Pompoenzaadmelk: voordelen en heerlijke recepten
Elk jaar worden er duizenden mensen in ons land gediagnostiseerd lactose-intolerantie. Deze mensen hebben een tekort aan lactase, zodat hun lichaam lactose niet correct in de dunne darm kan opnemen, waardoor ze snel naar de dikke darm kunnen gaan zonder eerst te zijn afgebroken, beginnen te gisten.
Het komt zelfs vaak voor dat veel mensen het niet weten. In die zin adviseren veel voedingsdeskundigen om aandacht te schenken aan de symptomen of het ongemak dat kan optreden als we een glas dierlijke melk drinken (bijvoorbeeld koemelk). Als u last heeft van spijsverteringsproblemen, buikpijn, winderigheid, diarree, huidproblemen ... kunt u lijden aan lactose-intolerantie.
De oplossing is natuurlijk om het verbruik van lactose-rijke melk (zoals die van dierlijke oorsprong) te vermijden, en te kiezen voor plantaardige melk, die zijn verkregen uit zaden of plantaardige producten.
Voordelen van pompoenpittenmelk
De melk die wordt verkregen uit de pompoenpitten biedt praktisch dezelfde voedingsvoordelen als de pompoen of de pompoen olie, omdat het zijn voedingswaarde intact houdt.
Interessante voedingskwaliteiten
Aan de ene kant is het een drank die extreem rijk is aan gezonde vetzuren, zoals linolzuur en linoleenzuurvetzuren. Aan de andere kant biedt het vitamines (vitamine A, E en F) en mineralen (magnesium, zink, fosfor en ijzer).
Natuurlijk, als we niet rijk zijn aan calcium, als we willen dat deze plantaardige melk een goede vervanger voor koemelk wordt, is het het beste om een kop geschilde rauwe amandelen aan de bereiding toe te voegen, of sesamzaad.
Nuttig tegen cholesterol en triglyceriden
Pompoenzaden zorgen voor gezonde vetzuren, dus ze worden een uitstekende natuurlijke optie als het gaat om het verminderen van hoge niveaus van vetten in het bloed, met name - zoals je zeker weet - zowel cholesterol (vooral LDL-cholesterol) als triglyceriden.
Daarom is het een zeer interessante plantaardige drank in gevallen waar er hoge niveaus van cholesterol en / of triglyceriden in het bloed zijn.
Uitstekend drankje voor mannen
Pompoenzaden met vooral zinkrijk, dus het wordt een uitstekende natuurlijke drank voor mannen, vooral voor degenen die kinderen willen hebben.
De reden hiervoor is dat zink een essentiële essentiële en zeer belangrijke voedingsstof is voor de voortplanting, waardoor de kwaliteit van sperma wordt verbeterd en de hoeveelheid sperma wordt verhoogd.
Even voordelig ook voor vrouwen
Maar zijn kwaliteiten zijn niet alleen interessant voor de man die kinderen wil hebben; Het is ook voor de vrouw. Waarom? Heel eenvoudig: vanwege zijn rijkdom aan zink is het nuttig voor het creëren van nieuwe cellen voor groei.
Bovendien biedt vitamine E, die helpt de eitjes te beschermen en helpt bij het genereren van een adequaat endometrium voor een juiste bevruchting en implantatie.
Eigenschappen van pompoenpittenmelk, kortom
Rekening houdend met de verschillende voedingswaarden die het biedt, kunnen we de volgende voordelen van pompoenpittenmelk benadrukken:
- Dankzij de rijkdom aan vetzuren, helpt het om een goed cardiovasculair systeem te behouden, en op zijn beurt hart- en vaatziekten te voorkomen.
- Het helpt om zorg te dragen en de gezondheid van de huid te beschermen.
- Vanwege het vitamine A-gehalte is het nuttig om ons gezichtsvermogen te versterken.
