Olijfolie: voordelen en eigenschappen van een zeer goede olie voor de gezondheid

We hebben eerder een aantal van de echo gegeven voordelen en eigenschappen van de olijfboom, boom waarvan de naam is uitgewerkt olijfolie, een echte delicatesse voor de gezondheid, die heel belangrijk is voordelen en eigenschappen voor de gezondheid van de mensen die het nemen.

Zoals u zeker weet, is de olijfolie is een product dat zeker kenmerkend is voor de zogenaamde Mediterraan dieet, omdat het een reeks van zeer interessante therapeutische eigenschappen en deugden heeft.

Om deze reden wordt olijfolie een ideaal product tegen hart- en vaatziekten, constipatieen vele andere ziekten, terwijl het echt een goed voedsel is voor de lever en de galblaas.

Voordelen en eigenschappen van olijfolie

de olijfolie behoudt alle eigenschappen en voedingsstoffen van de vrucht van de olijfboom, omdat het het sap is dat voortkomt uit de olijven. Om deze reden is het het product rijk aan oliezuur, dat zichzelf als enkelvoudig onverzadigd vet vormt, dat effectief is in het verlagen van de hoog cholesterolgehalte, het verlagen van LDL (slechte) cholesterol en het verhogen van HDL (goede cholesterol).

Het is daarom geschikt voor hart- en vaatziekten en als de olijfolie dat is extra vierge olijfolie, is zeer rijk aan vitamine E, een krachtige antioxidant die het vet beschermt tegen de gevaarlijke werking van vrije radicalen.

Volgens sommige onderzoeken heeft het anticarcinogene effecten, bevordert het de spijsvertering door de galblaas te stimuleren en kan het een goed adjuvans vormen tegen leververvetting ( zuivering van de lever).

Daarom wordt olijfolie ten zeerste aanbevolen, zowel bij kinderen als bij ouderen (in dit laatste aspect helpt het het ontstaan ​​van arteriosclerose te voorkomen).

Voedingswaarden van olijfolie

Olijfolie heeft het volgende Voedings- en voedingswaarden:

  • 73% enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
  • 13,3% verzadigde zuren.
  • 8,3% meervoudig onverzadigde zuren.
Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsolie

22 soorten voeding die kanker voorkomen (Maart 2024)