Fyto-oestrogenen: wat ze zijn, waar ze voor zijn en waar ze te vinden zijn

Het menselijk lichaam heeft in feite 17 hormonen waarvan het bestaan eenvoudigweg essentieel is voor de goede werking van ons lichaam. Afhankelijk van het hormoon waarvan we vinden dat hun functies vanzelfsprekend anders zullen zijn, zijn sommigen verantwoordelijk voor directe werking op de bloedsomloop en andere om het metabolisme te versnellen of om natrium en water vast te houden.

In het geval van die bekend als geslachtshormonen, oestrogenen opvallen samen met de progesteron omdat het een van de populairste hormonen is, vooral door veel vrouwen. Waarom? Vooral omdat ze worden beschouwd als vrouwelijke geslachtshormonen, maar de realiteit is dat mannen ze ook hebben, hoewel het klopt dat ze in kleinere hoeveelheden voorkomen.

precies Oestrogenen zijn de hormonen die verantwoordelijk zijn voor vrouwelijke geslachtskenmerken, die beginnen te verschijnen na het begin van de eerste menstruatieperiode vanaf de puberteit, tot de komst van de menopauze.

Zijn functies? Naast de leiding nemen over de ontwikkeling van de borsten of het verschijnen van de menstruatie, vermijden ze ook dat de botten calcium verliezen, de productie van de cholesterol HDL activeren (dat wil zeggen, ze nemen deel aan het metabolisme van de vetten), ze hebben een belangrijk artikel in de Collageenproductie en bijdragen om de urinefrequentie te behouden.

Het lichaam van een vrouw, in het bijzonder haar eierstokken en bijnieren, produceert oestrogeen in grotere hoeveelheden tijdens de periode van de puberteit, wanneer de geslachtsrijpheid bij vrouwen begint. Dan blijft het niveau van deze hormonen min of meer stabiel tot het begin van de menopauze, waar sprake is van een drastische afname.

Maar we kunnen ook degenen ontmoeten die bekend staan als natuurlijke oestrogenen, precies genoemd met de naam van fyto-oestrogenen. Zoals zijn eigen denominatie aangeeft, staan we voor ogen Oestrogenen van natuurlijke oorsprong.

Wat zijn fyto-oestrogenen?

Met de komst van menopauze bij vrouwen, en de zogenaamde andropauze bij mannen, is het noodzakelijk om te kiezen voor een uitgebalanceerd en geschikt voedingspatroon voor de verschillende stoornissen die in deze tijd van het leven verschijnen.

Zeker, in veel ogenblikken heb je erover gehoord of gelezen, maar weet je echt wat daarachter zit?plantaardige oestrogenen?.

de fyto-oestrogenen zijn chemische verbindingen die worden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong en die zichzelf als authentiek vormen plantaardige oestrogenen(of, wat is hetzelfde, oestrogeen van plantaardige oorsprong).

Hoewel er een grote verscheidenheid aan fyto-oestrogenen is, zijn de belangrijkste daarvan isoflavonen (of flavonoïden) en lignanen.

Meer specifiek zijn ze dat chemische verbindingen die aanwezig zijn in bepaalde voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, die een werking in het organisme uitoefenen die sterk op de menselijke oestrogenen lijkt, omdat de chemische activiteit ervan vergelijkbaar is met die van de dierlijke hormonen.

In de natuur zijn we precies met verschillende fyto-oestrogenen, die we vooral in kleine hoeveelheden voedsel zoals peulvruchten, granen, groenten en sojabonen.

Waar vind je fyto-oestrogenen? In welk eten?

We vinden fyto-oestrogenen alleen in bepaalde voedingsmiddelen van natuurlijke oorsprong, en vooral in kleine hoeveelheden, zodat ze, afhankelijk van de voedsel- of voedselgroep waar we ze vinden, ook andere namen zullen krijgen. Ze zijn de volgende:

lignanen: we vinden ze meestal in volle granen, peulvruchten en lijnzaad.
coumestanen: we vinden ze in bonen, linzen en alfalfa.
indolen: Ze zijn aanwezig in de groenten van de koolfamilie.
isoflavonen: Ze zijn waarschijnlijk het meest populair en bekend. We vinden ze vooral in soja, maar ook in groene thee en zwarte thee, in druiven en ook in rode klaver.

In het specifieke geval van isoflavonen zijn het meest vergelijkbaar met oestrogeen geproduceerd door ons lichaam. En het voedsel dat rijk is aan isoflavonen is soja (zowel sojabonen als hun bijproducten zoals tofu of sojasaus), aangezien 100 gram sojabonen leveren 300 mg. van isoflavonen.

Wat zijn de belangrijkste functies? Waar zijn ze voor?

Talrijke studies hebben de effecten van fyto-oestrogenen op de gezondheid onderzocht, met als een van de belangrijkste voorbeelden de Aziatische populatie, die volgens de statistieken een lagere incidentie van hart- en vaatziekten, osteoporose en bij vrouwen in het bijzonder laat zien. menopauzale aandoeningen.

Volgens veel van deze studies, Deze lagere incidentie is gerelateerd aan hun dieet, dat erg rijk is aan soja. Naar schatting is de gemiddelde consumptie van isoflavonen in de Aziatische bevolking ongeveer 55 mg. per dag, wanneer het in de westerse bevolking slechts 5 mg is.

echter, er is op dit moment niet voldoende wetenschappelijk bewijs die het mogelijk maakt aan te bevelen hoeveel isoflavonen per dag zouden helpen bij het voorkomen van deze ziekten en aandoeningen.

In ieder geval zijn veel van de voordelen bekend. We vatten ze hieronder samen:

Ze helpen de symptomen van de menopauze te verminderen, met name het verminderen van de intensiteit van opvliegers.
Verlaagt hoge niveaus van LDL-cholesterol (slechte cholesterol).
Voorkomt hart- en vaatziekten.
Het hebben van antioxiderende werking helpt de celveroudering te verminderen of te vertragen.

Aan de andere kant kan op dit moment niet categorisch gezegd worden dat fyto-oestrogenen helpen osteoporose te voorkomen, gezien het feit dat, in het geval van oosterse vrouwen, hun incidentie in deze stoornis voornamelijk te wijten is aan het volgen van een veel gezonder dieet, in vergelijking met de westerse bevolking. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.