IJzerhoudend voedsel
de ijzer Het is een mineraal essentieel voor ons lichaam in een uitgebalanceerd dieet, omdat het verantwoordelijk is voor een aantal uiterst belangrijke functies.
Van de belangrijkste functies helpt het om de afzettingen die we in de rode bloedcellen vinden terug te winnen en maakt zo deel uit van de hemoglobine. Het is ook verantwoordelijk voor het vormen van spier- en botproteïnen, en helpt om zuurstof in het lichaam te transporteren voor het creëren van energie.
Daarom is er nogal een relatie tussen bloedarmoede en gebrek aan ijzer, wat op zijn beurt de fysieke en intellectuele capaciteit vermindert en de weerstand tegen infecties vermindert.
daarom IJzer is essentieel voor goede fysieke en mentale prestaties, vooral belangrijk bij jonge en zwangere vrouwen.
Rekening houdend met het feit dat ijzer essentieel is voor ons lichaam, is het essentieel om een uitgebalanceerd dieet te volgen dat gebaseerd is op de consumptie van natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen van zowel dierlijke als plantaardige oorsprong.
Om u te helpen elke dag de ijzerbijdrage te krijgen die uw lichaam nodig heeft, vatten we de belangrijkste samen ijzerrijk voedsel.
IJzerhoudend voedsel
- Voedsel van dierlijke oorsprong: levers en paten, rood vlees (vooral kalfsvlees en varkensvlees), eieren.
- Plantaardig voedsel: groene groenten (zoals broccoli, kool of artisjokken) en peulvruchten (zoals linzen, kikkererwten, bonen of erwten).
- Hele granen: als volle granen van tarwe, gerst, haver of rijst.
- Gedroogd fruit: noten, amandelen en hazelnoten vallen op.
- zeevruchten: inktvissen, garnalen, oesters en mosselen vallen op (ja, wees voorzichtig met de diagnose van hoog urinezuur).
- Andere voedingsmiddelen zoals chocolade.
Rekening houdend met het feit dat plantaardig voedsel wat ijzer betreft wat moeilijker te absorberen is door ons organisme, is het het beste om ze samen met Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C, die de opname van ijzer vergemakkelijken en helpen.
Als u geïnteresseerd bent in dit artikel, raden we u aan verder te lezen in onze opmerking over hoe sta op en vergroot het ijzer.
Afbeelding | Oyvind Solstad Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
