veel producten, zoals diepgevroren producten zoals gehavende vissticks, steaks of gepaneerd vlees.
Sommige margarinesHoewel fabrikanten al jaren margarines zonder transvetten maken, zijn margarines gemaakt van dit soort plantaardige vetten nog steeds te vinden op de markt.
Niet-biologische ontbijtgranen: suikerhoudende ontbijtgranen of niet. Het is het beste om hele vezels vezelrijk te consumeren.
Schimmel brood.
IJs.

Hoe transvetten uit het dieet te verwijderen

Op dit punt is het het beste om de voedingsmiddelen en voedselproducten die we in de vorige paragraaf hebben aangegeven te vervangen door anderen die veel gezonder, gezond en vooral natuurlijk zijn.

U kunt bijvoorbeeld de volgende basistips overwegen:

Verander de industriële bakkerij voor vers fruit. Ze zijn even zoet, en vooral weinig calorieën en veel gezonder.
Elimineer snacks en zoute snacks. Het is beter om noten in hun natuurlijke staat te eten en snacks zoals gekookte groenten of olijven.
Vervangt voorgekookte producten door meer natuurlijke voedingsmiddelen. Vermijd het kopen van bevroren producten en probeer voedingsmiddelen zo natuurlijk mogelijk te maken, zoals vis zonder beslag of voorgekookt.
Verwijder suikerachtige of bewerkte granen en vervang ze door volle granen, rijk aan vezels. Naast dat het gezonder is, helpt vezelrijk zijn om constipatie te voorkomen of te verminderen.
Vervang gesneden brood met gewoon brood, dat ook veel frisser en gezonder is.
Het is niet hetzelfde als industrieel ijs dat je kunt drinken in een ambachtelijke ijssalon. In ieder geval bevatten de ijsjes geen transvetten als natuurlijker, industrieel zuivelijs zelf.

Nadat we deze basistips hebben gevolgd, moet u rekening houden met de volgende tips:

Ga niet met honger naar de supermarkt.
Lees de ingrediënten van het voedingsproduct dat je gaat kopen als je vragen hebt.
In het algemeen moeten die gefabriceerde producten die niet essentieel zijn gemaakt zijn met plantaardige oliën. Verminder daarom deze producten van uw dieet.
Kies voor een natuurlijk en uitgebalanceerd dieet.
Voorkom dat uw kinderen dit soort voedsel eten. Verwijder uit uw dieet de voedingsmiddelen die het meest worden geconsumeerd door een kind, zoals koekjes of snoep, en vervang ze door meer fruit.

Afbeelding | @joefoodie Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd.Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.