Rode thee: voordelen, hoe het voor te bereiden en contra-indicaties
Er wordt gezegd dat de wortel van rode thee Het ontstond uit iets onverwachts, onverwachts, omdat de bedoeling anders was, en juist daarin lag niet het idee om deze zeer belangrijke plant te creëren. Zoals u waarschijnlijk nu weet, vooral als u enkele van onze eerder gepubliceerde artikelen over de rode thee, en onder andere de pu erh rode thee Het wordt geproduceerd in Yunnan en wordt verkregen uit een zeker millenaire praktijk die wordt uitgevoerd sinds het begin van de Han-dynastie (ongeveer in het jaar 200 voor Christus).
Niet voor niets is rode thee een van de meest gewaardeerde variëteiten in China, daarom staat deze thee bekend als de 'thee van de keizers'.
Om deze reden wordt rode thee sinds mensenheugenis in dit land geconsumeerd en heeft het belangrijke gevolgen voordelen en eigenschappen voor de gezondheid van die mensen die het dagelijks gebruiken.
Wat is rode thee?
de rode thee het is alsof we in het Westen de pu-erh thee, wiens naam juist uit de Pu'er regio van Yunnan (China) komt, waar het oorspronkelijk en traditioneel vandaan komt. Honderden jaren kon alleen de Chinese adel genieten van deze verscheidenheid aan thee. Tegenwoordig is het echter een zeer wijdverspreide thee, hoewel het gebruik ervan in dit land meestal vrij ongebruikelijk is.
Traditioneel wordt rode thee gemaakt met bladeren van de boomSunshine Withering Antirhea Chinensis, een oude boom - variëteit van Camellia sinensis-Het biedt een brede, natuurlijke theebladeren, niet alleen uit het zuidwesten van China, maar ook uit regio's die grenzen aan Vietnam, Tibet en Birma.
De volwassen bladeren zijn bedekt met fijne haren, die na jarenlang opgeslagen en opgeslagen te zijn (waardoor de karakteristieke gisting wordt geproduceerd), donkere tonen krijgen maar tegelijkertijd een mildere smaak hebben, als gevolg van hun leeftijd.
In feite kan het fermentatieproces na het verzamelen van verse bladeren van de boom 2 tot 60 jaar duren. Deze gisting gebeurt meestal op de traditionele manier zoals het eeuwen geleden in bamboevaten werd gedaan, waardoor de bladeren die kenmerkende roodachtige kleur bereiken.
De prachtige voordelen van rode thee
Helpt cholesterol en triglyceriden te verminderen
Heb je de hoog cholesterolgehalte? Als dat zo is, zul je waarschijnlijk een goede bondgenoot vinden in rode thee, vooral als je het regelmatig gebruikt (en natuurlijk nooit in overmatige hoeveelheden).
De reden is dat het een natuurlijke drank is met interessante voordelen in het geval van hoge niveaus van vetten in het bloed, niet alleen cholesterol, maar ook triglyceriden. Dit werd waargenomen in een wetenschappelijke studie uitgevoerd door de Universiteit van Yunnan, die aantoonde dat mensen die 15 gram rode thee per dag gedurende 3 maanden namen, zagen hoe de niveaus van slechte cholesterol en van triglyceridenze waren verminderd, terwijl het goede cholesterol steeg.
Handig om gewicht te verliezen en af te vallen
Het is bekend dat rode thee wordt vaak gebruikt in afslankdiëten, juist vanwege zijn afslankkwaliteiten. In feite is het een erkende vetverbranding, met echt effectieve voordelen.
Er is bijvoorbeeld een wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd in het academisch ziekenhuis in Tainan om te informeren naar de vermeende afslankings- en vetverbrandingseigenschappen van rode thee. Zo bleek dat mensen die hadden deelgenomen aan de studie meer dan 15% van het gemiddelde lichaamsvet verloren.
Verbetert de spijsvertering
Rode thee helpt de secretie van maagzuur te verhogen, kwaliteit die zich vertaalt in het versnellen van het metabolisme van die voedingsmiddelen die zijn geconsumeerd en vervolgens zijn verteerd. Daarom is het nuttig om de spijsvertering te vergemakkelijken en te verbeteren.