- Dankzij zijn rijkdom aan zink helpt het onze afweer versterken, terwijl het een interessant voedingsmiddel is om de vruchtbaarheid bij mannen te verbeteren.
- Het is met name geschikt in het geval van prostaatproblemen, wanneer het helpt om ontstekingen te desinfecteren en te verminderen.
- Het helpt om darmparasieten te elimineren.
Hoe pompoenpitten melk te maken
Zoals we eerder hebben uitgelegd, de pompoenpittenmelk is een melk van plantaardige oorsprong die wordt verkregen door het doorgeven van pompoenpitten door de menger, wat het mogelijk maakt om te worden samengesteld als een adequaat alternatief voor die mensen die lijden aan lactose-intolerantie en geen melk kunnen nemen van dierlijke oorsprong die bijzonder rijk is aan lactose .
Het is een geschikte en gezonde drank vanuit een nutritioneel oogpunt, dankzij de rijkdom aan essentiële vetzuren (linol en linoleenzuur), vitamines (vitamine A, E en F) en mineralen (zink, magnesium, fosfor en ijzer).
We moeten er echter rekening mee houden dat het een uitstekend voedingsalternatief voor koemelk is, omdat het vanwege het lage calciumgehalte het beste een handvol amandelen aan het recept kan toevoegen.
Ingrediënten om pompoenpittenmelk te maken:
- 1 kopje pompoenpitten
- 6 kopjes water
- 2 eetlepels honing of bruine suiker (optioneel)
Stappen om pompoenpittenmelk te maken:
- Haal de pompoenpitten eruit zoals we in de notitie hebben uitgelegd hoe pompoenolie te krijgen.
- Verwijder de zaden na het verwijderen ten minste 4 uur.
- Voeg de eetlepels van de natuurlijke zoetstof toe die je wilt in het blenderglas en ga door de blender tot het een korrelige textuur heeft.
- Leid het mengsel door een zeef en filter met behulp van een dunne doek.
Om rekening te houden met:
Nadat u het heeft voorbereid en bewaard (vooral als u het niet meteen gaat consumeren), is het volkomen normaal dat de voedingsstof zich van de vloeistof afscheidt. Maak je geen zorgen, dit betekent niet dat het beschadigd of slecht is gemaakt. Je hoeft het alleen nog maar te roeren op het moment dat je het serveert.
Onze aanbeveling:
Als je wilt, kun je het verzoeten met de zoetstof die je lekker vindt, hoewel we liever panela of honing gebruiken. Aan de andere kant raden we aan een beetje vanille-essence toe te voegen op het moment dat je het maakt en een snufje kaneel er bovenop als je het gaat drinken. Lekker!.
Nog een heerlijk recept om pompoenpitten melk te maken
Als je het vorige recept al hebt geprobeerd en je het leuk vond, wordt je waarschijnlijk ook aangemoedigd om dit andere recept uit te werken waarover we het hieronder hebben. Het is een heerlijke optie voor diegenen die van het aroma en de smaak van specerijen houden, omdat het een groentendrank is die aromatischer is (gekruid).
ingrediënten:
- Verse pompoenpitten
- 1 l. van water
- 2 datums (om te zoeten)
- 1 theelepel kaneel
- Halve (1/2) theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel mozade-noot
- 1/4 theelepel kardemom
Bereiding van gekruide pompoenpittenmelk:
- Eerst moeten we de data laten weken. Om dit te doen, verwarm een beetje water in een braadpan en voeg de datums toe wanneer het warm is. Laat ze minstens 2 uur weken.
- Leg na die tijd de dadels, het water waar je ze in hebt gedompeld, de halve liter water en de zaadjes in het glas van de blender, en verpletter alles heel goed.
- Spuit vervolgens het drankje met behulp van een speciale zak, een telita of een zeef.
- Voeg nu kaneel, gember, nootmuskaat en kardemom toe. Meng goed met behulp van een houten lepel.
- Lijst! Je kunt er nu van genieten
