Zuiverende bouillon voor excessen van Kerstmis: recept

Vandaag is het 24 december (Merry Christmas!), Een zeer speciale dag die we meestal delen in het gezelschap van onze familie en vrienden. Het is heel gewoon om rond de tafel te zitten om te genieten van heerlijke en sappige maaltijden.

En na de gevulde kalkoen, garnalen en canapés, wie kan de typische desserts van deze mooie tijd van het jaar weerstaan? Nougats, marsepeins, polvorones ... kunnen deze feestjes zoeten, maar ook een echt 'gevaar' worden voor onze gezondheid, en vooral voor onze figuur.

In dagen zoals vandaag is het ook gebruikelijk om alcohol te drinken, of het nu wijn, sterke drank, cider of champagne is (vooral als het als een gezin wordt gegeven). Reden waarom, na de kerstvakantie, het meest raadzaam is om te weten hoe zuiver de lever, in de grond omdat het een van de orgels is die het meest geneigd zijn om de excessen van Kerstmis te 'lijden'.

Naast het volgen van enkele nuttige tips voor de natuurlijke reiniging van ons lichaam, kunt u voor de dagen na de grote diners (zoals 25 december en 1 januari) een prachtige dag maken. zuiverende bouillon, over wiens recept we u bij deze gelegenheid spreken.

Hoe maak je een zuiverende bouillon (ideaal voor excessen na de Kerst)

ingrediënten:

2 prei
2 selderij
1 ui
2,5 liter water
Olijfolie

Bereiding van de zuiverende bouillon:

Reinig alle ingrediënten goed.
Snijd ze in kleine stukjes.
Voeg in een pan een beetje olijfolie toe en bak de prei en uien tot ze zacht worden.
Voeg vervolgens de selderij toe. Verminder nog eens 5 minuten.
Voeg de 2,5 liter water toe en laat het gedurende 20 minuten sudderen.
Zeef en reserveer.

U kunt ervoor kiezen om deze zuiverende bouillon de volgende dag na een feest of kerstdiner te drinken. topicsKerst Recepten van bouillons Kerstrecepten