Lijnzaad of vlasolie: voordelen voor cholesterol, rijk aan omega-3
Wat is lijnzaadolie?
Lijnzaad, ook bekend als vlas, is een plant die behoort tot de familie van de Linnaceae, wetenschappelijk bekend onder de naamLinum usitatissimum. Een olie rijk aan gezonde vetzuren wordt gewonnen uit de zaden. Concreet bevat het ongeveer 55% olie in de vorm van omega-3. Het wordt daarom een van de beste plantaardige bronnen van gezonde vetzuren.
Omdat het wordt verkregen uit de zaden van deze prachtige plant, is het gebruikelijk dat we het ook op de markt kunnen vinden onder de vorm van lijnolie of gewoon als lijnzaadolie. In ieder geval is het raadzaam om altijd vlasolie te kiezen die is verkregen door extractie door koude druk.
Waarom? Fundamenteel omdat koude extractie van elke soort olie (niet alleen in het geval van lijnolie, maar ook in het geval van olijfolie), garandeert en garandeert dat de olie haar volledige voedingswaarde behoudt, evenals alle eigenschappen en voordelen.
De ongelooflijke voordelen van lijnzaadolie
De waarheid is dat de voordelen en eigenschappen aangeboden door regelmatige consumptie van lijnzaadolie zeer gevarieerd zijn. Hier ontdekken we de meest interessante (en bekende):
- Vermindert cholesterol en triglyceriden:Lijnzaadolie helpt minder hoog cholesterol, rijk zijn omega 3 en vezels. Dit helpt bijvoorbeeld om de niveaus van zowel LDL (slechte cholesterol) als totaal cholesterol te verlagen. Geschat wordt dat lijnzaad 40 procent olie bevat, waarvan 55 procent rijk is aan omega-3. Met betrekking tot deze omega 3-vetten heeft het een significant aandeel (tussen 45 en 60%) van alfa-linoleenzuur, wat, zoals we in niet al te lange tijd kunnen zien, helpt om het cholesterolgehalte te verlagen LDL met 18% en hoog cholesterol met 9%.
- Verbetert de bloedsomloop en voorkomt hypertensie:De anti-cholesterolkwaliteiten ervan helpen ook positief bij het verbeteren van de bloedcirculatie en voorkomen de vorming van stolsels in de bloedvaten. Het is aangetoond dat lijnzaadolie ook helpt als het gaat om het verlagen van hoge bloeddruk.
- Nuttig tegen constipatie:We worden geconfronteerd met een olie rijk aan voedingsvezels. Daarnaast onderscheiden we in zijn samenstelling een reeks slijmachtige stoffen met laxerend vermogen en effect, wat betekent dat wanneer ze de maag bereiken een soort van viskeuze gel is die in staat is om het volume van ontlasting te vergroten. Bovendien bevordert het peristaltiek, wat zich vertaalt in verlichting voor obstipatie.
- Bloedsuiker verlagen:Het heeft ook een hypoglykemisch effect, wat betekent dat het helpt de glucose (suiker) niveaus in het bloed te verlagen. Deze kwaliteit hebben we precies te danken aan het gehalte aan slijmstoffen dat in staat is om de intestinale absorptie van de koolhydraten die we via voedsel verkrijgen te verminderen.
- Pijnbehandeling:Recente wetenschappelijke studies hebben bewezen dat omega-3 kan helpen om pijn te behandelen en te verlichten in het geval van reumatische pijn, stoten en verstuikingen, dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen.
Het kan worden ingenomen door speciaal bereide supplementen of capsules, en hoewel het gebruik ervan niet wordt aanbevolen voor frituren, kan het worden gegeten met salades.
Voedingswaarde van lijnzaadolie
Wat hebben we te maken met de verschillende voedingswaarden die we vinden in lijnzaadolie, dan merken we:
- 72% meervoudig onverzadigde vetzuren: tussen 45% en 65% van de omega-3 en tussen 13 en 20% omega-6.
- 18% enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
- 9% verzadigde zuren.
Hoe lijnzaadolie nemen en hoeveel hoeveelheid per dag?
Als u regelmatig lijnolie en dagelijks wilt consumeren, Het is aangeraden om dagelijks een halve eetlepel lijnzaadolie te nemen. Het is de beste manier om de aanbevolen dagelijkse dosis omega-3 per dag te garanderen, die wordt gevonden in de 1,6 gram voor mannen en 1,1 gram voor vrouwen.
Contra-indicaties van lijnolie of vlas
Hoewel we zouden kunnen zeggen dat lijnolie een veilige olie is, waarvan het gebruik in de aanbevolen doses geen enkel secundair effect op de gezondheid inhoudt of uitoefent, is het niet aan te raden om het te consumeren in de volgende omstandigheden:
- In geval van obstructie van de darm, pylorus of slokdarm.
- In geval van problemen met de schildklier. Kan het uiterlijk van struma begunstigen.
- In geval van een medische behandeling op basis van insuline.
