Seitan: voordelen en eigenschappen

de vegetarisch eten Het is een heel speciaal soort voedsel dat wordt beschouwd als een gezond alternatief voor de consumptie van evenwichtige voeding met vlees, zolang het op een verantwoorde manier wordt uitgevoerd en de voedingsstoffen die het nodig heeft om naar behoren te functioneren, worden bijgedragen aan het organisme.

Onder de voordelen van vegetarisch voedsel die we zouden kunnen benadrukken, we zijn vooral met de deugden van een dieet gebaseerd op een natuurlijk en gezond dieet, rijk aan verse groenten en fruit. Iets dat een grote verscheidenheid aan ziekten, waaronder hart- en vaatziekten of andere gevaarlijker zoals kanker, helpt voorkomen.

Hoewel dit dieet gezond is, kunnen we het ook anders vinden risico's van vegetarisch voedsel, vooral als bepaalde tekorten optreden met betrekking tot essentiële voedingsstoffen.

Hoe het ook zij, de waarheid is dat we binnen dit dieet een groot aantal voedingsmiddelen kunnen onderscheiden die ideaal kunnen zijn vervangt vlees van dieren, hoe kan tofu zijn? Een van hen is de seitan.

Voordelen van seitan

Seitan is een product van oosterse oorsprong dat is gemaakt met tamari, tarwe, kombu-zeewier en gember.

Zoals met vlees van dieren, Seitan is enorm rijk aan eiwitten, en ook in vezel, die zichzelf vormt als een ideaal voedsel in de preventie en / of behandeling van constipatie.

Het bevat weinig vet. In feite nauwelijks 150 gr. van seitan dragen 140 Kcal bijen kan bijna het totaal van de dagelijkse eiwitbehoeften van een persoon dekken.

Het levert geen cholesterol op, wat essentieel is bij het volgen van een uitgebalanceerd dieet om het hoge cholesterolgehalte te verlagen.

Naast zijn smaak valt het op als een uiterst licht verteerbaar voedsel. En aangezien het niet minder kan zijn, kan het worden gekookt alsof het vlees is: in de vorm van hamburgers, taquito's ... Dit artikel wordt alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsVegano

Ideale vegetarische recepten voor gewichtsverlies (Maart 2024)