Kumquat: voordelen en eigenschappen
de kumquat Het is een exotische of tropische vrucht, hoe minder nieuwsgierig, vooral als we er rekening mee houden dat het ook in de volksmond bekend staat onder de naam dwerg oranje.
Inderdaad, de kumquat is een vrucht die behoort tot de familie van de Rutáceas, die meer dan 1600 soorten omvat, waaronder het geslacht boven alles uitsteekt citrus, een van de belangrijkste 20 soorten met eetbaar fruit.
Onder de citrusvruchten kunnen we juist de Kumquat aanduiden als de kleinste vrucht, en de enige waarvan de huid of schil eetbaar is (in feite is het heerlijk om het geheel te eten).
De smaak kan veel aandacht trekken van mensen die het nog nooit hebben gegeten, omdat de schil een lichtzure zoete smaak heeft, maar de pulp is iets meer bitter.
Het belangrijkste voordeel? Naast de rijkdom aan vitamine C (zoals we zullen zien in de volgende sectie gewijd aan de voordelen van kumquat), we kunnen het het hele jaar door vinden.
Voedingseigenschappen van kumquat
Zoals we in de vorige regel kort noemden, onderscheidt kumquat zich vanaf het begin vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, een essentiële essentiële voedingsstof omdat het ingrijpt in de vorming van botten en tanden, rode bloedcellen en collageen, de weerstand tegen infecties verbetert en Het is ook antioxidant.
Het benadrukt ook de aanwezigheid van foliumzuur (neemt deel aan de productie van witte en rode bloedcellen en is ook essentieel vóór en tijdens de zwangerschap), evenals mineralen zoals kalium (nodig voor de overdracht en opwekking van zenuwimpulsen) en magnesium ( verbetert het immuunsysteem).
Het is natuurlijk een vrucht met een hoge energetische waarde, hoewel het gebruik ervan wordt geadviseerd in een gezond en uitgebalanceerd dieet. Ondanks zijn energetische waarde, zorgt het voor verzadiging, daarom wordt het ook aanbevolen voor diëten met gewichtsverlies.
Voordelen van kumquat
Net als sinaasappels en citroenen is kumquat een citrus die vooral rijk is aan vitamine C, waarvan de consumptie in de herfst en winter ideaal is om het immuunsysteem te verbeteren (wijst in dit verband ook op de aanwezigheid van magnesium in de samenstelling).
Het helpt het risico op degeneratieve ziekten, hart- en vaatziekten en kanker te verminderen. Het is ook nuttig om de productie van gal te verhogen, de spijsvertering te verbeteren. Terwijl het vezelgehalte gunstig is voor en helpt bij darmtransit.
Afbeeldingen | clayirving / Tesla Aldrich Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsfruit
