Recepten van gevulde zoete aardappelen: unieke en heerlijke opties

Zoals we al vermeldden in eerdere artikelen van NatureVia, de zoete aardappel Ze zijn een knol die veel overeenkomsten vertoont met aardappelen. Zelfs zo vaak dat ze vaak als bijgerecht worden gebruikt voor al onze maaltijden en diners, omdat ze op verschillende manieren kunnen worden voorbereid.

Het is ook vermeldenswaard dat de zoete aardappelen ze hebben een meest karakteristieke smaak dat heeft hen ook in de afgelopen decennia ook bekend gemaakt "Zoete aardappelen". Zodra dit bekend is, zullen we kort een aantal van de eigenschappen noemen die zoete aardappelen ons bieden voor onze gezondheid en waarmee we rekening moeten houden om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te hebben.

Allereerst moet worden opgemerkt dat ze zeer rijk aan mineralen zijn, zoals kalium, fosfor, calcium, koper en ijzer, essentiële elementen om onze afweer te versterken en zelfs sommige ziekten zoals bloedarmoede te voorkomen.

Zoete aardappelen zijn ook erg rijk aan flavonoïden en bèta-caroteen, twee stoffen die antioxiderende eigenschappen hebben en die ons hele lichaam helpen verjongen en tegelijkertijd gunstig zijn voor het bestrijden van stress en angst.

Ten slotte zal het hoge gehalte aan vitamine A, B, C en E ons immuunsysteem versterken en de groei van botten, haar en nagels bevorderen. Dit alles zonder te vermelden dat ze het meest gunstig zijn voor het gezichtsvermogen vanwege hun hoge caroteengehalte.

Wat heb je na het lezen van dit alles zonder excuses om deze knollen niet te proberen? Welnu, we gaan er enkele voorstellen doen recepten van gevulde zoete aardappelen waarmee je je vingers gaat zuigen vanaf het moment dat ze je gehemelte raken.

Zoete aardappelen gevuld met knoflook, peterselie en champignons

We beginnen deze lijst met het volgende recept van zoete aardappelen gevuld met champignons dat het gemakkelijkst te bereiden is. Om het te realiseren, heb je eerst de volgende ingrediënten nodig.

ingrediënten:

2 grote zoete aardappelen, 200 gram champignons (champignons, cantharellen, enz.) 3 teentjes knoflook, gemalen peterselie, olijfolie en zout.

Bereiding van zoete aardappelen gevuld met knoflook, peterselie en champignons:

Wanneer u ervoor zorgt dat u alles heeft, doen we het volgende:

  1. We beginnen met het koken van de zoete aardappelen in een pot gedurende twintig minuten totdat ze zacht zijn van binnen.
  2. We nemen een pan waar we de knoflookteentjes gaan koken met behulp van een beetje olijfolie. Voeg de champignons samen met een beetje peterselie toe tot ze goudbruin zijn.
  3. Wanneer de zoete aardappelen worden gekookt, snijden we ze in twee.
  4. In deze spleet voegen we het mengsel van champignons, knoflook en peterselie toe. We kunnen wat meer olie en zout toevoegen naar onze smaak. En om te eten is al gezegd!

Zoete aardappelen gevuld met bonen en avocado

Zeker, het volgende recept zal onze vegetarische lezers verrukken. Ben jij een van hen? Welnu ga snel om potlood en papier te nemen om de volgende ingrediënten op te schrijven.

ingrediënten:3 geroosterde zoete aardappelen, 1 ui, 1 tomaat, 3 teentjes knoflook, 200 gram zwarte bonen (of bonen).

Bereiding van zoete aardappelen gevuld met bonen en avocado:

Als je alles hebt, hoef je alleen maar de volgende stappen te volgen:

  1. In een pan beginnen we de ui te bakken, de teentjes knoflook waaraan we wat paprika zullen sprenkelen.
  2. Vervolgens voegen we de zwarte bonen toe met de gesneden tomaat die we naar onze smaak in dezelfde pan peperen.
  3. Snijd de avocado's om hun vulling te verwijderen en plaats het in een blender met olijfolie tot een dik mengsel is verkregen.
  4. Vul de zoete aardappelen voordat je een snee maakt door het midden, waar we het eerste roerbakken van groenten samen met het avocadomengsel introduceren.
  5. We introduceren alles in de oven gedurende tien minuten bij een temperatuur van 100 graden. En dit heerlijke vegetarische recept staat klaar om geproefd te worden.

Zoete aardappelen gevuld met vlees en kaas

En tot slot zullen we je vertellen hoe je de volgende zoete aardappelen kunt bereiden gevuld met gehakt en kaas die zonder twijfel een echte "vleselijke zonde" zijn waar je niet tegen kunt. Dus ik heb al deze ingrediënten gewezen.

ingrediënten:500 gram gehakt, 2 zoete aardappelen, 1 ui, 100 gram geraspte kaas naar wens, een lepel boter, zout en peper.

Bereiding van zoete aardappelen gevuld met vlees en kaas:

Heb je al alles? Welnu, raak gewoon aan dat je de volgende stappen volgt:

  1. Snijd de zoete aardappelen in twee, smeer boter en leg ze ongeveer 40/50 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden.
  2. In een pan beginnen we de ui te koken. Als het goed bruin is, voegen we al het gehakt toe.
  3. Wanneer de zoete aardappelen goed gebakken zijn, zullen we ze met behulp van een lepel in tweeën legen. Wat u kunt toevoegen aan de pan van het vorige punt.
  4. Vervolgens vullen we de zoete aardappelen met al dit mengsel en strooien we alle kaas naar voren om te gratineren.
  5. Ten slotte zetten we ze 10 minuten in de grill op maximale temperatuur zodat alles goed is gegrild. En dat je een goede winst hebt!

The DJ Company - De beste DJ uit jouw regio (Maart 2024)