Deze kwaliteit neemt toe als de rode thee een half uur na de maaltijd wordt ingenomen, wat op zijn beurt de lever zal helpen beter te functioneren en het vermogen om vetten te filteren veel hoger is.
Eigenschappen van rode thee, kort samengevat
- Het heeft diuretische en antibiotische eigenschappen.
- Het helpt bij het reguleren van darmtransit, cholesterol en metabolisme.
- Naast andere aspecten is het bekend dat rode thee een goede hulp kan zijn bij mensen die het doel hebben afvallen, vooral omdat het helpt de vetniveaus in het lichaam effectief te verminderen.
- Zoals de groene thee, heeft een belangrijke antioxidantactiviteit, terwijl het cardiovasculaire voordelen heeft.
- Het helpt om de afweer te vergroten en verbetert ook ons immuunsysteem.
- Handig om depressie te voorkomen, door de activiteit van ons zenuwstelsel te vergroten.
Bijwerkingen van rode thee
- Het bevat cafeïne en theine, dus bij bepaalde mensen of bij te hoge doses kan het slapeloosheid en nervositeit veroorzaken.
- Het gebruik ervan bij zwangere vrouwen wordt niet aanbevolen.
- U kunt uw bloeddruk licht verhogen.
- Vermengd met melk, voorkomt de juiste opname van antioxidanten, dus noodzakelijk voor ons lichaam.
- Het vermindert de opname van ijzer.
Belangrijkste contra-indicaties van rode thee: wanneer het niet gepast is om het te nemen
Zoals elke thee bevat het cafeïne, hoewel in een kleinere hoeveelheid dan koffie of groene thee. Het bevat ook theine. Beide zijn opwindende stoffen, die bij bepaalde mensen (of overmatig gebruik) slapeloosheid of nervositeit kunnen veroorzaken.
Ze kunnen ook een lichte verhoging van de bloeddruk bevorderen, dus die mensen die lijden hypertensie ze zouden dit drankje niet moeten drinken tot hun niveaus op een normaal niveau zijn.
Het is populair dat rode thee wordt gemengd met melk. Het lijkt er echter op dat dit niet helemaal correct is, aangezien bekend is dat melk in deze zin de juiste opname van antioxidanten kan voorkomen.
Het is ook bekend om de ijzerabsorptie te verminderen, dus wordt het niet aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede. Hoewel overmatig gebruik hepatotoxiciteit kan veroorzaken (4).
Hoe rode thee correct te bereiden
De waarheid is dat het bereiden van thee heel eenvoudig is. Om het echter goed te doen (dat wil zeggen, correct) is het heel belangrijk om rekening te houden met verschillende dingen. Aan de ene kant moet je onthouden wat de variëteit aan thee is die we gaan nemen. Aan de andere kant, weet dat elke variëteit zijn juiste infusietijd en een bepaalde temperatuur heeft.
In het geval van rode thee is het dus van essentieel belang dat de temperatuur van 95 ºC niet wordt overschreden (idealiter moet deze altijd tussen 90 en 95 ºC liggen) en mag de infusie niet langer zijn dan 3 minuten.
Maar laten we stap voor stap gaan. Je hoeft alleen maar de theepot te verwarmen met een beetje heet water. Giet hiervoor heet water in de theepot en dek het af. Breng ondertussen het water in een pan en verwarm het, controleer of ze de temperatuur van 95 ºC niet overschrijden. Als je merkt dat de theepot heet is, haal je het water eruit, doe je de hoeveelheid rode thee in het filter van de theepot, sluit je het deksel en giet je het warme water erin.
Wacht tot de rode thee 3 minuten infundeert. En tot slot, verwijder het filter met de rode theebladeren, laat het drankje in de theepot en serveer het in kopjes. Je kunt er nu van genieten
bibliografie:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoxiciteit door rode bosjes thee: een casusrapport. J Clin Anesth. 2016 dec; 35: 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
