Natriumrijk voedsel
de natrium Het is een van de meest overheersende minerale elementen in het bloed en in de verschillende extracellulaire vloeistoffen van ons organisme, met een uiterst belangrijke rol.
Het helpt bijvoorbeeld om de balans te behouden tussen de verschillende vloeistoffen in ons lichaam, in het onderhoud van de zuur-base balans, in de hydratatie van al onze cellen, en in de normale prikkelbaarheid van de spieren.
Omdat we kunnen vinden natrium In de meeste bestaande voedingsmiddelen mag de normale behoefte aan een persoon niet meer bedragen dan 1 tot 2 gram per dag. Hoewel, zoals we weten, de normale bijdrage van een dagelijks voedselrantsoen veel meer bijdraagt (van ongeveer 5 tot 7 gram per dag, ongeveer).
Hoewel het verbruik van natrium Het is gecontra-indiceerd bij sommige ziekten, vooral bij mensen met hypertensie, moet elke tekortkoming worden vermeden, omdat het een fundamenteel mineraal is voor de goede werking van ons lichaam.
Om deze reden maken we een compilatie van het volgende natriumrijk voedsel.
Natriumrijk voedsel
| Natriumgehalte in voedsel | |
| Gewoon zout | 40.000 |
| Zeewier (gedroogd) | 4.000 |
| Vis en gerookt vlees | 2.000 – 4.000 |
| olijven | 2.000 – 3.000 |
| worstjes | 800 – 2.500 |
| augurken | 1.200 – 1.600 |
| kappertjes | 1.100 – 1.500 |
| Haring (gerookt) | 1.000 |
| Zoute koekjes | 1.000 |
| worst | 1.000 |
| Sardines (in olie) | 750 |
| worst | 1.000 |
| worstjes | 600 – 1.000 |
| kaas | 400 – 1.000 |
| Zalm (ingeblikt) | 550 |
| Tonijn (ingeblikt) | 540 |
| brood | 500 – 650 |
| Chips | 350 – 400 |
| jam | 300 – 400 |
| Boter (met zout) | 400 |
| niertjes | 300 |
| Snijbiet | 145 |
| margarine | 100 |
| biet | 100 |
| selderij | 100 |
| spinazie | 100 |
| Vis (uit de zee) | 60 – 140 |
| Vis (zoet water) | 60 – 100 |
| lam | 80 – 90 |
| kip | 70 |
| champignons | 25 – 65 |
| Ei (geheel) | 70 |
| Turkije | 60 |
| varkensvlees | 60 |
| prei | 50 |
| raap | 50 |
| Melk (100 ml) | 50 |
