Natuurlijke kruiden

Wanneer een persoon wordt gediagnosticeerd hypertensie Het is heel gebruikelijk dat uw arts uw zoutinname verlaagt of zelfs elimineert door middel van een dieet.

De sleutel is aan de ene kant om die uit ons dieet te verwijderen zoutrijk voedselen bij het ontdekken van enkele bruikbare richtlijnen voor basisgezondheidszorg of tips op het moment van zout in onze voeding verminderen.

Maar gezien het feit dat zout opvalt vanwege het natriumgehalte en dat natrium een ​​essentieel mineraal is voor ons lichaam, is het belangrijk om te kijken alternatieven voor zout die ons dat natrium geven dat nodig is voor het goed functioneren van ons lichaam.

En het is dat deze alternatieven, volledig gezond, als authentiek kunnen worden beschouwd natuurlijke smaakmakers, dat naast gezond te zijn ons smaak en aroma geeft aan onze gerechten.

De beste natuurlijke smaakmakers

de natuurlijke smaakmakers Ze hebben het voordeel dat ze gezonde smaakmakers zijn, over het algemeen laag in calorieën, die ons niet alleen smaak en aroma geven aan onze gerechten, maar ook helpen om het zout ervan te vervangen.

Omdat ze natuurlijk zijn, bieden ze ons meer voordelen en eigenschappen dan het zout zelf.

Hieronder vatten we de belangrijkste smaakmakers samen die een uitstekende gezonde en natuurlijke optie voor uw gerechten kunnen worden als zoutvervangers:

Specerijen en kruiden

Ze zijn de beste alternatieven en alternatieven voor zout die vanuit een oogpunt niet alleen natuurlijk, maar ook nutritioneel zijn. Afhankelijk van het gerecht dat we gaan eten of dat we bereiden, zal de keuze van het ene kruid of iets anders ons een andere smaak of aroma geven.

  • basilicum: brengt een sterk aroma aan de gerechten. Ideaal om te combineren met pasta, rijst, tomaten, eieren, aubergine en paprika's.
  • anijszaad: kruid veel gebruikt in zoute gerechten. Het is in staat om de smaak van salades en gekookte groenten te verbeteren, terwijl het in desserts een iets meer zoete en aromatische smaak geeft.
  • dille: het heeft een delicaat aroma en een licht kruidige smaak. Het is ideaal om toe te voegen aan gerechten met aardappelen, vis (zoals zalm), soepen en erwten.
  • dragon: vergelijkbaar met peterselie, brengt het smaak aan groenten, salades, mosterd en sauzen.
  • venkel: vergelijkbaar met anijs, maar met een sterkere smaak. Het is nuttig in salades, vis of soepen.
  • laurier: verbetert de smaak van gerechten met vlees en bouillon, zoals stoofschotels of stoofschotels.
  • marjolein: het is de bekendste Italiaanse keuken voor gebruik in pasta's, pizza's of salades, dankzij de aromatische kracht.
  • peterselie: geeft een andere dimensie aan de gerechten waaraan het is toegevoegd. Het combineert erg goed met salades of gerechten met eieren.
  • tijm: gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten te smaken, waaronder courgette, aardappelen of aubergines.

Commerciële kruidenproducten

Tegenwoordig vinden we een grote verscheidenheid aan commerciële smaakmakers die in principe dezelfde functie vervullen als de specerijen, kruiden en planten die in de vorige sectie zijn aangegeven.

Maar ze voegen een voordeel toe (hoewel ze misschien niet zo natuurlijk zijn): ze zijn al direct voorbereid op hun culinaire gebruik, ze hoeven niet te worden gewassen, gedroogd, gesneden en geplet.

Zelfgemaakte en commerciële bouillons

Ze worden ook een andere optie binnen de verschillende natuurlijke smaakmakers die ons kunnen helpen het zoutverbruik in onze voeding te verminderen, maar zonder de smaak van onze gerechten te verwijderen.

Hoewel zelfgemaakte bouillons altijd de beste optie zijn, kunnen we ook bouillons vinden op de markt die in baksteen zitten, gemakkelijk te gebruiken, consumeren en opslaan. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsAromatische kruiden

Natuurlijke Kruiden (Maart 2024)